乳酸菌的生物学作用及其在养猪生产中的应用

近年来,由于抗生素滥用所带来的负面效应逐渐显现,益生素的使用受到普遍重视。作为益生素之一的乳酸菌,近年来已成为动物营养研究的热点。有研究结果表明,乳酸菌具有提高免疫力、维持胃肠道正常菌群平衡、产生黏附抗性等作用。在生产中,可以增强仔猪免疫力、提高猪生长性能、改善猪肉品质。本文就乳酸菌的生物学作用及其在养猪生产中的应用作一综述。     

宝鸡市草业发展现状与对策

宝鸡位于陕西关中西部，辖3区9县，总面积1．8万平方千米，总人口375万，其中农业人口277．59万人。全市耕地面积29．9万公顷，有效灌溉面积173万公顷，粮食总产常年稳定在130万吨左右，是陕西省粮油主产区。近年来，随着“畜牧大市”战略决策的实施，畜牧业发展十分迅速，特别是奶畜、肉牛、肉羊等草食家畜以年8．58％，8．4％和10．22％的速度递增，初步形成了四大支柱产业，相应的拉动了草业生产，为畜牧业产业化发展奠定了物质基础。     

营养杯育苗技术要点

营养杯育苗造林能够保持苗木根系完整、不伤根,使苗木充分利用营养杯中原有的营养土和水分,不用缓苗直接生长,与裸根苗造林相比具有抗干旱、耐瘠薄、造林成活率高的特点和优势。由于所用培养基质经过精心配制,     

复方中草药制剂在养鸡生产中的应用

复方中草药制剂作为一种新型饲料添加剂,近年来在生产中得到广泛应用,在养鸡生产中,能提高生长性能和免疫性能,促进物质代谢,有效防治疾病。本文综述了复方中草药制剂在养鸡生产中的作用效果,为复方中草药制剂在养鸡生产中的应用提供参考。     

大豆发酵食品中的活性肽及其生理功能研究进展

来源于大豆发酵食品的活性肽,被证实具有抗氧化、抗高血压、抗糖尿病、抗肿瘤等生理活性功效,而其功能与大豆发酵时所用微生物菌株及发酵工艺密切相关。然而,我国针对来源于大豆发酵的功能食品及活性肽的生产与应用的研究仍处于起步阶段。针对这一现状,对国内外的大豆发酵食品加工现状及其来源的大豆活性肽在预防治疗新陈代谢疾病中的应用潜力进行了概述,并对这一领域后续的研究方向进行了展望,以期为我国大豆发酵食品及其活性肽的研究与开发提供参考。     

奶水牛营养需要研究进展

本文综述了有关泌乳水牛能量、蛋白质、矿物质和维生素需要的研究进展,为制定奶水牛饲养标准提供一定的参考依据,并提出一些建议。     

不同cNFC/cNDF日粮在断奶犊牛瘤胃内的降解规律及对瘤胃发酵参数的影响

选用3头体况良好,3月龄左右,安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦公犊牛,采用3×3拉丁方试验设计,试验分3期.设计3种犊牛全混合日粮,精料补充料主要由玉米、麸皮、豆粕、玉米酒精糟和玉米胚芽粕等组成,粗料由苜蓿和羊草按照1∶1构成,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组日粮的cNFC/cNDF比值分别是6.09、2.57和1.31.结果表明:各试验组日粮中干物质、粗蛋白质、NDF和ADF在瘤胃内的72h降解率均无显著差异(P＞0.05),但低cNFC/cNDF日粮的降解率变化较平稳,同时,低cNFC/cNDF日粮组的pH平均值显著升高(P＜0.05),NH3-N浓度平均值显著降低(P＜0.05),VFA浓度无显著差异(P＞0.05).结果提示,适当降低犊牛日粮中cNFC/cNDF的比例有助于促进犊牛瘤胃发酵的稳定.     

正己酸对大肠杆菌与金黄色葡萄球菌的抑制效果研究

对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌进行正己酸的抗性试验,以研究正己酸对病原菌的抑制作用。试验采用等浓度梯度稀释、光密度值测定、平板涂布方法、牛津杯法,分别测定大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)以及最小杀菌浓度(minimum bactericidal concentration,MBC),绘制1/2MIC以及MIC处理过的大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌的生长曲线,抑菌圈直径,结合扫描电镜图片分析最小杀菌浓度处理后的细胞形态结构的变化。结果表明:正己酸对大肠杆菌的最小抑菌浓度为700μg/mL、对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为1 000μg/mL;对大肠杆菌的最小杀菌浓度为1 000μg/mL、对金黄色葡萄球菌的最小杀菌浓度为1 300μg/mL;当正己酸浓度为1 600μg/mL时,电镜下,大肠杆菌数量较少,金黄色葡萄球菌数量少且呈现出细胞破裂萎缩现象。综上,正己酸对大肠杆菌和金黄葡萄球菌有抑制作用,破坏了金黄葡萄球菌的细胞膜结构。