盐泥浓香咸蛋的研制及最佳配方筛选

传统盐泥咸蛋由于只使用食盐,腌制成的咸蛋风味单调,熟制后腥味仍然很重,适口性差.该试验研究以改善咸蛋风味为主要目的,采用全新的包料配方和包制方法,使腌制的咸蛋能达到蛋白洁白细嫩,蛋黄橘黄带油沙,质地松软细腻,香味馥郁,腥气完全消失,咸味适中等风味指标.     

吐鲁番地区葡萄品种资源与分类研究

该文在搜集大量葡萄品种的基础上,并根据对吐鲁番地区葡萄品种资源的调查,探讨该地区现有栽培葡萄品种的"种级"隶属关系和分类问题.截至目前,吐鲁番地区的葡萄品种数量已达到555个,其中属于新疆本地的品种45个,引进品种505个(引进国内品种55个,国外品种450个),选育的品种5个.通过采集标本及对有关研究资料的分析及汇总,选出吐鲁番地区常见的具代表性葡萄品种54个,并根据其果实、种子、卷须等分类特征,首先对其进行种级分类与鉴定,而后分别进行每一种内品种的分类探讨.结果表明,上述54个葡萄品种中43个隶属于葡萄、山葡萄、圆叶葡萄、网脉葡萄4个种,11个为杂交品种或杂交种(其中3个拟定为本地杂交种).     

牛α-actinin 1基因的克隆及其多态性与繁殖性状的关联分析

本研究以牛睾丸组织总RNA为模板,采用RT-PCR的方法合成了α-actinin1的eDNA,并进行了组织表达谱和生物信息学分析,结果表明：牛α-actinin1基因在肝脏、睾丸、肺、瘤胃、子宫、小肠、脾脏、心脏、脂肪和肾脏组织中表达,eDNA为2911bp,包含2679个碱基组成的开放读码框（53-2731bp）,编码892个氨基酸,主要包含CH、SPEC和EFh3个结构域。此外,本研究以双胎和单胎鲁西牛、尼里一拉菲水牛、摩拉水牛、晋南牛、荷斯坦奶牛、西门塔尔牛和南阳牛为研究对象,通过测序和PCR—RFLP相结合的方法进行SNP检测和基因型分析,探讨基因多态性与产犊数之间的关系,结果表明：在α-actinin1基因第13内含子的669bp处存在1个A／G的突变,使得产生HaeⅢ多态,产生AA和AG2种基因型;其基因多态性与产犊数之间的关联分析结果显示A—G的突变对产犊数没有显著影响（P〉0．05）。     

阿勒泰地区羊水肿病的调查与防治

2004年春末新疆阿勒泰地区的福海县、阿勒泰市的动物防疫监督部门上报疫情,4～5月在福海县、阿勒泰市的春秋牧场羊群中,散发性发生一种以头部水肿为症状的病例,当地业务部门经过多方面治疗效果不理想,到2005年春,发病面积扩散.     

四种葱属植物野生和栽培农艺性状观察与分析

以山韭、长梗韭、细叶韭、野韭4种野生葱属植物为研究对象,调查了不同地区、不同生境下(开阔草地和半郁闭林下)的几种野生葱属植物的农艺学性状,并对其进行不同海拔梯度的栽培驯化,为开发利用野生葱属植物提供依据。结果表明:野韭、长梗韭、细叶韭、山韭等葱属植物经过人工栽培均可适应塞北和天津试验基地的生长条件,而且其性状大部分比野生的要好,如花冠幅等性状均显著高于野生状态;长梗韭的花朵在开阔生境地更鲜艳,山韭的花朵在高海拔地区较低海拔地区种植更鲜艳;山韭和细叶韭在天津基地的总体表现优于塞北基地;但野韭在塞北基地的生长表现优于天津武清。     

三列犊牛棉籽饼中毒的诊治报告

本文论述了在精河县畜牧兽医站所见的犊牛棉籽饼中毒病为例,并探讨了棉籽饼中毒的临床特征,病例,诊断,治疗及预防等方面的内容.本病的临床诊断,治疗及预防提供参考.     

鱼类坝下集群效应对水力学条件的响应规律研究

拦河筑坝阻隔了鱼类洄游通道,鱼类具有天然的溯流习性,会感应到主流上溯,为进行产卵、索饵和洄游在过鱼季节聚集在坝下,产生鱼类坝下集群效应。鱼类的集群行为是鱼类行为学研究的重要内容。影响鱼类集群的三个重要水力学条件有流速、水深、紊动能,为研究鱼类坝下集群效应对水力学条件的响应规律,亟须建立集群分布规律与上述三个水力学因子的相关性。采用三维湍流模型对观测时所处运行工况的坝下流域进行了数值模拟,并用试验验证了数值模拟的合理性,使用观测仪器探测坝下四大家鱼分布规律,分析集群行为特点及其相关性。研究表明:当流速处于0.7～0.24 m/s之间时,鱼体数量与流速呈正线性相关,且四大家鱼集群最佳流速范围为0.060～0.12 m/s;当水深值处于2.4～3.9 m之间时,鱼群数量与水深呈正线性相关关系,鱼类集群适宜水深下限值为2.8 m;当紊动能值处于0～0.001 2kg·m~2/s~2之间时,鱼体数量与紊动能有明显的正线性相关关系,当紊动能值处于0.001 5～0.004 0 kg·m~2/s~2之间时,二者成负线性相关,且鱼类集群的平均紊动能适宜范围是0.000 50～0.001 2 kg·m~2/s~2。     

浅谈建平县马铃薯高产栽培技术

<正>近年来,建平县马铃薯产业已成为全县农业支柱性产业之一,在农技人员大力试验示范推广下,已经形成了一定规模,成为建平县最具潜质的发展作物。就我县马铃薯生产技术简述如下。一、深翻整地全县提倡秋整地工作。土层深翻36厘米,并进行旋耕保证土壤疏松,透气性好,并可提高蓄水、保水能力。二、种薯选择选择品种应根据市场需要,选用宜销对路的品种,最关键一点是要选用真正脱毒的种薯作种,目前适宜建平县推广栽培并在市场上畅销的马铃薯品种     

品种审定制度VS品种登记制度

<正>今天实行的农作物品种审定制度与市场经济发展很多的不适应逐渐显露出来,特别是缺乏有效的制度规范和监督机制,巨大的需求与高度集中的权力使品种审定潜规则异化为权力寻租的工具,难以做到科学、公平、公正,扰乱了种子市场秩序,制约新品种迅速转化为生     

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江苏省新洋农场农业服务中心的技术人员顶着冬日严寒对全场近6万亩三麦田进行会诊，针对调查实际情况，开出了当前应重点抓好冬季田间管理措施的良方。