鸡腿菇夏季高效栽培技术

鸡腿菇属中温型品种,适于气温12～25℃的条件下出菇。在自然条件下进行栽培,一般只能于3—5月、9—11月生产两季。但是只要掌握了鸡腿菇的生物学特性,满足其生长所需要的条件,夏季照样可产出高产且鲜嫩味关的鸡腿菇。     

纯白金针菇高产高效栽培技术

纯白金针菇是当今著名的食用菌之一。也是当今市场上十分走俏的天然保健食品。据最新研究,纯白金针菇含有少量的牛磺酸,对大脑十分有益．特别是对促进儿童大脑发育有良好的保健疗效。所以,纯白金针菇不仅营养丰富,味道鲜美,口感独特,还具有较高的药用价值,是一种非常有价值的保健食品。同时,纯白色品种要比黄色品种口感好,价格也高好多。现特将纯自金针菇高产高效栽培技术介绍如下：     

树叶袋栽黑木耳高产新技术

传统袋栽黑木耳因完全采用锯末屑做培养料早已不能满足发展需要。而利用树叶代替锯末屑栽培黑木耳技术,不仅可节约大量木材,且原料来源丰富,取之不尽,用之不竭,成本低,产量高,效益好,阔叶树木一年四季均可以采集,可使树叶的利用价值大幅增加。     

平菇高营养配方特高产栽培

平菇高营养特高产栽培技术，就是利用麦秸、稻草等原料，采用高营养配方、菌棒脱膜、营养土覆盖等措施，使投入产出比达1：10以上，经济效益十分显著。     

草菇两段出菇高产栽培技术

采用两段出菇高产栽培技术栽培草菇,生物效率平均可达60%以上,每100公斤原料可产鲜菇50公斤以上,产值达400元左右,经济效益显著。其技术要事点如下:一、优选菌种所选菌种以草菇V238(大粒型)、V20、V35(中粒型)为好。所用栽培种菌龄应掌握在15～20天为宜,老化菌种不利于高产。二     

大球盖菇的采后加工

<正>大球盖菇又名皱环球盖菇,是一种人工驯化的野生菌种,其味清香,肉质脆嫩,适口性好,产量高,售价高,栽培经济效益十分可观。近年来栽培面积和产量不断扩大和提高。但其鲜品保存时间短,不易贮藏。为了解决这一难题,现介绍大球盖菇采后的鲜品及干     

平菇连续栽培优质高产技术

栽培平菇无论是在菇棚还是菇畦，如果在同地连续栽培，就容易发生平菇胡桃病、钮扣病等毁灭性病害，轻则减产50％以上，重则造成绝收。因此，受土地限制，平菇非得在同一地方连续栽培时，为获得优质高产，必须改变传统的栽培技术。现介绍平菇连续栽培的优质高产技术如下。     

适宜冬季加工三果酱

果酱食品非常适合家庭制作．是一项技术简单、投资小的致富好门路．现介绍3种风味果酱的加工方法，供有条件从事该项目的农户参考。     

果园高效套栽凤尾菇

近年来，在果园空间以农作物秸秆为原料栽培凤尾菇等食用菌，使果园经济得到了提高，同时使稻草等农作物秸秆得到了高效消化利用。凤尾菇营养丰富、美味可口，比蘑菇、草菇、木耳等食用菌适应性更强，栽培方法简单易行，生长周期短、成本低、产量高、收效快，于每年3～11月在果园空间用稻草等农业作物秸秆为原料进行栽培，一般lkg干料可产新菇1.2kg左右，经济效益显著。     

杏鲍菇高效加工技术

杏鲍菇的菇柄肥厚、质地脆嫩、味道纯正、保质期长,市场售价较高。合理加工是保证商品菇质量的重要环节,也是保证栽培效益的关键。