人类活动对湟水流域生态环境的影响

湟水流域属青藏高原同黄土高原的过渡带，是青海省经济、文化最发达的地区，也是近代青藏高原受人为经济活动影响最强烈的地区之一。由于流域的社会经济活动急剧发展，人口剧增，人类活动不断加强和扩大，使这里脆弱的生态环境发生了重大变化，表现为：现代工业的产生，工业污染日趋严重；湟水径流量逐年减少；工业用水比重逐渐增大；水上流失严重；区域小气候环境恶性化；灌区灌排不平衡，地下水位上升；生物种群和数量急剧减少；人口与资源的矛盾日趋尖锐。湟水流域的环境问题提醒我们，在我国生态环境脆弱的西部高原地区，必须高度重视资源和环境的保护，做到人口、经济、资源、环境的协调发展。     

几种农药防治苹果螨类的效果比较

近几年,我市苹果园苹果红蜘蛛发生较普遍,在部分苹果园中山楂红蜘蛛为害也较重,这两种螨类已成为我市果园主要害虫。为寻求比较有效且持效期较长的杀螨剂,1993年我们对几种农药进行了药效试验。     

低脂干酪的研究进展

低脂干酪产品存在质地和风味的缺陷，不能满足消费者的需求，因此需要改进生产技术。本文介绍了低脂干酪的技术发展，包括调控工艺参数、选择发酵剂、使用附属发酵剂、使用脂肪模拟物等，这些新技术具有改善低脂干酪质地、风味和功能的特性。     

荧光分光光度计法测涂抹型再制干酪融化性的研究

再制干酪的融化性是衡量其质量的一个重要指标。融化性在一定程度上反映干酪加热后的流动和扩散情况。本实验选取6种市售涂抹型再制干酪为原料,分别用融化管法、荧光分光光度计法测定其融化性。通过比较,探讨用荧光分光光度计测定融化性的可行性。通过实验得出:荧光强度与再制干酪的融化性成强相关(R2=0.9425),相关关系为负相关。因此,用荧光分光光度计法测定涂抹型再制干酪的融化性是可行的。     

氮素水平与光强互作对‘蓝伞’玉簪生长和光合特性的影响

 以蓝灰类型玉簪‘蓝伞’（Hosta 'Blue Umbrella'）为材料，研究了4种光强（自然光照的100%、50%、30%、10%）和4种氮素水平（盆栽土施尿素量0、0.5、1.5和2.5 g·kg^-1）处理对玉簪生长和光合特性的影响。结果表明：‘蓝伞’玉簪的生长和光合特性受光强、氮素水平以及光氮互作的影响。在同一氮素水平下，随着光照强度的减弱，玉簪的生物量、叶面积、叶片数、光合速率及可溶性蛋白含量均表现先上升后下降的趋势，在30%～50%光强下达到最大值；叶绿素含量则随光强的减弱而增加。在同一光照强度下，随着氮素水平的升高，玉簪的生物量、叶面积、叶片数、光合速率及叶绿素和可溶性蛋白含量均呈先上升后下降的趋势，在0.5 g·kg^-1氮素水平下达到最大值。     

红果米仔兰杀虫活性成分及毒力的初步研究

为探索楝科植物红果米仔兰的杀虫活性,本以生物活性跟踪法对该种植物的叶的活性成分进行了初步研究,并测定了活性物质对斜纹夜蛾幼虫的毒力。叶的甲醇抽提物活性高于氯仿抽提物和石油醚抽提物。甲醇抽提物经氯仿萃取,所得萃取物通过柱层析,分离得到的４号流份Ｆ４有最高活性。Ｆ４对斜纹夜蛾４龄幼虫的拒食中浓度（ＡＦＣ５０）为０．１２％,致死中浓度（ＬＣ５０）为０．１３％,抑制生长发育中浓度（ＥＣ５０）为０．２１％。     

惠民蜜桃品质提升关键技术

正山东省滨州市惠民县大年陈乡蜜桃栽培历史已30年多年,2001年被农业部命名为"中国蜜桃之乡",主栽"惠民蜜桃"。惠民蜜桃属南方品系,连续结果能力强。果实外观艳丽,肉质细腻,平均单果重257g,最大750g,可溶性固体物含量12%~15%,8月底成熟,硬度大,耐贮运,常温下可贮存12~15天(图1)。果实发育期115~130天。1997年8月11     

大豆分离蛋白在婴儿配方奶粉中的应用及安全性

乳清粉涨价对中国婴儿配方奶粉市场的冲击,为大豆分离蛋白(SPI)的使用带来了新的契机。本文综述了国内外大豆分离蛋白在婴儿配方奶粉中的应用发展及现状,并探讨了大豆分离蛋白的安全性,以期为乳品企业的实际生产提供指导。     

种母猪饲养管理要点

根据母猪不同的生理阶段,可将其饲养管理阶段分为:生长阶段、后备阶段、配种阶段、妊娠阶段、哺乳阶段及断奶空怀阶段。