南果梨贮藏保鲜技术

南果梨属秋子梨系,在辽宁鞍山、海城一带广泛栽培.充分成熟的南果梨色泽鲜艳,香气浓郁,果实稍绵软,肉质细腻,甜酸多汁,风味极佳,深受消费者欢迎.近年来大南果梨在朝阳地区栽培面积逐渐扩大,贮藏量也在逐年增加,现将大南果梨贮藏保鲜技术介绍如下.     

杂交稻制作“M”型施肥法研究初报

提出的杂交稻制作新的施肥法－“Ｍ”型施肥方法，明显优于“肥料一次性入库”施肥方法，其成穗率、有效穗、穗粒数分别提高１６．３％、０．８穗蔸、１２．６粒，对提高母本柱头活力、柱头外露率及异交结实率亦有良好作用。     

花生基因组SRAP-PCR体系的优化

【研究目的】研究花生基因组SRAP-PCR的扩增条件,建立其优化扩增体系;【方法】对模板DNA、引物、dNTP mixture、Taq DNA聚合酶浓度及退火温度设置不同梯度,研究各因素对PCR结果的影响;【结果】扩增程序为:94℃变性2min,1Cycle;94℃变性30s,48℃复性30s,72℃延伸1min,40Cycles;72℃延伸7min。反应体系成份为:DNA模板80ng,左右引物各200ng,dNTP mixture2.0mmol/L,Taq DNA聚合酶3U,10×Buffer8μl,总体积60μl。【结论】建立了满足花生基因组SRAP-PCR的优化扩增体系。     

杂交稻制种“M”型施肥法研究初报

提出的杂交稻制种新的施肥法──“Ｍ”型施肥方法，明显优于“肥料一次性入库”施肥方法，其成穗率、有效穗、穗粒数分别提高１６．３％、０．８穗／蔸、１２．６．粒。对提高母本柱头活力、柱头外露率及异交结实率亦有良好作用。     

北京地区水稻新种植制度的研究

经三年研究表明,以后茬水稻旱种为基础的新两熟制在北京及自然条件类似地区是可行的.这种新两熟制具有以下四大优点:1.通过复种指数的提高,大幅度提高了单位耕地面积的产量.2.通过后茬水稻旱种,适应本地区干旱少雨和春旱夏涝的自然条件,可克服种稻缺水的矛盾.3.通过扩大稻田面积,增加稻谷总产量,向城乡人民提供越来越多的优质大米.4.通过前茬合理利用,培肥地力,促进农业良性循环,扩大商品生产,提高土地经济效益.总之,推广新两熟制可以加速农业综合发展,增加农民收入,符合农村经济体制改革的要求.     

包装对龙眼果实贮藏期间果皮失水褐变和细胞超微结构的影响

研究了(10±1)℃和50%相对湿度贮藏条件下无包装和0.015 mm厚的聚乙烯薄膜袋密封包装的“福眼”龙眼果实果皮失水、果皮褐变和细胞超微结构变化。结果表明，无包装的龙眼果实采后极易失水导致果皮迅速褐变，且褐变随贮藏时间的延长和果皮失水率的增加而升高，果皮褐变指数与果皮失水率呈极显著正相关(P<0.01)。在龙眼果皮失水褐变过程中，果皮细胞的细胞器和膜系统的完整性受到严重的破坏。而聚乙烯薄膜袋密封包装则显著减少了果皮失水和抑制果皮褐变，并保持较好的果皮细胞的细胞器和膜系统的完整性。据此认为，聚乙烯薄膜袋密封包装抑制龙眼果实失水果皮褐变与其维持细胞器和细胞膜的完整性有联系。     

采收期对龙眼果实品质和耐贮性的影响

以福建省主栽龙眼品种油潭本果实为材料，研究采收期(从8月19日到9月12日每隔4 d采果一次)对龙眼果实品质和耐贮性的影响。结果表明：随着采收期的延迟和果实成熟度的提高(8月19日到9月8日采收)，龙眼果皮颜色由青褐色逐渐变成黄褐色，果实由近长圆球形逐渐变成扁圆球形，果实质量和大小逐渐增加，果皮逐渐变薄而果肉逐渐增厚，果肉可食率、营养品质和食用品质提高。但过熟的龙眼(9月12日采收)果皮变成灰褐色，果实品质下降。可用果皮颜色，果实质量和大小，果皮和果肉厚度，果肉可食率、可溶性固形物、总糖、维生素C含量和固     

酵母菌对果蔬采后病害防治的研究进展

该文对酵母菌对果蔬采后病害防治的研究现状进行了综述，其中包括防治效果、防治机理、防治的优势及最新研究成果。许多酵母菌对果蔬采后病害具有明显的抑制作用，酵母菌抑制霉菌的机理主要在于营养与空间的竞争、对病原菌的直接寄生作用及诱导寄主产生抗病性。酵母菌与其它生防微生物相比，具有拮抗效果好、不产生毒素、可以和化学杀菌剂共同使用等优点。使用生物工程技术改造拮抗酵母菌从而提高其生防效果，是酵母菌对果蔬采后生物防治的最新研究领域。该文还指出了酵母菌对果蔬采后生物防治存在的问题，并对未来的研究提出了新的思路。     

蘇聯農業氣象的四十年

農業氣象學的基本目的就在於幫助農業最有效地利用氣候條件和天氣條件,以及幫助農業克服不利的氣候和天氣條件。也就是說幫助農業獲得高額而穩定的產量。農業氣象學是研究對農業具有重要意義的,與農業生產對象以及農業生產過程發生相互作用的那些氣象條件、氣候條件和水文條件的一門科學。我國農業氣象學誕生於19世紀末。農業氣象學的奠基者是俄國學者阿列科山大·依萬諾維奇·沃耶依柯夫和彼得·依萬諾奇·伯洛烏諾夫。他們確定了農業氣象觀測和農業氣象研究的原則,組織了第一批農業氣象站和農業氣象觀測哨,完成了一系列重要的農業氣象研究工作以及俄國的農業氣候研究工作。沃耶依柯夫和伯洛烏諾夫所確定的農業氣象觀測和農業氣象研究工作的原則,後來,被西方其他各國和美國盜用了。有權認爲俄國是農業氣象的祖國。一位美國學者·史密斯曾經這樣寫過:"俄國是建立用來研究氣象要素對產量的影響的農業象氣站和園藝氣象站的開路先鋒"。