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以裂片石莼、亨氏马尾藻和海萝3种海藻为原料,采用超声波辅助提取、分步醇沉得到7种组分粗多糖,利用径向流色谱分离纯化粗多糖,测定超氧阴离子、羟基自由基和ABTS 3种自由基体系下其抗氧化能力.结果表明:通过径向流处理,多糖回收率和蛋白脱除率分别可达97.79%和87.32%;7种海藻多糖组分均具有抗氧化活性,均随多糖浓度的增加而增加,马尾藻60%醇沉组分(SHP60)抗氧化活性最高,在其70μg·mL-1浓度时,对超氧阴离子自由基和羟基自由基清除率分别为74.34%和71.84%;同种海藻的中等分子量多糖组分的抗氧化活性较强. 相似文献
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概要介绍果蔬商业化过程中品质的重要要素,阐述影响品质变化的五大主要因素和控制技术的研究现状,展望了其发展前景。 相似文献
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为提高戊糖乳杆菌YY112 胞外多糖的产量,本研究结合单因素试验、正交试验、Box-Behnken响应面试验设计,对该菌株产多糖的营养条件和发酵工艺进行优化。结果表明:在本次研究的范围内,MRS培养基为适宜的基础培养基;蔗糖为适宜碳源,添加量为质量体积比3%;大豆蛋白胨为适宜氮源,添加量为质量体积比1%;酵母粉能够提高菌株的多糖产量,适宜添加量为质量体积比2%;培养基初始pH值为6.0,菌株接种量为体积比4%,适宜培养温度29.5 ℃,此时培养24.5 h胞外多糖产量最高。在此优化培养条件下,YY112胞外多糖产量达到(380.97±0.45)mg·L-1,与响应面分析预测值基本吻合,较优化前增加了46.52%。 相似文献
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苏云金杆菌微胶囊剂的研制 总被引:5,自引:0,他引:5
苏云金杆菌(Bacillus thuringiensis简称Bt)的品体蛋白是主要的杀虫成分,抗紫外照射能力差.造成野外防治过程中易失活、防效不稳定、残效期短,为改良Bt剂型,探讨了以明胶-阿拉伯胶为囊壁材料的复凝聚相分离法制备Bt做胶囊剂的加工工艺,并用平板活菌计数法对得到的Bt做胶囊剂进行了抗紫外能力分析及用毒力测定法比较微胶囊前后的杀虫活性。结果表明,经过紫外2h的照射,原Bt菌液平饭活菌计数成活率只有11.4%,微胶囊化后的Bt菌液成活率高达78%;相应地,原Bt菌液已基本丧失杀虫活性,而微胶囊化后的Bt菌液对小菜蛾致死率仍达66.7%,比原菌液抗紫外能力大大增强。 相似文献
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酶解膜分离两步分离乳清中β-乳球蛋白的研究 总被引:1,自引:1,他引:0
为研究乳清中β-乳球蛋白环保、温和、高效的分离工艺,该文对采用蛋白酶选择性水解然后超滤分离乳清水解液中的β-乳球蛋白进行研究.试验对乳清水解物进行十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析,比较了胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶和中性蛋白酶的选择性,并分别采用分子截留量10000的聚砜膜(PS-10)和聚醚膜(PES-10)对胃蛋白酶解液进行超滤处理.结果显示,β-乳球蛋白对胃蛋白酶耐受性较好,α-乳白蛋白对木瓜蛋白酶抗性较佳,但二者均对中性蛋白酶较敏感.较优的水解分离条件如下:乳清蛋白质量浓度8%,胃蛋白酶添加量为乳蛋白质量的0.3%,pH值2.1,温度37℃,水解2h,α-乳白蛋白近似完全水解而β-乳球蛋白几乎不被降解.水解液用PS-10膜超滤分离,β-乳球蛋白的纯度和产率达到了较高,分别为94.6%,75.6%.因此,采用选择性酶解处理乳清然后超滤分离β-乳球蛋白是可行的. 相似文献
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为有效利用牛樟芝资源,以人工固体培养牛樟芝菌丝体为原料,采用响应面法优化牛樟芝总三萜超声辅助提取工艺,比色法评价牛樟芝总三萜体外抗氧化活性,滤纸片法研究牛樟芝总三萜的体外抑菌活性。结果表明,超声辅助提取牛樟芝总三萜的最佳工艺条件为:提取时间41 min、提取功率80 W、料液比1∶20,总三萜得率为3.84%±0.18%。牛樟芝三萜提取物具有较强的还原能力,并能有效清除DPPH自由基、ABTS自由基和超氧阴离子自由基,其半清除浓度(EC_(50))分别为0.29、0.50、0.33mg·m L~(-1),且清除率与质量浓度存在剂量效应关系;牛樟芝总三萜对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草芽孢杆菌均具有明显的抑制作用,同浓度下对金黄色葡萄球菌具有较高的抑菌活性。本研究结果为人工固体栽培牛樟芝活性成分的综合开发利用提供了依据。 相似文献
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