枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能的影响

选择90头8 kg断奶仔猪,随机分为3组,每组3个重复,每重复10头猪,进行为期52 d的饲养试验,研究基础日粮中分别添加0.05%和0.1%的枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能的影响。结果表明:在基础日粮中添加0.05%枯草芽孢杆菌试验效果比添加0.1%枯草芽孢杆菌试验效果好。与对照组相比,在日粮中添加0.05%枯草芽孢杆菌,日增质量明显比对照组高23.8%;饲料转化率比对照组提高5.48%;腹泻率显著降低;与对照组相比,添加枯草芽孢杆菌,粪便中乳酸菌和双歧杆菌明显增加,大肠杆菌明显降低。添加0.05%枯草芽孢杆菌比对照组多收入49.57元/头。     

益生菌蜡状芽孢杆菌发酵条件及培养基的优化

通过单因子试验探讨蜡状芽孢杆菌的摇瓶发酵条件(初始pH、培养温度、转速和接种量等)对生长量的影响。确定最佳培养条件为初始pH7.2,培养温度25℃,转速250r/min,接种量7%。通过单因素和正交试验确定蜡样芽孢杆菌发酵培养基的最佳配比为(W/V)可溶性淀粉3.0%、豆饼粉2.0%、磷酸氢二钾0.3%、MgSO4.7H2O0.02%和CaCl20.01%。筛选出的优化培养基活菌数为36.5×108CFU/mL。     

复方穿琥宁-小檗碱注射液的体外抑菌试验

穿琥宁是由穿心莲内酯与琥珀酸酐脱水、酯化成盐而形成的脱水穿心莲内酯琥珀酸半酯单钾盐，具有清热解毒、抗菌消炎、抗病毒及镇静等作用。硫酸小檗碱是异喹啉类抗菌药的典型代表．其抗菌谱广，性质稳定，副作用小，毒性低，不易产生抗药性。体外对革兰氏阳性菌及阴性菌均有抑制作用。为观察二者的协同作用，特进行了复方穿琥宁-小檗碱的体外抑菌试验研究。     

丁酸钠对断奶仔猪生产性能的影响

选用24日龄断奶仔猪45头,随机分为3组,每组3个重复,每重复5头仔猪。对照组饲喂基础日粮,2个试验组在基础日粮中分别添加0.05%和0.1%的丁酸钠,试验期为26d。试验结果表明:与对照组相比,试验组日增重分别提高8.01%和17.84%;腹泻率分别下降69.4%和75.0%;每头仔猪毛利收入分别提高15.39%和33.1%。试验表明,丁酸钠对断奶仔猪的生长有良好的促进作用。     

饲用枯草芽孢杆菌发酵条件的优化

对枯草芽孢杆菌的发酵培养基和发酵条件进行了筛选优化。通过单因素试验及正交试验方法,确定了该枯草芽孢杆菌的优化培养基为：葡萄糖0.5%、淀粉0.3%、豆粕3%、磷酸氢二钾0.3%、磷酸二氢钾0.15%、硫酸镁0.05%、酵母膏0.02%、氯化铁0.01%、碳酸钙0.01%、3.08%硫酸锰0.2 mL。最适发酵条件为：发酵温度30℃,初始pH 7.0～7.2,摇床转速220 r/min,接种量10%。发酵罐放大培养最佳放罐时间20～22 h,获得的菌体数量约为158亿/mL。     

复合益生菌制剂对断奶仔猪生产性能的影响

试验用复合益生菌制剂由湖南省微生物研究所研制,含活菌数为≥109个／g。复合益生菌制剂1号主要成分为枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌和酵母菌等。复合益生菌制剂2号主要成分为纳豆芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌和酵母菌等。     

