蚕蛹油脂的组成和开发利用研究进展

脂肪是蚕蛹的主要营养成分之一。对我国家蚕原料茧生产中每年产生的12万t干蚕蛹以及野蚕类蚕茧生产中的蚕蛹进行综合加工利用,将有助于实现传统养蚕业的优化升级和为人们提供优质油脂保健食品。随着蚕蛹油脂的应用向多元化发展,对蚕蛹油脂组成及加工利用技术的研究与开发也不断进步。本文概述近年来国内外在家蚕和部分野蚕的蛹油脂组分及加工利用方面取得的主要研究进展,并提出未来该领域的重点研发方向。今后应在对蚕蛹脂肪酸组成分析的基础上,进一步阐明蚕蛹油脂的特性及组成特征;将作为保健食品、医药品和化妆品原料的蚕蛹油脂,推向蚕蛹油脂精制及高端食用保健油脂的研制与开发。     

微粉技术对蚕粉制剂疗效的影响

我国古人早就发现蚕可以治疗糖尿病,许多糖尿病的民间疗法都与蚕相关,以家蚕研制的降糖制剂,有显著的降糖效果,但用天然物质——家蚕幼虫虫体为材料,用量较大,因此有必要在加工工艺上进行改进,以提高疗效并降低成本。用中药细胞级微粉碎技     

热水浸提和微波萃取桑叶多糖的药效比较及降血糖机制初探

通过动物试验,对采用热水浸提法和微波萃取法所得桑叶多糖的降血糖效果进行比较,并探讨其降血糖机制。结果表明,微波萃取桑叶多糖的降血糖效果好于热水浸提的桑叶多糖;桑叶多糖可以提高四氧嘧啶诱导糖尿病模型小鼠机体的超氧化物歧化酶(SOD)活性,极显著抑制糖尿病模型小鼠的脂质过氧化作用,修复糖尿病模型小鼠的胰岛细胞损伤,因此推测桑叶多糖对治疗四氧嘧啶诱导的糖尿病模型小鼠具有多项代谢调节作用。     

多化性黄血蚕的食用和药用价值的研究

黄血蚕含有 6 0 %的蛋白质 ,2 1%的脂肪 ,其中不饱和脂肪酸占油脂总量的 93% ,亚油酸、α 亚麻酸含量达 13 4 9%及 30 95 % ,此外还含有较高的维生素A。实验表明 :黄血蚕降脂Ⅰ号表现极显著降低高血脂模型小鼠血清总胆固醇 (TC)和血清甘油三脂 (TG)的效果 (P <0 0 1) ,并在一定剂量范围内显示出明显的剂量效应关系 ;金蚕宝胶囊可显著改善四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠三多一少的症状及降低血糖值 ,其中饲料消耗量、饮水量和尿量分别降低 2 5 %、4 7%和 4 3% ,并能维持体重 ,血糖值在对照组上升 5 6 %的状况下降低 33% (P <0 0 1)。由此认为黄血蚕有较高的食用和药用开发价值     

浅谈家蚕微粒子病综合防治技术体系的完善和发展

一、广东家蚕微粒子病综合防治技术体系的回顾广东属亚热带蚕区,由于气候和养蚕方式等原因,家蚕微粒子病瘟长期严重流行。90年代以前,广东发生微粒子病的蚕种场达50％以上,多个蚕种场因严重超毒而停产整顿。     

华南蚕区蚕沙消毒堆肥一体化技术

系统分析了目前华南蚕区蚕沙的处理方式及存在的问题,提出了对蚕沙进行消毒的思路和蚕沙消毒堆肥一体化技术规程.     

