排序方式: 共有115条查询结果,搜索用时 0 毫秒
61.
63.
64.
65.
烧鸭是广东传统的烧烤制品之一,以深红明亮、皮脆、肉滑、骨香为特点。制作工艺如下:1调味料配制烧鸭所用的调味料并非一成不变,应视烧烤的方法和当地群众的习惯选料。按1kg重的光鸭计算,可用精盐18g、白砂糖5g、生抽酱油15g、汾酒1g、芝麻酱4g、葱白2g、蒜蓉2g 相似文献
66.
67.
周红翠 《山西农业:致富科技版》2007,(11)
一、鲜美薯酱1.选水分多、甜度大的红薯,用清水洗净,上锅蒸熟,放在大缸内捣烂。每50千克红薯泥掺入淀粉酶200克,搅拌均匀, 相似文献
68.
自制保鲜剂的原料均可在化工原料商店买到 ,制作简便 ,成本低 ,效果好 ,可大大提高水果的贮藏寿命。现介绍 4种保鲜剂的配制方法。( 1 )多缩甘露抗氧剂 为天然植物性原料 ,没有污染 ,对人体无害。用浸渍或喷洒的方法施于桃、梨、蜜柑、葡萄、草莓等果实的表面 ,可起到防霉、防腐、保鲜的效果。调配和使用方法 :多缩甘露糖 0 7g ,溶解在 1 0 0 0mL水中。将草莓等果实放在该水溶液中浸泡 ,取出后控干 ,置于室温下贮藏。( 2 )亚硫酸钾片剂 这种保鲜剂可使苹果、柑橘等果品贮藏时间达半年左右 ,其损失率不超过5% ,而不会对水果造成任何污染 … 相似文献
69.
一、适时采收:红薯采收过早成熟不够,出粉率低;采收过晚易受霜冻,也影响出粉率。早熟品种以9月10~20日,晚熟品种以霜降前3~5天采收,出粉率最高。因为此时气温适宜,红薯粉 相似文献