马铃薯蛋白粉在断奶仔猪生产中的应用

本文就马铃薯蛋白粉的制作工艺、营养价值及其在断奶仔猪生产中的应用作一综述。     

重庆市蔬菜地土壤硒含量及其影响因素分析

采集重庆市28份蔬菜地耕作层土壤(0~25 cm),测定土壤全硒和有效硒含量,并对土壤pH、土壤有机质含量、土壤全氮含量与全硒和有效硒相关性进行分析。结果表明,研究区土壤全硒含量适中且总体均值为0.22 mg/kg,略高于全国土壤背景值,有效硒含量平均值为9.31 µg/kg,处于高水平,且全硒及有效硒的变异系数分别为76%和53%,说明各区县间硒含量差异较大。相关性分析表明,研究区土壤全硒与有效硒的相关系数为0.84(P<0.01),呈极显著正相关,土壤全硒及有效硒与pH、有机质及全氮之间均呈正相关。总体而言,重庆市蔬菜地土壤具有发展富硒蔬菜的潜力,今后可从土壤酸碱改良、增施有机肥、合理施用氮肥3个方面进行管理,提高土壤及蔬菜中硒含量。     

南安石亭茶

南安石亭茶是福建历史名茶、又称石亭绿,始出晋代泉州九日山莲花峰(古称莲花岩),距今已有1600多年历史,因在明代莲花峰上筑有一座石亭。故取名为石亭茶,历史上茶园面积最多时达三四百亩,茶叶产量达二三十吨。     

过瘤胃胍基乙酸对育肥后期湖羊生长性能、屠宰性能、肌肉品质及血清生化指标的影响

本试验旨在探讨过瘤胃胍基乙酸(RPGAA)对育肥后期湖羊生长性能、屠宰性能、肌肉品质及血清生化指标的影响。选用体重[(37.81±4.44) kg]相近的7月龄育肥后期湖羊公羊30只,随机分为3组,每组2个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础饲粮,低水平组(L组)和高水平组(H组)分别在基础饲粮中添加0.04%、0.08%的RPGAA。预试期10 d,正试期40 d。结果表明：1)L组第1～20天和第1～40天平均日增重显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。2)各组之间屠宰性能无显著差异(P>0.05)。3)L组和H组的背最长肌熟肉率显著高于对照组(P<0.05)。L组和H组的背最长肌粗蛋白质含量均极显著高于对照组(P<0.01),L组的半腱肌粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05)。L组和H组的背最长肌和半腱肌肌内脂肪含量显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01)。4)各组血清生化指标基本正常。由此可见,饲粮中添加0.04%的RPGAA能够提高育肥后期湖羊生长性能,促进肌肉生长,减少脂肪沉积。     

功能性寡糖在猪营养中的应用

目前，国际上成功开发的功能性寡糖有70多种。而在饲料工业中研究与应用的功能性寡糖有果寡糖、甘露寡糖、异麦芽寡糖、大豆寡糖、木寡糖、半乳寡糖及β-寡葡萄糖等，其中FOS、MOS、IMO最为常见。下面主要介绍其在养猪营养上的应用。     

中蜂多层小蜂箱与意蜂标准箱生产性能比较

中华蜜蜂是我国饲养的重要蜂种之一。相较于西方蜜蜂较为统一的朗氏标准蜂箱,中蜂的蜂箱种类繁多。研发了1种中蜂多层小蜂箱,并对其生产性能进行了测定与比较。结果表明,中蜂多层小蜂箱蜂蜜夏季采集量略高于意蜂标准箱组,但差异不显著。多层小蜂箱蜂蜜波美度和含糖量高于意蜂标准箱组,含水量低于意蜂标准箱组,但差异也不显著。多层小蜂箱中蜂群势显著高于意蜂标准箱饲养组,表明多层小蜂箱比传统蜂箱更利于蜜蜂生产与繁殖。     

提高夏季泌乳母猪采食量的方法

本文就影响泌乳母猪的采食量的因素和提高夏季泌乳母猪的采食量的方法作了综述。     

上饶县中蜂产业发展状况调研报告

<正>养蜂业是上饶县的传统特色产业,养殖历史悠久。近年来,在上饶县委、县政府的高度重视和一系列优惠政策的扶持下,该县中蜂产业得到了快速的发展,不仅为农村经济发展、农民致富开辟了一条途径,而且对提高人们健康水平和促进农业增产增收发挥了重要作用。但该县中蜂产业正面临消费者的食品安全意识日益增强,对蜂产品质量要求越来     

发酵糖蔗对花青素稳定性影响研究

花青素分子中吡喃环的氧原子是四价的,通常不稳定,易引起各种反应,从而使果蔬褪色。本文探究了保特瑞TMLA型发酵糖蔗对花青素稳定性的影响,不同贮藏温度以及光照条件下发酵糖蔗的花青素。结果表明,加热处理会使蓝莓饮料褪色,而发酵糖蔗可以减少花青素在加热处理过程中的损失。蓝莓花青素降解的速度受贮藏温度的影响为37℃>常温>4℃,然而在不同温度及光照贮藏条件下,发酵糖蔗未体现稳定花青素的作用。因此,尚需要寻找更为合适的物质,在加工过程中最大程度上保留蓝莓花青素;同时,还需要对发酵糖蔗进行研究,探究其除了稳定花青素之外的作用。     

猪密螺旋体病的诊治报告

１９９８年夏末秋初,我省某规模化养猪场因引种不慎而发生一种以血样下痢,食欲减退和废绝,精神沉郁,体温间有升高（４０～４０．５℃）为主要症状的急性传染病,经过临床观察,实验室诊断和药物防治,最后确诊为猪密螺旋体病。诊治报告如下：１流行情况该场于６月２５日从外地某种猪场引进后备母猪２８０余头,体重大约５０ｋｇ左右,日龄约为１２周～１５周。在本场隔离观察期间,部分猪只出现食欲下降,精神沉郁,体温升高的症状,曾经用青霉素、链霉素、庆大霉素、痢特灵、诺氟沙星、恩诺沙星等多种抗生素进行治疗,效果均不明显。到…