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采用水溶剂法提取紫甘薯β-淀粉酶,并对β-淀粉酶的酶学性质进行了系统研究.结果表明β-淀粉酶最佳反应温度为40℃,pH7.0;当温度为40-50℃、pH为5.0~7.0时,β-淀粉酶有较好的稳定性;Al3 、Zn2 、Cu2 、Fe3 对β-淀粉酶有抑制作用,Mg2 、Cd2 、Ca2 对β-淀粉酶有微弱的激活作用. 相似文献
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云南森林旅游客源分析 总被引:1,自引:0,他引:1
对云南森林旅游客源市场现状分析 ,指出了云南森林旅游客源市场的变动趋势 ,提出云南森林旅游针对客源市场现状应采取的措施 相似文献
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在西部大开发进程中,把西部贫困地区当地的资源优势变成产业与经济优势,对于增加山区农户收入,促进农村经济持续发展有着十分重要的作用。有关研究人员的调查表明,广大山区在发挥自己独特资源优势方面大有可为。 相似文献
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