益生素酵母菌的制备工艺研究

试验研究了规模化制备益生素酵母的发酵和干燥工艺条件。试验结果表明:培养温度30℃,通气量1.3Nm3/h,培养时间28h可以获得对干燥抵抗性较小酵母。5000r/min离心10min收集菌体,添加15%的保护剂,干燥温度40～45℃,可以获得活菌为88.6%的活性酵母菌粉。     

补检存在的问题与对策

补检是指动物防疫监督机构在监督检查中,对没有实施产地或屠宰检疫而进入市场或流通环节的动物、动物产品进行检疫.     

浅谈查处加工经营病害动物及其产品的依据与移交

当加工经营病害或死因不明动物（以下简称病害动物）及其产品行为的违法性质严重程度、情节恶劣已超出一般违法范畴,动物卫生监督机构仅靠依据《动物防疫法》对此类违法行为给与行政处罚,不能从根本上遏制违法行为的发生.由于该类行为有可能触犯《刑罚》,涉嫌刑事犯罪,动物卫生监督机构在查处该类违法行为时,应当全面收集相关证据,涉嫌构成犯罪的,要移送公安机关追究违法行为人的刑事责任,不能以行政处罚代替刑罚,放纵违法行为.     

农药助剂溶液在靶标表面的动态润湿性

通过测量3种常用助剂十二烷基苯磺酸钠(LAS)、壬基酚聚氧乙烯醚(OP-10)及全氟辛磺酸四乙基胺(FT-248)水溶液的动态表面张力(DST),以及液滴在石蜡和玉米叶片上的动态接触角(DCA),讨论了DST对药液在靶标上的润湿性和铺展的影响。结果表明:药液落在靶标上的瞬时DST越小,则与靶标间的DCA越小,越容易在靶标上润湿;DST降低得越快,铺展的速度也越快。应用平衡表面张力(EST)来评价雾滴在靶标上的动态润湿行为具有较大的局限性,用DST能更确切地分析药液在靶标上的铺展过程。     

柑橘果实风味组学研究进展

风味是决定柑橘果实整体品质的重要因素,直接影响消费者的购买意愿。风味组学则是解析风味品质物质基础的组学技术。柑橘风味包含甜味、酸味、香味、苦味、质地和异味等多种属性。本文对柑橘风味组学的产生、研究策略、方法以及研究进展进行了综述和展望。文章提出,柑橘风味组学相关研究重点将更注重消费者偏好性,发掘影响柑橘风味的最主要代谢物,以期在生产中定向培育或利用栽培技术提升和改善柑橘果实品质,助力产业的良性发展。     

黑木耳的生物活性物质及其在食品行业的加工现状

黑木耳是一种药食两用的食用菌，富含黑木耳多糖、蛋白质、粗纤维、维生素B以及钙、磷、铁等微量元素。目前，国内食品制造企业以黑木耳为主要原料，研制出了一系列黑木耳深加工产品。本文从黑木耳的生物活性物质、保健功效以及食品深加工方面进行综述，以期为提高黑木耳产品附加值提供参考。     

喷雾助剂对不同剂型吡虫啉药液理化性能与沉积的影响

为明确4种不同类型喷雾助剂对吡虫啉5种剂型的增效效果，测定了助剂与农药混用后药液的表面张力、接触角、干燥时间、扩展直径与叶面持留量，之后根据上述试验结果，选择增效作用较好的2种助剂与吡虫啉各剂型混用，对枸杞木虱进行大田防效试验，最终得到喷雾助剂与农药剂型的最优搭配。试验结果表明，添加喷雾助剂可降低药液表面张力、接触角与干燥时间，增加药液在枸杞叶片上的扩展直径与叶面持留量。其中，强力源对5%吡虫啉SL、70%吡虫啉WP的增效效果较好，矿物油对5%吡虫啉SL、70%吡虫啉WG的增效效果较好，迈润与步锐丝效果相对较差。田间试验结果表明，强力源分别与70%吡虫啉WP和5%吡虫啉SL混用防治枸杞木虱，药后7、10 d的防效较好。表面活性剂类助剂强力源可有效改善5%吡虫啉SL、70%吡虫啉WP药液物理性能，增加药液在叶片上的沉积量，并有效防治枸杞木虱，故生产上推荐使用该搭配。     

