芦笋嫩茎防腐及贮藏保鲜技术

本文从贮藏环境杀菌及芦笋嫩茎化学杀菌和贮藏条件控制三个方面介绍了芦笋的防腐处理、芦笋嫩茎的预冷、冷藏、速冻贮藏、CA贮藏、MA贮藏、MAP贮藏和其他贮藏保鲜技术研究进展.     

漂烫处理和速冻处理对白芦笋营养成分的影响

研究了不同漂烫条件和速冻处理对芦笋过氧化物酶(POD)活性及营养成分的影响。结果表明:漂烫处理和速冻处理造成一定量的蛋白质和氨基酸的损失。95℃条件下,漂烫2.5 min能显著抑制POD活性,较好地保存芦笋的外观品质,较长时间保持速冻芦笋的营养成分。     

沿海地区大棚茄子菌核病的发生及防控

茄子茵核病是近年沿海地区早春塑料大棚栽培茄子的重要病害,早春连续阴雨、棚内低温高湿,种苗及土壤带菌是茄子茵核病发生的重要条件,综合防治关键在于苗期预防、轮作换茬、覆膜降湿、药液蘸花、喷熏结合。     

129头小公牛药物去势试验报告

家畜去势术在我国约有2500年的历史,积累了丰富的经验,且具有独特处与一定的优势。然而随着科学的发展和生产的需要,研究新的更完善的畜禽去势术,已引起国内外学者们的重视。近年来,药物去势(化学去势)术的发     

浙江省召开第十二次茶树植保联系点会议

浙江省第十二次茶树植保联系点会议于1982年3月5日——3月9日在温州地区泰顺县召开。全省65个产茶地、市、县农业(林业)局和74个联系点的代表共172人参加了会议。农业部植保局、全国农作物病虫测报总站、中国农学会和安徽、湖南、福建、江西四个兄弟省的代表到会指导。省农业厅经济作物处、植保植检站、环境监测站和省农资公司的代表也参加了会议。会上,中国农科院茶叶研究所刘家坤副所长总结     

日本一九八一年虾进口创纪录

据日本大藏省发布的海关资料,1981年日本的冷冻虾进口量是161,752吨,超过了1979年创造的158,672吨的2%.然而,进口虾的总金额却下降到269,152百万日元(1,223百万美元),比1979年的进口总额下降11%,主要是由于大部分购买的是低价格的虾仁和     

坚决制止破坏水产资源

九月底,舟山地区行政公署发出《关于坚决制止破坏水产资源的通知》.通知要求各地坚决贯彻国家有关水产资源保护条例,采取果断措施,狠刹破坏资源这股歪风,各级领导要敢抓敢管;地、县渔政、水产、工商、公安等部门要组织力量,密切配合,严格海上、陆上检     

黄牛暑温证治验案

暑温病名和它系统化的证治内容,始于吴鞠通的《温病条辨》,而在此以前,则被统称为暑病。如《内经·五运行大论》有“其在天为热,在地为火……其性为暑”的记     

国产MC-I药骟液药理实验初步观察

为了筛选理想的公畜去势药物,利用5头公牛、4只公羊、19头公猪,进行了以MC—Ⅰ为主的几种组合配方的药骟对比试验。实验结果表明,MC-Ⅱ、MC-Ⅲ、MC-Ⅳ药骟液虽然也能引起睾丸组织的变性、坏死、不同程度的硬化、萎缩等,但刺激性大,痛感、肿胀明显,MC-Ⅰ药骟液则比较安全。从临床效果及药骟后睾丸组织切片的光学及电子显微镜的观察结果看,MC-Ⅰ药骟液具有良好的去势效果。