欧洲奶牛育种考察报告

2007年7月4—15日、2008年11月1-12日,由中国农业大学教授张沅老师带队,北京、黑龙江、天津、上海等奶牛育种企业组成的10人团队,分别考察了德国、荷兰、丹麦、意大利、捷克等国家的奶牛协会、公牛站、奶牛场、DHI实验室、农业部、相关奶业研究与服务机构等,看到了很多对我们国家奶业、特别是奶牛育种体系建设值得学习与借鉴的组织体系、育种体系、相互配合与平衡体系、技术与产品研发体系、市场与推广体系、产业链体系、环保意识、质量意识、经济意识、服务意识,以及国外奶业从业人员严谨、务实、高效的工作作风。     

应用阿维虫清防治果树害虫

应用阿维虫清防治果树害虫阿维虫清（ａｂａｍｅｃｔｉｎ）是一种广谱、高效、低残留的生物农药。它阻断昆虫、害螨γ氨基丁酸的神经传递介质的合成,对果园中常见的害虫如二斑叶螨、山楂红蜘蛛、苹果红蜘蛛、苹果黄蚜、金纹细蛾和梨木虱等害虫都有相当的防效。１９９７...     

棚室专用型茄子新品种龙园棚茄一号的选育

以自交系A97-1为母本,自交系31为父本配制的棚室专用型杂交一代紫长茄———龙园棚茄一号.该品种早熟,耐低温、弱光,果实长棒状略有小尖,果皮黑紫色,秀美光亮,果实海绵组织硬度适中,适口性佳;抗黄萎病,丰产性好,前期产量集中,前期产量占全部产量的40%左右,平均产量52500~82500kg·hm-2;适于春季露地覆膜栽培,经济效益好.     

半夏块茎组培增殖技术研究

为建立半夏快繁技术体系,本研究以半夏块茎为供试材料,探究了不同浓度6-BA、NAA、活性炭和蔗糖对半夏块茎组培增殖的影响。结果表明,适宜半夏块茎增殖的培养基为MS+6-BA1.0 mg/L,适宜半夏块茎膨大的培养基为MS+NAA 0.1 mg/L。以MS+NAA 0.5 mg/L为基础培养基,加入0.5～2.0 g/L活性炭,随着活性炭浓度增加,半夏块茎增殖数量逐渐降低,当活性炭浓度为0.5 g/L时,半夏块茎直径和鲜重最大;加入30～150 g/L蔗糖,当蔗糖浓度为60 g/L时,既有利于半夏块茎增殖又有利于半夏块茎膨大。     

舍饲、放牧对滩羊股二头肌纤维特性及宰后成熟过程中蛋白降解的影响

试验旨在研究舍饲（concentrate feeding,CF）、放牧（pasture feeding,PF）对滩羊股二头肌肉品质、肌纤维特性、宰后成熟过程中超微结构及蛋白降解变化的影响。选取体重接近的4~5月龄滩羊公羔28只,随机分为2组,每组14个重复,每个重复1只羊,分别以舍饲、放牧方式饲养,试验期60 d。试验结束后采集股二头肌作为试验样品,并对其肉质性状、肌纤维特性及宰后成熟过程中超微结构与蛋白降解各项指标进行测定分析。结果显示,放牧组羊肉剪切力、硬度和内聚性均显著高于舍饲组（P<0.05）,弹性则显著低于舍饲组（P<0.05）;放牧组羊肉肌纤维密度和Ⅱ型肌纤维的数量比例均显著低于舍饲组（P<0.05）,Ⅰ型肌纤维的直径、横截面积和数量比例均显著高于舍饲组（P<0.05）。在宰后成熟过程中,舍饲组羊肉肌浆蛋白溶解度显著高于放牧组（P<0.05）;两组肌原纤维蛋白溶解度在宰后24 h至最低后逐渐回升,但各时间点差异均不显著（P>0.05）;肌原纤维小片化指数显著上升后趋于平稳,舍饲组增加率（50.97%）高于放牧组（41.94%）;超微结构显示,宰后肌肉肌原纤维结构松弛、裂解,Z线发生降解,肌原纤维小片化出现,舍饲组肌原纤维结构破坏程度比放牧组更严重。舍饲组肌浆蛋白变性程度小,宰后降解速率较慢,而肌原纤维蛋白降解较明显,降解产生的小分子蛋白量高于放牧组。综上所述,饲养方式改变了滩羊股二头肌纤维特性,并对宰后成熟过程中肌肉超微结构及蛋白降解产生影响,舍饲饲养使得股二头肌纤维密度增加,肌纤维直径与横截面积减小,并降低了肌肉剪切力;此外,由于Ⅱ型肌纤维比例的增加,舍饲饲养提高了肌肉宰后肌原纤维小片化指数增长率、肌浆蛋白溶解度和蛋白降解速率,使宰后成熟过程加快,改善了股二头肌肉嫩度。     

