浅谈病鸡尸体剖检技术

随着养禽业的发展,禽病的发生率和种类越来越多,迫切需要提高禽病的诊断和防治水平.病鸡尸体剖检是诊断禽病,指导治疗的非常重要的手段之一,它便于现场开展并可及时提供防治措施.通过对鸡尸体病变的诊查、识别与判断,对单发病或群发性鸡病进行确定,为疾病防治提供依据.病鸡的剖检方法包括:了解鸡(死鸡)的一般状况,外部检查和内部检查.     

几种乳酸菌的比较与筛选

文章通过对6种混合菌进行分离纯化,得到10株单菌,并对其发酵性能和生化特性进行实验,优选出4种菌株（9＋3、5球、7、5杆）,以凝乳性能、黏度、酸度、可溶性氮和滋气味为指标进行混合实验,得到最佳组合（7,9＋3）。     

鲤鱼骨酶解工艺的优化

为了充分利用骨资源,以鲤鱼头和鱼骨为原料,用无水乙醚、异丙醇、乙醇三种有机溶剂对其进行脱脂处理,以脱脂率为指标采用三因素三水平正交试验,确定最佳脱脂方法;利用胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶对脱脂后的鱼骨粉进行水解,以水解度为测定指标,采用四因素三水平正交试验确定最佳酶解条件。结果表明,采用异丙醇在30℃条件下萃取120 min的脱脂效果最好;胰蛋白酶在底物浓度为1∶15,酶用量为5400 U.g-1,酶解4 h可获得最高水解度(19.20%)。     

鸡传染性鼻炎类脂苗应用效果初探

对发生鸡传染性鼻炎的鸡群,根据病情轻重缓急紧急肌注鸡传染性鼻炎类脂苗0.5～1ml/只,同时用抗生素或中药制剂及多种维生素饮水或拌料,不仅能达到预防和治疗的作用,而且疗效很好,治愈后不再复发。     

从废弃骨渣中提取可溶性钙的研究报告

利用盐酸、乳酸、乙酸、柠檬酸作用于生产骨胶的副产品骨渣,盐酸可获得最大的钙转化率。研究表明,盐酸作用的最佳浓度为3mol/L,最佳用量为4ml/g,最佳作用条件为高压提取,最佳温度为108℃,高压时间为60分钟。在此条件下作用,骨渣中溶出的可溶性钙含量为22.45%,骨钙转化率为76.80%。     

谷氨酰胺转氨酶在人造肥牛肉加工应用中的工艺优化

为了提高牛肉肌肉脂肪含量,利用谷氨酰胺转胺酶(TG)能使肌肉蛋白相互交联的特性,选择适宜的TG添加方式和添加量,在不影响人造肥牛脂肪乳化稳定性与保证酶活力的情况下,把脂肪注入到肌内脂肪沉积不好的牛肉中;同时处理注射后的牛肉表面,使表面蛋白交联,进一步减少注入脂肪的流失.结果表明:在人造肥牛脂肪乳化结束后添加TG,添加量0.8%,注射与添加TG时间间隔以不超过1 h为宜;以TG、NaCl、多聚磷酸盐为表面处理材料,采用L9(34)正交表设计确定三因素最佳组合为:TG 0.28%、NaCl 0.4%、多聚磷酸盐0.09%.     

浅谈病鸡尸体剖检技术

随着养禽业的发展，禽病的发生率和种类越来越多，迫切需要提高禽病的诊断和防治水平。病鸡尸体剖检是诊断禽病，指导治疗的非常重要的手段之一，它便于现场开展并可及时提供防治措施。通过对鸡尸体病变的诊查、识别与判断，对单发病或群发性鸡病进行确定，为疾病防治提供依据。     

三种电泳方法检测玉米种子纯度的对比试验

1目的完善电泳方法检测玉米种子纯度技术,建立一套室内应用电泳技术检测玉米种子纯度的标准方法。2试验材料与方法玉米种子试验样品为全国农业技术推广服务中心检验处确定的12个杂交种及其亲本种子样品。电泳方法为全国农业技术推广服务中心检验处门998）97号函规定的三种电泳方法,即酯酶同工酶电泳法．醋酸尿素聚丙烯酸肢凝胶电泳（AU－PAGE）法和蛋白凝胶电泳法。试验所用仪器设备、化学试剂、操作方法完全按97号函附件要求选用和执行。3试验结果与分析3．l谱带鉴别原则三种方法对同一种子样品的谱带具有不同特点。酷酶同工酶电泳谱…     

微生态制剂在牛羊疫病防控中的应用前景

正微生态制剂因其无残留、无耐药性、无毒副作用、效果显著、不污染环境等优点成为抗生素的理想替代品,其不但能减少畜禽产品中的药物残留和耐药性有害菌的污染,也解决了威胁人们身体健康和限制我国畜禽产品出口的关键问题。本文综述了微生态制剂的作用机理,以及在牛羊疫病中的应用,并对其存在的问题及前景进行了分析。随着养殖业迅猛发展,抗生素的大量使用所导致的耐药菌株不断出现等一系列问题不仅增加养殖业风险,     

小果型西瓜新品种中兴红1号的选育

中兴红1号是以ZK-16为母本、KX-32为父本杂交育成的小果型西瓜新品种.早熟,果实发育期28～32 d.生长势中等.单果质量1.5～3.0 kg,保护地嫁接栽培667 m2产量3000 kg左右.果实椭圆形,果形指数1.28,果皮绿色,覆墨绿细锯齿条,有蜡粉;果肉红色,中心可溶性固形物12％,边部10％;瓤质脆嫩,口感好,品质优;果皮厚0.6 cm,果皮脆韧,耐贮运;抗枯萎病;全国各地均可栽培.