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采用描述分析得到白扇乳16个感官性质。用定量描述分析评定感官性质的强度。各样品感官性质及其强度的主分量分析表明,前5个主分量可以解释81.76%的总变异,16个感官性质中以硬度、结着力、粘贴性、粗糙度、苦、甜、咸、涩、豆腥气、酸为主要因子,而前4个表示组织特征的性质能解释最多的变异。从各样品在各主分量的分值图可以直接看出样品间的感官差异。 相似文献
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1 概述 聚乙烯吡咯烷酮(Polyvinyl Pyrrolidone,简称PVP)是一种水溶性高分子化合物,属于N-乙烯酰胺类聚合物。自1938年由德国化学家Reppe发明以来,已有60余年研究、生产和应用的历史。目前PVP已发展成为有非离子、阳离子、阴离子3大类,工业级、医药级、食品级3种规格,分子量从数千到一百万以上的均聚物、共聚物和交联聚合 相似文献
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接龙区茶园面积大,茶叶加工企业多.该区在茶叶采摘、加工、销售过程中普遍存在品种混杂,混等混级;机具陈旧,加工能力不足;多头管理,渠道混乱等问题,严重阻碍了生产的发展.对此,应及时整顿企业,强化质量管理,充分发挥“茶协”在茶叶产、供、销一体化方面的作用. 相似文献
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孔雀是人们十分喜爱观赏的珍禽,特别是孔雀开屏,壮丽无比。古代劳动人民常把它当作吉祥幸福的象征,赋于许多美好的传说。孔雀全身是宝,肉质鲜美,羽毛又是漂亮的装饰品,国内外十分畅销,一只孔雀每年更新100~150根尾屏,可收 相似文献
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本文对甘肃省武威地区绵羊和山羊体内发现的东方复腔吸虫(Dicrocoelium orientalis)和甘肃省某地绵羊体内的矛形复腔吸虫(D.lanceatum)进行了形态学描述,并对这两种吸虫作了形态学比较。文内对过去将东方复腔吸虫误认为是矛形复腔吸虫的原因进行了讨论,从而纠正了以往的错误看法,确定武威地区寄生绵羊和山羊体内的复腔吸虫是属于东方复腔吸虫。由于东方复腔吸虫在外形上与肝片吸虫相似,故有人把它误认为是肝片吸虫,从而错误地采用驱肝片吸虫的药物来进行驱虫,结果不但未收到任何驱虫效果,反而造成人力和物力的浪费,所以正确地鉴别虫种,从而合理选择驱虫药物,这是很重要的问题,必须加以注意。 相似文献
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