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维生素B1、维生素B2营养米的挤压强化法制备与品质分析 总被引:2,自引:0,他引:2
利用挤压强化技术制备维生素B1、维生素B2营养米,高效液相色谱结果表明维生素B1、维生素B2的保留率分别为62.8%、81.0%。挤压制备的营养米理化特性与原料相比发生较大变化,其中糊化度、水溶性碳水化合物质量分数分别由8.86%、0.58%增加至86.21%、2.98%,而表观密度则由0.91 g/cm3下降至0.80 g/cm3;扫描电镜结果显示强化营养米的表面呈微孔状,但较光滑平整。利用TA-XT2i型物性测定仪分析强化营养米、杂交籼米(原料)和优质粳米,发现营养米的食用品质接近优质粳米。 相似文献
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中国小麦品种穗发芽抗性差异的研究 总被引:13,自引:0,他引:13
利用收获时种子发芽率和面粉降落值法,于2000—2002年2个小麦种植年度,研究了黄淮、北部、长江中下游、西南冬麦区和东北春麦区1950年以来的781个主要推广品种和新品系的穗发芽抗性。结果表明,小麦穗发芽抗性测定值在年度间极显著或显著正相关,不同年代小麦品种的穗发芽抗性差异较大。1990年以来育成品种的穗发芽抗性与20世纪80年代相近,但明显弱于50、60以及70年代。黄淮、西南和春小麦3个麦区种子发芽率低于2%的高抗品种数分别占各自麦区供试总数的1.7%、4.5%和5.7%,而长江中下游和北部2个冬麦区的种子发芽率都在10%以上;东北春麦区品种的抗性较强,种子发芽率平均为11.2%。利用等电聚焦电泳从发芽率和降落值均偏低的品种中鉴定出异源2号、蜀万24、蜀万761、陕160、孟县4号、京411、京9428、鉴26、燕大1817、农大45、衡水6404、晋麦5号、8号、鄂麦14和克辉等15个携带迟熟α-淀粉酶基因的品种,分布在5个不同麦区。对这些品种及其亲本进行SSR分子标记分析,发现有些与其亲缘关系密切的品种,却不携带迟熟α-淀粉酶基因。上述结果说明,该基因在我国五大小麦产区均有分布,但具该基因的品种数量少,占供试品种数的1.9%,通过育种程序容易选择出不携带该基因的小麦品种。 相似文献
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为研究趋化因子CXCL10的表达特征及其对外源病原微生物的响应,该研究以中华鳖为实验对象,利用生物信息学分析CXCL10蛋白的分子特征及系统进化,通过荧光定量PCR技术检测该基因在健康中华鳖各组织中的表达分布及其在革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和革兰氏阴性菌嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)胁迫下mRNA的表达规律。结果显示该蛋白分子量为10.89 ku,等电点为9.62,存在信号肽和磷酸化位点,单链包含1个N端的loop区、1个α螺旋和3个反向平行β折叠;该基因在健康中华鳖的心脏和肝脏中表达量最高,在血液中表达量最低;两种细菌的刺激能促使中华鳖组织器官中CXCL10及炎症相关因子TNF-ɑ、IL-1βmRNA表达量的显著上调,表明CXCL10基因能够参与中华鳖机体抗菌免疫过程。同时本实验构建pET-32a-CXCL10重组质粒,通过原核表达系统体外得到分子量约为29.7 ku的CXCL10融合蛋白,为进一步探究该蛋白的体外抑菌功能奠定基础。 相似文献
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<正>浙江省嘉兴市油菜种植历史悠久,曾是全省乃至全国油菜籽主产区之一,油菜历来是嘉兴市主要的冬种作物。菜籽油是江南水乡居民最主要的食用油,而油菜花素有“满目金黄香百里,一方春色醉千山”的美名。由于气候条件、生产习惯、品种生育期特性等原因,本市过去油菜生产一直沿用晚稻—油菜轮作的传统方式。传统生产方式中采用育苗后移栽,存在用工多、劳动强度大、比较效益低等问题,近年来这些问题日益突出,大大降低了农民种植的积极性,使本市油菜种植面积大幅减少,从2009年的79.5万亩下降到2020年不足7.5万亩。为恢复本市油菜生产,笔者根据多年生产实践经验和研究,从2015年开始试验晚稻茬口直播油菜机械化栽培技术并获得成功。之后经过示范种植,面积不断扩大,2021年全市共推广该技术2.16万亩,平均亩产油菜籽125~ 相似文献
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为实现精准智能水肥管理,减少灌溉施肥量,提高果实品质,本研究构建基于光照、基质水分和回液电导率的灌溉决策和控制系统,以樱桃番茄作为试验对象,设置3个田间应用参数,对决策系统进行应用效果验证,对樱桃番茄的生物量、产量和品质进行综合评价。试验结果表明,该灌溉决策控制系统在樱桃番茄生长期间运行正常,可以有效代替人工进行水肥管理,当苗期、开花期、结果期光辐射分别达到200、400、100 J/cm2时启动灌溉,由基质相对含水量上限80%与实时相对含水量差值计算单次灌溉量,当灌溉液与回液EC差值大于1.0 m S/cm时,灌溉量上调1.3倍。该处理番茄植株较为粗壮,灌溉施肥量最少,提高了水肥生产效率,果实品质得到提升,适宜椰糠栽培樱桃番茄田间应用。 相似文献
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