淡水鱼微冻保鲜技术研究

测定了草鱼、鲫鱼微冻的最适温度,研究了微冻速度对产品质量的影响以及微冻保鲜期内挥发性盐基氮和菌落总数、感官指标的变化规律.结果表明,采用温度法和电阻测定法测得淡水鱼微冻的最适温度为-3℃;快速微冻处理的淡水鱼品质明显优于慢速微冻;微冻鱼的挥发性盐基氮含量随保鲜时间延长呈上升趋势,但温度的波动越小对淡水鱼挥发性盐基氮的控制越有利;淡水鱼微冻保鲜期内,菌落总数在贮藏前期变化不大,在贮藏后期随微冻保鲜时间的延长呈上升趋势,温度的波动越小对菌落总数的控制越有利;感官指标分析表明,在-3±0.1 ℃下贮藏的鱼体感官变化很慢,即使贮藏了30 d,淡水鱼仍属感官1级.通过测定草鱼、鲫鱼挥发性盐基氮、菌落总数结合感官评定,草鱼、鲫鱼微冻保鲜30 d,仍然达到GB标准.     

高粱生育期遗传模型测验

采用增广ＮＣⅡ设计，对高粱生育期遗传模型进行了测验。结果表明，高粱生育期的遗传不符合加性──显性模型，基因的显性效应不明显．但上位性效应却比较明显；控制生育期的增效、减效等位基因在不育系和恢复系的分配比率，有极显著差异；生育期的遗传．增效等位基因即晚熟基因为显性．且这种显性为超显性。     

转Bt基因玉米的抗虫鉴定及杂种优势

【目的】研究转Bt基因玉米Zea may材料表达、产量潜力及杂种优势表现,为转基因材料遗传改良提供参考。【方法】以Reid群骨干系PH6WC及育成的自交系J1490、J1495、4DH10和外引系PH1CPS作母本,以Non-Reid为基础的转Bt基因材料6DH85、J1401、6DH222、8DH273和8DH279以及自选系J9D207、J1628、J1668为父本,按NCⅡ设计组配40(5×8)个杂交组合,对转Bt基因材料抗虫表现和产量潜力进行研究。【结果】通过回交转育系谱法处理后代获得转基因材料中的部分Bt基因丢失或者沉默,没有在子代中成功表达出相应蛋白。转Bt基因的杂交组合在一定程度上可以避免因虫害造成的产量损失,与对照品种相比,组合4DH10×8DH279表现最好,增产31.10%;组合J1495×J1401虽然含有Bt基因,且与其不含Bt基因的同父本组合相比增产效果明显,最高可增产65.77%,但与对照品种相比,仅增产10.04%。【结论】玉米转基因育种与常规育种相结合,对其跟踪测配,才有望培育出高产、抗虫优良品种。     

熵视角下的重庆市乡村生产空间系统状态量化研究

在一定时空特征下,乡村生产空间系统状态是乡村生产空间系统的即时表现,既是乡村生产空间系统演化的结果,也是乡村生产空间系统演化的前提.以重庆市为研究区,从乡村生产活动无序度和乡村生产空间承载力2个维度构建乡村生产空间系统状态量化指标体系,进而建立乡村生产空间系统熵模型测度系统熵值,探析重庆市乡村生产空间系统状态,并将该系统状态划分为3种类型.研究表明:重庆市乡村生产空间系统熵值为-0.431,乡村生产空间系统总体处于稳定状态,表现为各区(县)乡村生产空间系统状态的叠加;各区(县)乡村生产空间系统状态的稳定性在空间上以"T"字型为中心向四周递增,系统状态类型主要分为冲突矛盾型、临界警戒型与和谐共融型3种类型.     

松江鲈鱼初期胚后发育阶段消化系统组织学的初步研究

实验通过对松江鲈鱼(Trachidermus fasciatus Heckel)仔鱼的消化道进行从口腔到尾部的连续切片,观察其消化道的组织学结构。结果表明:①松江鲈鱼仔鱼在出膜后1d与2d的消化道组织结构简单,肠腔部分位置堵塞,未见畅通,仔鱼靠自身的卵黄囊进行营养。②出膜3d后的松江鲈鱼仔鱼消化道畅通,可进行主动摄食。了解到这一情况,并根据其当时精确的口径大小,可为解决松江鲈鱼仔鱼开口时间与选择合适开口饵料提供理论依据。     

生物育种:首都农业科技发展的战略选择

当今世界正处于经济全球化时期,如果没有强大、自主的种业,任何国家的农业都将处于被动局面。北京作为国家首都和农业总部经济聚集地,更应该大力发展籽种产业,占领农业科技发展的"战略制高点"。     

玉米矮秆耐密材料的遗传参数分析

本试验以12个亲本及其按不完全双列方法配制的35(5×7)个杂交组合为材料,采用随机区组设计,在3种密度下对株型性状的广义遗传力和狭义遗传力进行分析。结果表明:遗传力的高低是反映亲代的性状遗传给子代能力的强弱,遗传力越高的性状,子代重现亲本性状的可能性就越大,在亲本自交系选育中,可根据亲本性状遗传力的大小来确定不同性状的选择世代。     

白三叶植物抗旱性的研究

白三叶是三叶草属豆科多年生草本植物,其蛋白质含量高,固氮能力强.耐旱性较强,35℃的高温不会萎蔫,其生长的最适温度为16～24℃,喜光,在阳光充足的地方,生长繁茂,竞争能力强.但目前针对白三叶植物的抗旱性的研究较少,只有一些比较基础的研究.本文主要从白三叶的外部形态、内部的生理生化特征以及基因工程方面探讨白三叶的抗旱性,旨在为今后选育优良抗旱白三叶的研究提供理论依据.     

棉田种植诱集作物对天敌的保护及增殖作用

1987—1988年在河北省邯郸地区的试验结果表明,在棉田种植油菜及高粱诱集带,棉花主要害虫发生期内捕食性天敌数量比对照田增加25—51％;当棉田施用化学农药时,诱集带对保护天敌、促使捕食性天敌数量回升的效果明显。两种诱集作物综合种植的相互衔接,对保护、增殖天敌和控制害虫作用明显优于单一种植高粱诱集带。     

在旅检中首次截获非洲芒果实蝇

在旅检中首次截获非洲芒果实蝇焦国尧，周明，邰明（南京动植物检疫局２１０００９）１９９３年５月２４日，南京动植物检疫局在南京机场对从香港入境旅客检查中截留的水果进行检验时，在一个芒果的果肉中发现１３头实蝇幼虫。由于对幼虫的鉴定尚有困难，因此进行了室内饲...