娄底地区鱼类肠道微生物与酶活性的初步研究

研究采用微生物传统选择培养法和比色法对娄底地区的草鱼、鲫鱼、鲢鱼和鳙鱼4种鱼肠道的微生物数量和酶活性进行测定,以期为娄底地区鱼类疾病的防治、微生物添加剂的使用提供资料。结果显示:草鱼肠道中真菌、肠球菌和大肠杆菌数量最多,鲫鱼肠道内的优势菌群为乳酸菌,而鲢鱼和鳙鱼肠道内不存在优势菌群;草鱼肠道内纤维素酶和淀粉酶活性较高,鲫鱼肠道内蛋白酶和脂肪酶活性较高,鲢鱼和鳙鱼肠道酶活性表现中规中矩,纤维素酶和淀粉酶活性低于草鱼,蛋白酶和脂肪酶活性低于鲫鱼。分析认为,在健康状态下,鱼类肠道微生物数量和酶活性与其食性存在一定的对应关系。     

无抗发酵饲料对生长育肥猪生产性能、血液生化指标和肉品质的影响

选择18kg左右断奶保育仔猪60头,随机分成2个处理,每处理设3个重复,每重复有10头猪,进行为期154d的生长育肥期饲养试验,2个处理组日粮分别为含抗生素基础日粮对照组以及无抗发酵日粮试验组(无抗发酵饲料添加量为20%),研究对生长肥育中大猪生产性能、血液指标、免疫指标和肉品质的影响。试验结果表明:在基础日粮中添加20%无抗发酵饲料效果优于对照组。与对照组相比,在日粮中添加20%无抗发酵饲料,平均日采食量提高5.86%,平均日增重提高10.89%,料重比降低4.38%(P0.05);20%无抗发酵饲料添加试验组的血清谷草转氨酶、尿素、白蛋白和白球比例都显著低于对照组;而试验组的血清碱性磷酸酶、葡萄糖、球蛋白和IgG则显著高于对照组;试验处理组屠宰猪肉的45min pH、2hpH、红度值(a*)和肌内脂肪显著高于对照组;试验处理组屠宰猪肉的滴水损失和剪切力显著低于对照组。本试验研究表明,无抗发酵饲料能提高生长育肥猪的生产性能,增强免疫能力,提高屠宰猪肉肉品质。     

三种复合菌对无抗全价饲料的固体发酵研究

采用副干酪乳杆菌、枯草芽孢杆菌及酿酒酵母对无抗全价猪饲料进行复合微生物固体发酵,对不同发酵时间含菌数、pH值、营养成分、蛋白酶、有害菌等进行了测定。试验结果表明:随着发酵时间延长,发酵产物pH值逐渐降低,在发酵5~10 d发酵饲料含菌数达到最高,此后副干酪乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母含菌数均逐渐减少,而发酵饲料中粗蛋白和小肽有增加的趋势,粗纤维含量略有降低。发酵过程中未检测到淀粉酶和植酸酶,蛋白酶和纤维素酶有检出,同时饲料中有害微生物大肠杆菌随着发酵时间延长而减少。因此,可以用副干酪乳杆菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌对无抗全价猪料进行三菌复合固体发酵,发酵效果以5~10 d最优。     

发酵蛋白原料替代鱼粉的应用研究进展

鱼粉是一种优质的蛋白源,其主要营养特点是蛋白质含量高,一般脱脂全鱼粉的蛋白质含量超过60％,氨基酸组成齐全且平衡,尤其是主要氨基酸与猪和鸡体组织氨基酸组成基本一致(王成章和王恬,2003).当前畜牧业在各种饲料中(猪、鸡和鱼)添加5％ ～30％的鱼粉,提高动物的生产性能是普遍做法.但是随着海洋资源的匮乏及鱼粉自身应用高风险的缺陷(氧化酸败及掺假现象严重),鱼粉的价格逐年攀升,从过去的5 000元/t一直攀升到近几年的9000 ～12000元/t的高价,近期一般也都保持在8 000元/t的高位运行.随着畜禽饲养业的发展,饲料来源与需求的矛盾日趋突出,特别是蛋白质饲料更为紧缺.鱼粉作为常用的动物蛋白饲料,由于国内外资源有限,价格又高,很难满足国内饲养业的需求.