凝固型玛卡酸奶的研制

[目的]研制口感、风味良好的凝固型玛卡酸奶。[方法]以玛卡提取液和鲜牛乳为原料,添加适量蔗糖、发酵剂,在单因素试验的基础上,通过Box-Behnken(BBD)响应面法优化凝固型玛卡酸奶的最佳工艺。[结果]优化后的凝固型玛卡酸奶工艺:玛卡提取液添加量为4%、蔗糖添加量为4%和发酵剂添加量为3%。按照优化后的凝固型玛卡酸奶工艺发酵,玛卡酸奶呈有光泽淡黄色,质地均匀一致,具有浓郁的乳酸菌发酵和较适宜的玛卡味道,测得的玛卡酸奶p H为3.8、持水力为42%。[结论]研究可为新的乳制品的产品研发提供参考依据。     

添加紫云英后2种水稻土的DOC动态特征与差异分析

以福建省2种典型中低产田(红泥砂田和灰黄泥砂田)为研究对象,在15和25℃条件下进行室内模拟淹水培养试验,研究添加等量紫云英后二者的可溶性有机碳(DOC)动态变化特征差异.结果表明:与对照相比,2种温度培养下添加紫云英均显著提高红泥砂田和灰黄泥砂田的DOC含量,2种温度下灰黄泥砂田的DOC含量分别比红泥砂田高29.38%~694.98%和45.40%~471.22%,且二者均呈先增后减、最后趋于稳定的变化趋势;25℃条件下土壤DOC峰值(10 d)较15℃条件下(20d)提前了10 d.可见,中低产水稻土添加紫云英后DOC含量均显著提高,不同肥力水平和培养温度下土壤DOC动态变化规律相似,但其动态特征差异较明显,肥力相对较高的灰黄泥砂田有利于DOC的形成,培养温度升高则加速DOC的形成.     

鲁中南山地黑松人工林土壤和林下植被的动态格局

林下植被和土壤演变过程与人工林生长发育和群落结构互为因果,共同影响人工林的群落稳定性和健康水平。以鲁中南山地黑松Pinus thunbergii人工林为研究对象,采用空间序列代替时间序列的研究方法,在调查不同发育阶段林分的群落结构、林下植被、林地土壤理化性质和微生物群落特征基础上,分析了人工林生态系统随林龄变化的演替规律。研究结果表明:①土壤有效磷质量分数以6年生黑松林最高、30年生黑松林最低,有效钾质量分数以30年生最高、6年生最低,不同林龄阶段之间差异显著（P < 0.05）;土壤全氮和有效氮质量分数均表现为30年生最高、50年生最低,其中50年生土壤全氮质量分数显著低于6年生和30年生,30年生土壤有效氮质量分数显著高于6年生和50年生（P < 0.05）。②土壤蔗糖酶、纤维素酶活性以30年生最高,50年生最低,不同林龄阶段之间差异显著（P < 0.05）;土壤脲酶活性随林龄增加而降低,50年生显著高于30年生和6年生（P < 0.05）。③土壤微生物多样性为6年生> 50年生> 30年生,土壤微生物丰度随林龄升高呈先降后升的趋势,其中变形菌门Proteobacteria,放线菌门Actinobacteria和酸杆菌门Acidobacteria为绝对优势菌群。④林下草本植物和灌木多样性随林龄升高呈递减趋势。     

苏北农村农业技术需求和应用特征研究

把握农民的技术需求和应用是农业技术推广的前提和依据,对江苏省新沂市新安镇黄墩村进行调研,结果表明:农民的技术需求强烈且多样,但是技术应用频率不高,技术供给不足,反映出苏北农村地区的农业技术供需失衡。因此,需要健全完善多元化农业技术推广体系,加大信息化技术在农业技术推广中的应用,并健全农民职业教育和技术培训体系。     

荒漠草原不同利用条件下短花针茅贮藏性碳水化合物的对比

在不同利用条件下(休牧40d、休牧50d、休牧60d、自由放牧、禁牧)对荒漠草原短花针茅贮藏性碳水化合物进行了动态监测,并采用最优母序列关联分析探讨了荒漠草原不同利用条件下短花针茅贮藏性碳水化合物的年度内及年际间的差异,结果表明:试验期年度内和年际间不同利用条件下短花针茅还原糖含量波动均较大；休牧40d短花针茅总糖含量较高,休牧60d次之,休牧50d短花针茅总糖含量较低,但还原糖含量较高；还原糖与总糖比值的变化较还原糖含量、总糖含量稳定；休牧50d有利于短花针茅植物种群生长发育和种群繁衍.     

天鹅绒般的体贴 PREVIA GL 丰田普瑞维亚

俗话说“卖什么吆喝什么”。当丰田设计师介绍普瑞维亚是一款搭配了“天鹅绒动力系统”、进一步强化“子弹头”外形的商务兼家用MPV时，听者便明白这款车的缔造者就是想把它打造成尽善尽美能够为驾乘人员提供全方位舒适的MPV。     

内在的提升——奇瑞E5 CVT

如今我们已经无法停止自主品牌搭载CVT变速器的脚步了。从2010年北京车展开始，自主品牌将关注点落到了CVT变速器上，纷纷推出了搭载CVT变速器的车型。而在日后的这段时间里，当时没来得及发布相关信息的自主品牌也不甘落后地相继推出了CVT车型，     

沙发椅背倾斜角度对坐姿舒适度影响的研究

采用肌电测试方法以及主观评价与客观测试相结合的方式,分析了沙发椅背倾角与坐姿舒适度之间的关系,为从人体工程学的角度优化沙发椅背设计以及对沙发舒适性的评价提供依据.实验研究表明,当沙发坐垫硬度为89N,沙发椅背硬度为32N,沙发椅背高度为600mm,椅背倾角分别为100°、110°、120°时,使用倾角为110°的椅背总体舒适感最好,其次为使用倾角120°的椅背,使用倾角为100°的椅背总体舒适感最差     

三黄鸡育雏期和育肥期的饲养管理措施

三黄鸡是经过用优良的地方品种杂交培育而成的优质肉鸡品系，从外观上看其羽毛、皮肤、腿胫呈黄色而得名。三黄鸡的肉质细嫩、皮薄、脂肪适量、肉味鲜美，所以受到消费者的欢迎。     

江滩网箱养殖河鲀技术

一、江滩的选择与改造１．滩地的选择滩地以滩势稳定,只涨不坍滩地为佳,避开长年迎风浪地段。滩地开阔,枯水期滩地向江中延伸宽度１００米以上,主岸线长不低于２００米,宽度相对均匀。邻近养殖地段的河港无污水排入江中。２．滩地的改造冬春枯水期和小汛低潮滩上水位不能满足养殖需要,改造时征得水利部门的同意,在拟养殖区内开挖一定面积和深度的沟、塘,沟塘距大堤堤脚２０米以上。（１）开沟塘。宽度８～２０米,长宽比５∶３为宜。深度０．５～２．０米,由里向外逐步加深,坡比１∶３,东西向或东南、西北走向,具体视滩位、滩向而定。开沟则…