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淮山药为高产高效经济作物 ,常年每 667m2 产2 50 0kg以上 ,产值逾 50 0 0元 ;,耐贮易运 ,市场走俏(销售周期长达半年之久 )。因而 ,其开发前景极为广阔。但生产上常因重茬连作 ,而遭致短体线虫病 (Pra lylenchussp .)又称黑斑病的毁灭性为害。过去因栽培面积小 ,未能引起人们足够重视 ,随着种植面积的逐年扩大 ,其发生为害愈来愈重 ,尤以多雨年份损失惨重 ,从而严重制约着山药生产的发展。1 发生规律与为害症状淮山药短体线虫是一类无色、透明、不分节的无脊椎动物 ,一般体长 0 .3~ 0 .9mm。其发育适温为 2 5℃左右 ,… 相似文献
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抗癌保健佳蔬──山药 总被引:8,自引:0,他引:8
山药又名薯蓣,属薯蓣科蔓生草本植物、为我国原产的古老蔬菜之一。常被人们誉为滋补保健佳蔬(尤以淮山药为佳)。1食用价值。山药为高糖、无脂肪的天然滋补保健佳品(其地下块茎无污染)。其性平味甘无毒,食之补而不腻;块茎肉质柔滑.营养丰富.风味鲜美,常被人们誉为蔬菜之珍品。块茎富含淀粉和维生素A.含糖14%、蛋白质1.5%、粗纤维0.9%,每百克鲜品含钙19.85毫克、磷42毫克、铁0.35毫克、胡萝卜素0.02毫克,以及多种维生素和氨基酸。山药不仅可烹制成多种佳肴名菜(炒食、红烧、油炸、蒸煮均可).且可… 相似文献
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山药连茬高效简化栽培224300江苏省射阳县农业局薛国翠,姜德明,徐益新,杨洪瑞山药又名薯蓣,为一年生蔓性草本植物。其块茎肉质柔滑、风味鲜美、营养丰富;且可菜药兼用、滋补食疗、加工出口;加之可食部分又生长在地下,无污染源,故倍受国内外消费者青睐。山药... 相似文献
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