“翻转课堂+网络直播”教学模式在餐饮管理专业的教学应用与研究——以“面点制作工艺”课程为例

时代在发展,社会在进步。随着互联网的兴起及新冠疫情的影响,"翻转课堂+网络直播"在课堂中的运用尤显重要。在餐饮专业中,"面点制作工艺"作为专业核心课,这种特殊的教学模式新颖,让课堂充满了新鲜感。通过结合在建的网络平台的大量资源,让学生对"面点制作工艺"课程充满了兴趣。在疫情期间,做到"停课不停教,停课不停学",该教学改革模式在课程中的运用势在必行,将会带来较好的教学效果。     

低温环境对商品肉鸡生产性能的影响

文章阐述了低温环境对商品肉鸡体重、采食量、增重、饲料转化率、成活率、死亡率、疾病、肉质和行为等方面的影响. 1体重 大量研究表明适当降低育雏初始温度不影响肉仔鸡出栏体重.Harris等进行的商品肉用仔鸡常规低温育雏试验结果表明,8周龄时初始育雏温度为30.8℃的低温组体重与33.3℃或35℃的高温组体重相比无显著差异.李春雨等将试验设计为低温组进雏后头3天定为32-34℃,4-7日龄定为30-32℃,以后以不同降温程序给温,降至20-21℃后,维持至出栏,结果7周龄平均出栏体重低温组与对照组差异不显著.     

毕节市马铃薯氮肥不同施用水平试验初报

2011年在贵州省毕节市试验研究了不同施氮水平对马铃薯农艺性状、产量、品质和经济效益等的影响,结果表明:(1)氮肥对马铃薯生长发育具有正效应作用,提高商品薯率,显著增加马铃薯产量和经济效益;(2)施氮225kg/hm2的净收益和产投比最高,产量为19081.97元/hm2,产投比为2.13,建议推广应用。     

青海省祁连牦牛的母系遗传多样性及群体遗传结构分析

为明确青海省祁连牦牛的母系遗传多样性水平、群体遗传结构组成及母系遗传背景,本研究对33头祁连牦牛的线粒体DNA(mtDNA)D-loop区序列进行测定,结合Genbank中已报道的22条祁连牦牛D-loop区序列,用BioEdit7.2.5、Arlequin3.11和Mega5等生物信息学软件对共计55条序列进行综合分...     

内生菌-植物联合修复污染土壤研究进展

环境污染对生态系统及人类健康造成严重威胁。近年来,许多学者研究发现内生菌联合植物修复体系对修复自然环境中的重金属和有机物具有巨大的潜力。本文主要从内生菌联合植物进行污染修复的机理和应用两方面入手,介绍了内生菌接种宿主植物根、茎、叶部的几种方法及定殖的检测方法,总结了污染土壤中内生菌在植物组织内的定殖动态,以及内生菌-植物联合体系强化有机物污染和重金属污染修复效果的应用,并从内生菌调节生长因子、生物固氮和溶磷、在宿主植物体内的共代谢有机物、产生特异性酶降解有机物、提升植物对重金属抗性和降低重金属毒性几个方面解释了内生菌和植物的联合修复机理。最后指出,虽然已经有许多对于内生菌联合植物修复体系的研究,但是目前两者相互作用机理尚未完全清楚,对于多种内生菌组合体系以及处理水体和大气污染的研究并不完善,这些都将成为今后的研究重点。     

沙地柏抗旱性的研究

对沙地柏（Sabina vulgaris Ant.）的抗旱特性及形态解剖特征进行了研究测试,发现沙地柏叶片小,大部分退化为磷片状,气孔少且凹陷,栅状组织发达,无海绵组织,角质层厚,机械组织强化。且具有束缚水与自由水值高、其子叶内水势低、蒸腾速率低等抗旱性强的特点,是一种优良的固沙树种。     

两种药物驱除放牧绵羊线虫的效果对比试验

选用伊维菌素注射剂按0.1,0.2,0.3mg/kg剂量和盐酸左旋咪唑片剂7.5,15,22.5mg/kg剂量对放牧绵羊进行驱虫试验,分别于给药后7d、14d检查效果。结果：伊维菌素组第7d消化道线虫的虫卵减少率分别为99.10%,99.18%和99.21%。14d分别为97.18%,98.91%,99.21%;肺线虫幼虫7d无明显变化,14d减少率分别为96.59%,96.51%,97.37%。左旋咪唑组第7d消化道线虫的虫卵减少率分别为67.79%,93.17%和95.52%,14d分别为54.68%,83.62%,84.30%;对肺线虫第7d幼虫减少率分别为62.76%,58.13%和45.74%,14d分别为0、72.76%,83.72%。试验表明伊维菌素注射液驱虫效果明显优于左旋咪唑片剂。     

小型猪场疫病防控应注意的问题

综合实际状况加强技术培训、完善疫病防控规范、养成综合性的疫病防治理念、制定科学的养殖方式、分阶段的饲养、规划、重视消毒、合理用药以及特殊时期的防护控制,解决小型猪场中疫病防控的问题,为畜牧发展奠定基础。     

电子商务环境下我国饲料产品交易模式及发展路径探究

在饲料产品交易市场化运营的今天，良好的电子商务环境是实现饲料产品交易稳步发展和稳定市场健康的有效途径。重视电子商务环境对市场经济的推动力量，是提升饲料产品交易效率，增强饲料产品国际竞争力的重要方式。本文通过电子商务与饲料产品交易模式的相关理论概述，描绘了我国饲料产品电子交易商务交易现状，包括交易主体及交易特征，并列举出目前存在的问题，最后提出了饲料产品交易模式应用于电子商务平台的可行性架构，为探索发展路径提供了思路。由于我国饲料产品运用电子商务交易模式进行推广尚属于起步阶段，对此领域的研究可以拓展交易模式的更新进程，对提升我国饲料产品交易效率具有理论和实际价值。 [关键词]电子商务|饲料产品|交易模式     

肉鸡臭氧中毒的解剖病变及诊治

河北某养殖户饲养肉鸡3万只，共三个棚舍，35日龄，陆续出现死亡鸡，1号和3号棚每天死亡10几只，2号棚每天死亡5～7只．均为体重较大的鸡。观察鸡群，发现鸡群精神状况良好，但咳嗽严重，粪便多有绿色表现，主诉鸡群采食量符合标准。有纵向风机采用温控设备控制通风，设置为25％，水帘开启的进气面积为10厘米宽；有臭氧除氨设备，每5分钟供氧一次，每次供氧10分钟。