蚕卵高温即时浸酸阻断家蚕微粒子病胚种垂直传播的效果

由家蚕微孢子虫(Nosema bombycis,Nb)感染引发的家蚕微粒子病可以通过胚种垂直传播,如能在蚕种人工孵化处理过程中杀灭家蚕微孢子虫,阻断其胚种传播,将有效控制病害对养蚕业尤其是蚕种制造业造成的危害。对家蚕二化性四元杂交组合两广二号的带毒卵进行高温即时浸酸处理,考察浸酸温度和浸酸时间对蚕卵中Nb的灭活作用及实用孵化率的影响。结果表明:产卵后20 h的带毒蚕卵用47.5℃或48℃质量浓度为1.075 g/m L的盐酸溶液分别浸渍6.0、6.5和7.0 min,对蚕卵实用孵化率无明显影响;依据蚕卵孵化后饲养至3龄眠蚕用显微镜镜检Nb的数据,测算高温即时浸酸处理对家蚕微粒子病的相对防治效果可达90%~97%。此外,采用Real-time PCR扩增方法,检测高温即时浸酸处理组蚕卵孵化蚁蚕样本中的Nb孢子目标基因的相对拷贝数,较常规浸酸处理组蚕卵孵化蚁蚕样本下降了97%~99%。上述结果表明高温即时浸酸处理对蚕卵中的Nb孢子有显著的杀灭作用,能有效阻断家蚕微粒子病的胚种垂直传播,可作为防治家蚕微粒子病的一种重要措施。     

柞蚕蛹油中的脂类物质组成分析

利用正己烷、无水乙醇、乙酸乙酯和氯仿-甲醇(体积比2∶1)4种有机溶剂提取柞蚕蛹油,并对蛹油中的甘油酯、磷脂、甾醇、维生素E等脂类物质进行较为系统地分析。结果表明,柞蚕蛹油中的脂类物质主要为甘油酯,其中甘油三酯约占88%,1,3-甘油二酯(1,3-DAG)约占1%,1,2-甘油二脂(1,2-DAG)约占1.5%;脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量高,质量分数可达到80%以上,其中α-亚麻酸占40%,油酸占29%,亚油酸占7%;脂类物质中维生素E的质量分数高达382.56μg/g,主要为α-生育酚(255.00μg/g),还含有少量β-生育酚、γ-生育酚和γ-生育三烯酚;甾醇类物质主要由胆固醇和β-谷甾醇组成,其中β-谷甾醇的质量分数达到3.36 mg/g;磷脂类物质主要由溶血磷脂酰胆碱(LPC)、溶血磷脂酰乙醇胺(LPE)、磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)和磷酯酰丝氨酸(PS)组成,其中PE含量最高,达到34.82%,PS含量最低,仅占1.28%;采用质谱鉴定出18种甘油三酯,相对含量较高的依次为二油酸棕榈酸甘油酯(POO)、二亚麻酸棕榈酸甘油酯(PLnLn)和二亚麻酸亚油酸甘油酯(LLnLn),其含量分别占总甘油三酯的21.18%、14.22%和10.54%。     

养蚕消毒剂—消毒净的研究

漂白粉具有杀菌广谱、价格低廉等优点,因此作为养蚕消毒剂曾被广泛采用并获得良好效果。但由于它易吸湿,有效氯不稳定,溶解不完全,使用时往往因浓度不足和操作不当而影响消毒效果。近年,我省蚕区转移到新区后,蚕农技术水平较低,对漂白粉使用方法掌握不好,使它的缺点更为突出。因此,寻找新的消毒药物代替漂白粉在生产上应用为当务之急。 1986年起,我们应用次氯酸钠在蚕种场     

几种常用血清学方法鉴别蚕微孢子虫孢子的研究

血清学方法已广泛应用于疾病的诊断和微生物的分类研究,在家蚕微粒子病研究中,由于野外昆虫微孢子虫对蚕的交叉感染及家蚕体中发现异型孢子,已有应用荧光抗体法、酶标抗体法及各种凝集法等进行鉴别的报道,作者采用医学常用的玻片凝集反应、环状凝集反应、荧光抗体、着色sPA菌协同凝集反应等血清学方法对本所蚕病室保存和分离的几种蚕微孢子虫孢子进行鉴别,现将结果报告如后。