产复合酶优良菌株筛选及苹果渣固态发酵效果研究

通过液态发酵产酶试验和苹果渣固态发酵试验,研究不同丝状真菌产水解酶的活性及产酶优良的霉菌对苹果渣发酵的改质效果,筛选出适用于苹果渣发酵的优良霉菌。结果表明,黑曲霉MHQ1产纤维素酶、果胶酶和木聚糖酶的活性较高,分别为64.7、66.9和216.7U·mL~(-1);米曲霉MMQ1产淀粉酶和蛋白酶的活性较高,分别为1 782.6和83.0U·mL~(-1);烟曲霉MYQ1产蛋白酶和果胶酶的活性较高,分别为128.9和51.6U·mL~(-1)。其中,黑曲霉MHQ1能在果渣基质上良好地生长,对果渣具有较强的降解改质能力,产物中粗蛋白和纯蛋白质量分数分别增至387.5和228.9g·kg~(-1),接菌增率为79.2%和193.8%,且纤维素酶、果胶酶和蛋白酶的活性分别为178.0、150.6和57.5U·g~(-1),纤维素、果胶分别降解28.9%、53.8%,水溶性氨基酸质量分数增至2.7%。采用酵母菌与产复合酶优良的霉菌复合发酵,能显著提高果渣发酵产物中的蛋白质水平,降低抗营养物质的质量分数,提高水解酶和水溶性氨基酸等活性物质的质量分数,有效地发酵果渣为生物蛋白饲料。     

社会化服务发达条件下粮食生产农户土地流转意愿研究——以山东省平度市为例

运用有序多分类Logistic回归分析法对社会化服务发达条件下粮食生产农户的土地流转意愿及影响因素进行实证分析。结果表明,不同兼业条件下的农户土地流转意愿存在显著差异,纯农户希望保持不变的意愿比较强烈,二兼农户希望流出土地的意愿表现较强。影响兼业农户不同流转意愿的因素主要有户主年龄、受教育程度、非农收入所占比例、兼业用工所占比例和农用生产资料费用。     

海氏肠球菌与糖蜜联合接种改善葡萄枝叶发酵品质及哈萨克羊养殖效果评价

本试验旨在探究提高葡萄枝叶青贮发酵品质的菌剂添加方法，并以此调制裹包葡萄枝叶青贮，明确其替换部分玉米青贮和玉米秸秆对哈萨克羊生长性能、屠宰性能、血清生化指标及经济效益的影响，为丰富秸秆资源提供基础。发酵试验设4个处理，CK处理(不添加任何菌剂)、EH处理(添加5×10⁶CFU/g FM海氏肠球菌)、M处理(添加3%FM糖蜜)、EHM处理(联合添加5×10⁶CFU/g FM海氏肠球菌和3%FM糖蜜)，室温发酵60 d后开袋检测营养成分、发酵品质和主要微生物数量。饲喂试验选取20只3月龄体重[(30.0±0.7) kg]相近的哈萨克羊，随机分为2组，每组10只羊。2组分别饲喂玉米青贮、玉米秸秆型全混合日粮(CY组)和葡萄枝叶青贮型全混合日粮(SP组)。预试期7 d，正试期60 d。结果表明：1)与葡萄枝叶原料相比，EHM处理中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量和pH及霉菌数量显著降低(P <0.05)，乳酸含量与乳酸菌数量显著增加(P<0.05),EHM处理青贮效果最优。2) CY组与SP组之间生长性能、屠宰性能和血清生...     

复合发酵剂对葵花副产物发酵品质及瘤胃降解率的影响

研究添加复合发酵剂对葵花(Helianthus annuus)副产物微贮营养品质、发酵品质和瘤胃降解率的影响。以葵花副产物为试验材料，采用单因素试验设计，试验分为2个处理，即对照(CK处理)和添加复合发酵剂(SY处理),复合发酵剂为：植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)9.3×10⁵cfu·g^-1,糖蜜3.57%,尿素0.3%,纤维素酶0.14%。发酵60 d后开袋进行营养、发酵品质、微生物数量和瘤胃降解率分析。结果表明：(1)SY处理的可溶性碳水化合物、干物质、粗蛋白、乳酸、氨态氮含量及乳酸菌数量显著高于CK处理(P<0.05);中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量、pH值及霉菌和酵母菌数量显著低于CK处理(P<0.05)。(2)SY处理在24和48 h的干物质降解率和有机物降解率显著高于CK处理(P<0.05)。在葵花副产物微贮中添加复合发酵剂，能够显著改善发酵品质，促进反刍家畜利用。     

社会化服务发达条件下粮食生产农户土地流转意愿研究

本文运用有序多分类Logistic回归分析法对社会化服务发达条件下粮食生产农户的土地流转意愿及影响因素进行实证分析。结果表明,不同兼业条件下的农户土地流转意愿存在显著差异,纯农户希望保持不变的意愿比较强烈,二兼农户希望流出土地的意愿表现较强。影响农户不同流转意愿的因素主要有户主年龄、受教育程度、非农收入所占比重、兼业用工所占比重、农用生产资料费用。     

鸡传染性法氏囊病的科学防控

鸡传染性法氏囊病由传染性法氏囊病毒感染所引起，主要发生于雏鸡群，成年鸡偶尔也能感染，是一种严重的免疫抑制性疾病；该病呈世界流行，主要通过鸡之间密切接触传播，病鸡临床以全身症状和出血性组织病变特征为主，传染性非常强，危害较大；对此，本文从对健康鸡群科学接种疫苗，加强养殖场的日常消毒管理和严抓细节化生物安全管控三个方面详述了本病的预防方法，同时也分析了本病的对因、对症治疗方案，以期将本病发生率降至最低，为广大养鸡朋友带来参考。