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为研究生产中使用吲哚-3-乙酸(IAA)和脱萼剂对果实质地及口感的影响,以库尔勒香梨为试验材料,于大蕾期分别喷施100 mg/L IAA、100 mg/L脱萼剂,以喷清水处理作为对照,采用质构仪的多面分析功能(TPA,参数包括硬度、破裂力、黏附性、弹性、内聚性、咀嚼性、胶黏性)测定果实不同发育时期的质地,使用分光光度计测定纤维素酶(CX)、淀粉酶(AM)活性,研究果实发育过程中硬度变化与酶活性的关系,并分析之间的相关性。结果表明,花期经过生长调节剂处理的库尔勒香梨果实,各项质构参数及酶活性与对照组相比均有不同程度的差异,IAA会增加库尔勒香梨果实的硬度、破裂力,会轻微降低库尔勒香梨果实的内聚性、胶黏性和咀嚼性;脱萼剂会增加库尔勒香梨果实的黏附性,会降低库尔勒香梨果实的硬度、破裂力、内聚性、胶黏性和咀嚼性;用脱萼剂处理后,8月27日的果实CX活性明显大于其他3种处理,此外用IAA处理后,AM活性在不同发育时期的果实各部位均显著提升。于库尔勒香梨花期使用IAA处理果实后,可能会发生果实硬化的现象。此外,多数质构参数之间存在相关性,用脱萼剂处理果实的硬度、破裂力要低于对照宿萼果、脱萼果。AM... 相似文献
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为探讨咖啡酸-O-甲基转移酶关键基因(SlCOMT1)在番茄不同生育期和组织器官中的表达特异性和褪黑素含量变化,采用RT-PCR技术从矮生型番茄Micro-Tom叶片中克隆了SlCOMT1基因,其全长1 074 bp,编码357个氨基酸。生物信息学分析结果表明,SlCOMT1蛋白具有SAM(S-腺苷甲硫氨酸)依赖型甲基转移酶超家族典型的保守结构域,不含跨膜结构,是一种稳定的高脂溶性蛋白,含有31个磷酸化位点,二级结构以α螺旋为主。系统进化树和保守基序分析结果表明,该蛋白序列与茄科的辣椒和马铃薯具有较高的亲缘关系且含有相同的保守基序。荧光定量PCR和内源褪黑素含量分析结果表明,SlCOMT1和褪黑素在番茄不同组织器官中均有表达和积累,分别在开花后5 d、花苞中表达量最高,在其他组织中SlCOMT1的表达和褪黑素含量之间存在一定的相关性。本研究结果可为深入研究SlCOMT1基因的生物学功能提供理论依据。 相似文献
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996.
播娘蒿油酸脱氢酶基因(DsFAD6)的克隆和表达分析 总被引:1,自引:0,他引:1
采用RACE-PCR的技术克隆了播娘蒿的油酸脱氢酶基因(DsFAD6),它是催化油酸转化为亚油酸的一个关键酶基因.DsFAD6 cDNA全长序列的开放阅读框长1 344 bp,编码一个由447个氨基酸残基组成的蛋白质,推测的蛋白质相对分子质量为51.16 kD,等电点为9.27.序列分析表明DsFAD6的氨基酸序列具有3个高度保守的组氨酸盒子,该结构在去饱和酶中是高度保守的,且在N端预测到信号肽,初步认定该酶定位于质体.序列比对和系统发生分析显示DsFAD6与十字花科植物FAD6基因具有较高一致性.RT-PCR分析表明,DsFAD6在根、茎、叶、花蕾、花及幼嫩角果中均表达,但在茎、叶和幼嫩角果中表达较高.胁迫诱导表达中,DsFAD6在播娘蒿叶片中表达明显受伤害胁迫诱导,但在冷胁迫下呈负相关. 相似文献
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【目的】掌握几种不同种类及不同粒级的基质原料的物理性质,为园艺基质产品精准调配工艺开发提供数据支撑。【方法】取自然状态下的各基质原料:草炭、菇渣、椰糠、粉煤灰、蛭石、珍珠岩,采用环刀法测定其容重、总孔隙度、通气孔隙度、持水孔隙度、大小孔隙比,筛分测定其粒级分布情况并测定不同粒级范围的各基质原料的上述物理性质,试验平行重复3次,通过SPSS 26、Origin 2021软件进行数据处理并作图。【结果】试验结果表明:基质原料的粒级越小,容重、总孔隙度和持水孔隙度越大,当基质原料的颗粒粒级减小到1 mm时,容重增加到最大粒级的1.5~2.1倍。粉煤灰、蛭石的颗粒粒级集中分布在0.063~1 mm范围内,占比分别达到91.44%和78.02%,珍珠岩的颗粒较为均匀且易受外力影响压碎,不适宜区分粒级;草炭、菇渣、椰糠的粒级在0.063~1 mm范围内占比分别为44.88%、44.75%和61.73%,>1 mm的颗粒均达到了30%以上,分别为52.36%、53.52%和35.68%,与无机基质相比分布较为平均。【结论】试验中检测的几种基质原料中,椰糠、粉煤灰、草炭、菇渣的物理性质随其粒级范... 相似文献
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