黄素依赖型溴化酶XanJ参与黄单胞菌菌黄素的生物合成

黄单胞菌属病原菌能侵染约400种植物，造成严重的经济损失。黄单胞菌的一个重要特征是产生具有保护功能的菌黄素。菌黄素是一类含有两个溴修饰的芳香多烯类磷脂化合物，但负责溴修饰的基因及其溴化机理还不清楚。本研究以野油菜黄单胞菌XC1菌株和稻黄单胞菌PXO99^A菌株菌黄素生物合成基因簇中的xanJ为研究对象，开展了生物信息学、遗传学、生物化学和病理学等方面的探究，初步阐明了xanJ的生物学功能。XanJ含有一个FAD结合结构域或一个色氨酸卤化酶结构域，拥有高度保守基序GXGXXG和WXWXIP,属于一类FAD依赖型卤化酶；xanJ敲除突变体无法合成双溴菌黄素，但仍能合成少量无溴化修饰的菌黄素；xanJ突变体中菌黄素前体3-羟基苯甲酸和4-羟基苯甲酸无积累；在xanJ突变体中过表达已知的酚类卤化酶基因ab10、bmp5、aerJ和mcnD无法恢复双溴菌黄素的生物合成；敲除xanJ不影响病原菌的胞外纤维素酶﹑胞外蛋白酶和胞外多糖的生物合成，也不影响对甘蓝的致病性。因此，XanJ可能负责菌黄素多烯链上β-碳原子的溴化，并参与菌黄素生物合成过程中的多烯链延伸。     

复合微生物菌剂对设施栽培番茄的田间应用效果

为了探究复合微生物菌剂615对设施番茄的田间应用效果，试验以1750番茄品系为材料，研究了新型复合微生物菌剂对番茄主要性状、产量、品质和土壤微生物群落的影响。结果表明，施用复合微生物菌剂处理的番茄果实横纵径比不施肥处理的均增加，单果重增加1.31倍，且成熟果肉颜色加深；平均产量增加26.59%，综合发病率减少20.30个百分点；施用菌剂处理使番茄糖酸比升高，为不施肥的1.15倍；对根际土壤中的细菌和放线菌在数量级上有一定影响，真菌数量是不施肥的3.5倍。综上所述，在设施栽培的番茄上施用复合微生物菌剂，可以明显提高番茄产量，改善番茄的感官品质和风味品质，减少病害的发生，并能促进根际土壤中真菌的增殖。     

2种不同岩性土壤上施肥后闽楠叶片DRIS营养诊断

研究闽楠基于2种不同岩性土壤上造林后的施肥响应，通过诊断施肥综合法（DRIS）为造林后闽楠养分管理和平衡施肥提供参考依据。 以2年生闽楠苗作为试验材料，在板岩（B）、煤系砂页岩（M）发育形成的土壤上设置N、P、K 3因素二次回归正交施肥试验，并采用DRIS图解法和指数法对2种不同的岩性土壤各处理组的闽楠叶片进行营养诊断以及养分临界值范围划分。结果表明，在板岩（B）土壤上，闽楠叶片元素的最佳比值范围分别为N/P=17.713±2.522，N/K=2.939±0.406，P/K=6.088±0.656；煤系砂页岩（M）土壤上，叶片元素的最佳比值范围为P/N=0.048±0.004、K/N=0.356±0.044、P/K=0.138±0.006。板岩土壤上，闽楠各处理对养分的需求次序均表现为P>K>N，低产组养分不平衡指数（NII）最大且不平衡程度更大，但其中以B10处理更趋于平衡；煤系砂页岩土壤上，闽楠各处理对养分需求次序表现为N>K>P，同板岩一样其低产组不平衡程度也最大，以M12的养分更趋于平衡状态。通过DRIS指数临界标准划分，板岩上闽楠叶片各元素的适宜质量分数范围为:N=18.961~26.010 g/kg，P=1.032~1.577 g/kg，K=6.046~9.709 g/kg；煤系砂页岩上为:N=20.050~29.730 g/kg，P=1.152~1.218 g/kg，K=8.167~9.073 g/kg。对2种岩性土壤上闽楠施肥后的营养诊断结果表明，板岩土壤上以B10处理即施用N:0 g·株^-1、P:6 g·株^-1、K:5 g·株^-1时对闽楠生长更有利；煤系砂页岩土壤上以M12施用N:12.5 g·株^-1、P:0 g·株^-1、K:5 g·株^-1时更适宜闽楠生长，但培育过程中应多注意根据闽楠生长养分的适宜范围对缺乏和过剩的养分及时调整以更好达到平衡养分的目的。