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941.
主要介绍了水产品气调包装保鲜技术的研究现状、气调包装的气体组成及其作用,其中CO2主要起抑菌作用,N2充当填充气体,O2和CO在肉色方面有保护作用.此外,也从原料鱼的处理、包装材料、贮藏温度等方面探讨了影响气调保鲜效果的因素.气调包装结合低温等其他保鲜方式对水产品腐败菌和致病菌的抑制效果显著,但高浓度CO2的气调包装会加大水产品汁液流失.气调包装相对于真空包装能更有效地延长水产品的货架期. 相似文献
942.
西安市物流业发展水平研究 总被引:1,自引:0,他引:1
从航空运输、铁路、公路和物流园区等方面介绍了西安物流基础设施建设的现状,对西安物流业运量、货运量与GDP的关系、GDP中物流业增加值所占比重等方面进行了统计分析。结果显示,西安市2006~2013年物流业运量一直保持快速增长;货运量和GDP之间关系密切,货运总量每增加1万t,GDP增加760万元;物流增加值占GDP比重较低。今后西安市应大力发展物流业,提升货运量,促进全市的经济持续快速发展。 相似文献
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西双版纳橡胶小蠹虫优势种类和为害规律调查 总被引:4,自引:0,他引:4
1999-2001年,对云南西比版纳国营和民营胶园的调查结果,角面长小蠹和小杯长小蠹是为害橡胶的小蠹虫优势种,分别占调查总数的41.8%和57.6%;小蠹虫主要在割线上,下方各50cm范围内入蛀;小蠹虫发生率与橡胶树品种和使用乙烯利刺激剂有效。 相似文献
948.
949.
950.
1992~1994年3年间对冈2麦芽千粒重和蛋白质与浸出物的关系进行了分析探讨。认为,浸出物随着麦芽千粒重的增加而增加,37g以上明显开始下降,浸出物在麦芽蛋白质10%~12%之间和13%以上时.随蛋白质的增加而明显价低,12%~13%之间不受影响。 相似文献