品茗饮茶话云雾

高高的庐山,阳光煦和,云雾飘渺,雨水湿润。高山有好水,高山产好茶。庐山土质优良,植被好,植物生长旺盛,享誉中外的庐山云雾茶,得天独厚的吸收这里的营养,成为一种独特的受人喜爱的饮料。“‘天下第一泉’新世纪国际茶会”在春暖花开的时节,“世外桃源”的地方召开,以“天下第一泉”的水,沏上一杯新发芽的世界名茶──庐山云雾茶,喝上一口,沁人肺腑,心旷神怡,飘飘然,飘飘然,如进入了蓬莱仙境。我们这些凡夫俗子,与茶神陆羽,月中吴刚,品茶论道,开上几天神仙会,过上几天神仙日子。 一、云里雾里几千年 庐山云雾茶,历史…     

山杏种皮黑色素的抗氧化活性

对山杏种皮黑色素的抗氧化活性进行评价.结果表明:山杏种皮黑色素可以显著抑制β-胡萝卜素的氧化褪色,其清除自由基活性具有量效性,清除羟自由基能力与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)无显著差异而高于抗坏血酸(VC),清除超氧阴离子能力超过BHT和VC.山杏种皮黑色素既可以作为氢供体,清除DPPH自由基,但清除能力低于BHT和VC,也可作为电子供体,其还原能力高于BHT和VC.     

超临界CO2流体萃取杏仁油工艺研究

该研究以单因素试验和正交试验相结合的方法对苦杏仁脂肪油的超临界CO2萃取工艺进行了研究.确定了超临界CO2萃取杏仁油的最佳工艺为:萃取压力35 MPa、萃取温度50 ℃、CO2流量24 L/h、粒径60目、萃取时间2 h.各因素影响杏仁的得率的顺序为:粒径＞时间＞萃取压力＞CO2流量＞萃取温度.最佳工艺验证试验的杏仁油的得率为52.98%.本研究的结果为下一步综合、无毒、高效地开发利用苦杏仁奠定了基础.     

“生物质资源利用学”多媒体课件设计艺术

“生物质资源利用学”是由多学科相互渗透、交叉、整合和融合而形成的一门高度综合的新的应用学科,是林学、生物科学、农学、食品科学等本科专业的专业选修课,它具有知识点多、内容更新快的特点.为了提高该门课程的教学质量和教学效果,根据多年教学实践经验和探索,介绍了该课程教学中多媒体课件设计中常用的3大主要软件、辅助软件和学科专用软件及各软件在课件制作中的作用和教学素材的整合方法,并对课件在教学中的应用效果及教学的组织管理工作进行了分析.     

“生物资源利用学”课程教学的改革与探索

生物资源是人类生存发展必不可少的物质基础，“生物资源利用学”是一门新兴的边缘学科，本文对“生物资源利用学”课程教学改革进行了探索，在更新教学观念、改革教学内容、互动教学、专题教学、实践教学等方面提出了改革措施，其目的是提高学生的学习兴趣，调动学生学习的积极性、主动性和创造性，提高教学质量，培养高素质的专门人才。     

不同美国黄松成熟胚对组织培养的反应

以美国黄松成熟胚为外植体在GD 6—BA0．5mg／L培养基进行离体培养诱导不定芽,附加20g／kg蔗糖、0．6g／kg琼脂,pH为5．8,研究不同成熟胚对组织培养的反应。试验结果表明,不同成熟胚的生理状态对组织培养具有重要的影响。     

魔芋甘露聚糖提取技术研究

本项研究以魔芋精粉为原料,以水和食用乙醇为溶剂,通过溶胀、离心分离、乙醇萃取、干燥等工艺试验,提出了魔芋甘露聚糖提取技术,发明了魔芋甘露聚糖提取工艺专利。     

苦杏壳木醋液抑菌活性和化学成分分析

以苦杏壳为原料经热解制取木醋液,研究其抑菌活性和理化性质,为苦杏壳木醋液作为一种植物源抗菌剂的应用提供理论依据.利用干馏法,分别在90～170℃、170～370℃和370～500℃ 3个温度段收集粗质木醋液,并经过静置、木炭粉吸附杂质、过滤等过程得精制木醋液.结果表明,精制得率随干馏温度的增加而降低,其中170℃～370℃段产量最大、pH值最低、有机酸含量最高、抑菌能力也最强.GC/MS分析170～370℃段木醋液,主要化学成分为酸类、酚类、醛类、酮类、醇类、呋喃和酯类等.其中,乙酸含量最高,占总量的22.41%,其次为糠醛和苯酚.初步确定其抑菌活性物质为酚类、乙酸和糠醛.     

林果总酸简化测定方法的研究

用标准碱滴定一般果品蔬菜的浸提液来测定其总酸含量的方法已延用很久。其中浸提液是将样品可食部分在研钵中迅速匀浆后,称取一定量匀浆,转移,用溶剂浸提而得。这种处理对葡萄、猕猴桃、柑桔以及熟透的杏、桃等果品是简单易行的。然而林业科研及林特产品的加工利用中不仅需要对上述果品进行风味物质含量测定,而且对那些质地较硬,或未成熟的果品如桃、杏、李及山楂、红枣等经常进行生长期间风味物质含量变化的测定。这类果品本身很难成浆,且     

白皮松离体胚培养与不定芽的诱导

以白皮松成熟胚为外植体进行离体培养诱导不定芽.采用L(45)16正交试验,结果表明:基本培养基和植物生长调节剂均对白皮松胚诱导不定芽起关键作用,Ms+6-BA3.5 mg·L-1+NAA0.4 mg·L-1+IBA0.1 mg.L-1对不定芽诱导率最高,达71,增殖系数为9.激素不利于不定芽的生长,培养基中加入1的活性炭有利于不定芽的形成和生长.