转植酸酶基因玉米植酸酶稳定性的研究

试验以转植酸酶基因玉米(PTC)为原料,通过烘箱高温处理,研究PTC的耐热性能;通过在不同挤压温度(60、80和100℃)和不同物料(750 U/kg PTC组和6 500 U/kg PTC组)组合下,研究PTC在制粒加工工艺中的稳定性。结果表明:PTC具有较好的耐热性能,120℃烘箱处理5 min,其植酸酶酶活损失率为13.38%;但在制粒温度上升时,植酸酶酶活损失率呈明显上升趋势,当制粒温度达到100℃时,PTC的植酸酶酶活损失率在90%以上。     

不同β-受体激动剂添加模式对肉牛血液生化指标和激素水平的影响

试验旨在研究不同β-受体激动剂添加模式对肉牛血液生化指标和激素水平的影响。选取15头体况良好、体重相近（257.9 kg±33.3 kg）的西门塔尔肉牛,随机分为3组,每组5头。对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ组添加莱克多巴胺,添加剂量为670.0 μg/kg体重;试验Ⅱ组添加莱克多巴胺、沙丁胺醇和克伦特罗的混合物,添加剂量分别为223.3、50.0、5.3 μg/kg体重。给药期28 d,停药期28 d。结果表明,与对照组相比,在给药第28天时,试验Ⅰ组肉牛血浆中游离脂肪酸（FFA）浓度显著降低（P<0.05）,试验Ⅱ组肉牛血浆中葡萄糖（GLU）和游离脂肪酸浓度均显著降低（P<0.05）;整个试验过程中,除停药第28天时试验Ⅰ组肉牛血浆中胰岛素（INS）水平显著高于对照组外（P<0.05）,β-受体激动剂对各试验组血浆中激素水平均无显著影响（P>0.05）。综合上述试验结果,肉牛血浆中的FFA可作为β-受体激动剂潜在的生物标志物,可通过对其的监测来监管β-受体激动剂在肉牛生产环节中的非法使用。     

富维生素E转基因玉米对肉鸡生长性能、生化指标及抗氧化功能的影响

试验旨在研究富维生素E(VE)抗虫抗除草剂转基因玉米(富VE转基因玉米)对肉鸡生长性能、生化指标及抗氧化功能的影响,并与非转基因玉米添加外源DL-α-生育酚乙酸酯作用效果比较,对富VE转基因玉米营养有效性进行评价。选用360只1日龄罗斯308肉鸡公雏,随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只,试验期42 d。普通玉米负对照组(负对照组,NC)日粮使用非转基因玉米配制不添加外源VE,1～21和22～42 d日粮VE水平分别为4.38和4.63 IU/kg;富VE转基因玉米组(富VE组,VER)使用富VE转基因玉米配制,1～21和22～42 d日粮VE水平分别为14.11和14.91 IU/kg;普通玉米正对照组(正对照组,PC)使用非转基因玉米配制并添加DL-α-生育酚乙酸酯添加剂,使其VE水平与富VE组一致。结果表明:①除1～21 d富VE组平均日采食量(ADFI)显著低于负对照组外(P0.05),其他生长性能各指标在各组间均无显著性差异(P0.05)。②21 d时,富VE组血清谷丙转氨酶(ALT)与正对照组相比无显著差异(P0.05),与负对照组相比显著降低(P0.05);肝脏甘油三酯(TG)含量低于负对照组但无显著性差异(P0.05),且两组均显著高于正对照组(P0.05);42 d时,富VE组肝脏TG含量与正对照组相比无显著性差异(P0.05),且两组均显著低于负对照组(P0.05)。③与正对照组相比,富VE组21 d血清丙二醛(MDA)、过氧化氢(H_2O_2)、还原型谷胱甘肽(GSH)、氧化型谷胱甘肽(GSSG)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和总抗氧化能力(T-AOC)以及42 d血清MDA、H_2O_2、GSH、SOD、CAT和T-AOC均无显著性差异(P0.05);与负对照组相比,富VE组21 d和42 d血清MDA和H_2O_2均显著降低(P0.05),21 d血清GSH、GSSG、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、SOD、CAT和T-AOC及42 d血清GSSG、GSH-Px、CAT和T-AOC均显著升高(P0.05)。以上结果表明,同等VE水平条件下,富VE转基因玉米与非转基因玉米添加外源DL-α-生育酚乙酸酯添加剂对试验肉鸡生长性能、生化指标和抗氧化功能具有相似作用效果。     

杜仲提取物对肉鸡生产性能和肉质的影响

试验旨在研究日粮中添加杜仲提取物对肉鸡生产性能、屠体性能和肉质感官指标的影响。试验选择150只1日龄健康爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为3组,每组基础日粮完全相同,2个试验组分别在基础日粮中添加0.1%和0.2%的杜仲提取物,试验为期42d。结果表明:杜仲提取物对肉鸡平均体重、平均日增重和料重比均无显著影响(P>0.05),但有改善作用;对肉鸡胸肌率和皮下脂肪厚度的影响也不显著,对腹肌率影响显著(P<0.05);对鸡肉滴水损失、L、a和b均无显著影响(P>0.05)。说明杜仲提取物可提高肉鸡体重,增加日增重;且对于提高肉鸡的屠宰性能、改善鸡肉肉质有一定的效果。建议在肉鸡饲料中添加0.1%的杜仲提取物。