西式火腿保质期内主要细菌的分离和鉴定简

为了解西式火腿类产品(熏烤火腿)保质期内优势微生物的种类构成,对西式火腿类产品进行生产指导,以市售的几种具有代表性的西式火腿作为研究对象,利用PCA培养基、MRS培养基、MSA培养基等对熏烤火腿中的微生物进行检测、分离纯化,并通过生理生化实验对微生物进行初步鉴定.结果确定了6株细菌;依次为凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans),地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis),肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides),清酒乳杆菌(Lactobacillus sake),乳酸乳球菌(Lactococcus lactis),腐生葡萄球菌(Staph saprophytics).结论是西式火腿保质期内以乳酸菌为主,其次是假单胞菌以及少量的葡萄球菌和微球菌.     

鲜食玉米的脱粒与去皮技术

鲜食玉米脱粒与去皮技术的核心是为乳熟期的玉米加工提供一个冷凉环境,通过速冻改变玉米的物理特性,使饱含液态与半液态的玉米迅速冻结、坚硬,达到对鲜食玉米进行脱粒、去皮的技术要求,从而实现在冷凉环境下对玉米的加工.其特点是鲜新、清洁卫生、食用方便.该专利技术攻克了鲜玉米粒无法脱皮的难关,大大改善了鲜食玉米的口感,淡化了粗粮与细粮、粮食与果蔬的界限,使传统粮食的品位得到了极大的提升.     

外源脯氨酸对低温胁迫下西藏野生垂穗披碱草幼苗生长和抗氧化酶相关基因表达的影响

本试验以西藏野生垂穗披碱草（Elymus nutans Griseb.）为研究对象,采用盆栽试验,研究叶面喷施外源脯氨酸（10 mM）对低温胁迫（4℃）下垂穗披碱草幼苗生长及抗氧化酶活性及其基因表达的影响。结果表明：低温胁迫下脯氨酸处理能够显著提高垂穗披碱草幼苗的根长、地上和地下鲜重、地上和地下干重,与低温胁迫相比分别增加27.11%,48.80%,48.83%,51.74%,38.87%;外源脯氨酸增加了低温胁迫下内源脯氨酸和可溶性糖的积累,分别增加42.96%和22.98%（P<0.05）;而且脯氨酸处理提高了APX、CAT、ChICu/ZnSOD、CytCu/ZnSOD基因的表达水平以及过氧化物酶（Peroxidase,POD）、过氧化氢酶（Catalase,CAT）、超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase,SOD）和抗坏血酸过氧化物酶（Ascorbate peroxidase,APX）活性,降低了丙二醛（Malondialdehyde,MDA）含量和相对电导率水平（P<0.05）。综上所述,脯氨酸能够增强低温胁迫下垂穗披碱草幼苗的渗透调节能力及抗氧化酶活性,维持细胞膜的稳定性,缓解其生长抑制,从而提高垂穗披碱草的抗寒性。     

犬细小病毒性肠炎的诊断与治疗

犬细小病毒性肠炎是由犬细小病毒起的一种急性传染病。临床上以呕吐 ,便血 ,严重脱水、自体中毒 ,心力衰竭或失液性休克为特征 ,发病率死亡率达 10 %～ 5 0 %。1　病犬情况　收治狼犬 8例、京巴犬 6例、腊肠犬 6例、巴哥犬 5例 ;6月龄以下的犬 2 0例 ,6至 12月龄犬 3例 ,1～ 8岁犬 2例。经治疗后死亡 6例 ,死亡率 2 4 %。2　临床症状　精神沉郁 ,饮食欲废绝 ,呕吐 ,呕吐物为食物或透明黏状胃液 ,腹泻如水或粥样 ,有特殊恶臭气味 ,便中带有粘液或伪膜呈高梁汤、西红柿酱状或酱油渣状。体温在 39.6℃以上 ,脉搏在 12 0～ 180次 /ｍｉｎ ;危重…     

植物中环烯醚萜类化合物研究进展

环烯醚萜类化合物是植物存在的一大类化合物，具有多种药理活性。是许多中药的主要有效成分。本文对环烯醚萜类化合物的结构、分布、生理活性及提取、分离、测定方法等方面进行了综述。     

紫薇干粉及提取物对棉铃虫生长发育的影响

为了筛选对害虫高效、对环境安全的杀虫植物资源,本试验以棉铃虫为试虫,通过饲料混毒法对紫薇叶、花干粉及不同溶剂提取物进行了生物活性测定.结果表明,紫薇花干粉对棉铃虫的生长发育有显著影响,在第5天和第7天对棉铃虫幼虫的体重抑制率分别为78.38%和80.89%,幼虫、蛹历期分别比对照组延长了2.7 d和4.3 d.成虫的羽...     

浅谈济南奥体中心东侧山体植物景观规划

济南奥体中心东侧山体绿化范围为旅游路龙洞隧道南北山体的西坡部分,北至经十路,南至盖子山北侧山峰.龙洞隧道以南山体基本保持原有山体的总体地貌,有斑块状分布的侧柏林,树龄多在40年以上;龙洞隧道以北山体基本为弃石台,上部平整,而弃石坡较陡,一般在40°左右,治理难度较大.     

基于布儒斯特定律测折射率的实验仪器设计

本文介绍一种以布儒斯特定律为原理的测量折射率的实验仪器,主要介绍该仪器的设计原理、仪器的构成、提供了详细的测量方案。这套仪器的优点是:它所用的原理简单,易于学生理解,操作简单;可测样品范围宽泛,适合测量透明、半透明和不透明的固体和液体材料的折射率。     

蒙辽农牧交错区草地植物种群和功能群热值研究

本研究通过对蒙辽农牧交错区的61种植物进行热值分析,分析了不同功能群热值的变化,以期为农牧交错区草地能量固定及资源合理利用提供科学数据和理论支撑。研究结果表明：61种植物的热值平均值为17.14 KJ·g^-1。不同生活型功能群比较,一二年生草本热值显著低于多年生禾草和灌木,与半灌木和多年生杂类草均无显著差异。多年生禾草、灌木、多年生杂类草和半灌木之间无显著差异。不同水分生态功能群之间的热值均无显著差异。旱中生植物的热值平均值略低于其他组。百合科（Liliaceae）、豆科（Leguminosac）、禾本科（Gramineae）、菊科（Compositae）、蔷薇科（Rosaceae）之间热值无显著差异,藜科（Chenapodiaceae）热值显著低于其他科。植物热值与碳含量呈显著正相关关系。     

农药乳油中有害溶剂检测与方法优化

为了提高生产质控效率,建立并优化了两种农药乳油中甲醇、苯、甲苯、N,N-二甲基甲酰胺、乙苯、二甲苯和萘7种有害溶剂含量的气相色谱分析方法。以正癸烷为内标,采用Agilent DB-5毛细管柱和SE-54毛细管柱分离,氢火焰离子化检测器(FID)测定。结果表明:以Agilent DB-5毛细管柱和SE-54毛细管柱的检测方法分别在4.7~14.1mg/L和3.07~47.26mg/L范围内线性良好,相关系数均0.998,检测周期分别为19.25min和14.5min,相对标准偏差(RSD)均1.19%,这7种有害溶剂的回收率在90.19%~97.37%之间。这两种方法简单快速准确,可为农药乳油生产中7种有害溶剂的检测提供参考。