燕麦混粉馒头加工品质特性评价

在传统的馒头加工过程中,添加一定比例的燕麦粉,研究其对馒头感官品质和质构的影响。结果表明,在小麦粉中添加适量的燕麦粉,加工出的馒头在结构、色泽、韧性等感官特性方面都有改善,馒头的硬度、咀嚼性、黏聚性等物性参数得到改变。当燕麦粉添加量为25%时,不仅馒头感官评价得分最高,而且营养价值也得到极大提高。因此,建议在馒头加工中添加25%的燕麦粉为宜。     

大气CO2浓度升高对作物形态生理及育种的影响

大气CO2浓度升高使作物光合效率提高、生长速度加快、根系发达、株高增加、生育期缩短、产量提高、品质下降.因此,作物育种应培育相对晚熟品种,加强抗倒、抗病虫育种,注重品质改良.     

1991年夏季(6-8月)我国农业气候条件简析

从1992年第1期起,本刊每期开辟《农业气象情报》专栏,由中国气象科学研究院农业气象中心撰稿,供有关科研和生产部门参考.     

1993年秋季(9～11月)全国农业气象条件简析

１９９３年秋季（９～１１月）全国农业气象条件简析娄秀荣，太华杰（中国气象科学研究院）１入秋之后，北方大部地区热量条件转好，有利于秋收作物灌浆成熟；北方冬小麦过早停止生长，冬前积温偏少，不利于小麦安全越冬东北：进入９月，各地热量条件出现转机，上中旬平均...     

土地资源的经济评价与保护

一土地资源的相对经济评价现在全苏进行的土地登记工作,包括从土地生产能力方面经济的评价土地。评价的首要对象是确定土壤的农业生产分类。经济评价土地分三方面:绝对的、相对的、不同的。评价土地的绝对经济肥力就是确定农田     

LFBJ—6型垄耕施肥精播机的研究设计

垄耕施肥精播机是一次可以完成种床深松、垄沟深松和化肥深施、精密播种等多和业的新型耕作机具，笔者介绍了机具的结构及主要技术参数， 其结构特点和关键部件和设计的创新点，并对其经济效益进行了分析。     

精河县大力开展网格围栏草场建设

2003年精河县投入1735万元(其中国家投入1170万元，地方投入565万元)在精河县祖木墩和砀得盖草场安装了总面积3.3万hm^2的网格围栏，其中祖木墩1.3万hm^2亩，投资水利配套工程561万元，采用自压喷灌技术，2004年4月已投入使用。现喷灌种草面积562.5hm^2.该围栏草场分为优质牧草种植试验示范区、     

菊花幼嫩花瓣愈伤组织的诱导和植株再生

以菊花幼嫩花瓣作为供体材料,ＭＳ作为基本培养基,在激素组合为６ＢＡ１～３ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ１ｍｇ／Ｌ或２,４ Ｄ１～３ｍｇ／Ｌ＋ＫＴ１ｍｇ／Ｌ的范围内均能诱导出愈伤组织,但以ＭＳ附加６ＢＡ２ｍｇ／Ｌ和ＮＡＡ１ｍｇ／Ｌ的诱导率最高,可达１００％。将愈伤组织转移到ＭＳ＋６ＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０２ｍｇ／Ｌ的培养基上,分化芽的频率为７７８％。将３ｃｍ左右的茎段转移到不含激素的ＭＳ培养基或ＭＳ＋ＮＡＡ０１ｍｇ／Ｌ的培养基上,生根率可达９５％以上。     

苎麻苗期封行期植株营养诊断及调节施肥研究

以“养分指数”为依据对新栽麻和成龄麻苗期、封行期进行植株养分平衡营养诊断,结果表明,各时期养分元素障碍因子对产量与品质的限制程度依次为(1)苗期新栽麻B>Fe>Cu>S,成龄麻N>B>P>Fe>Cu>S;(2)封行期基础肥力较好的土壤上新栽麻Mg,B>Zn>K>Ca,成龄麻Mg,B>Zn>N,P>K>Ca;基础肥力较差的土壤上新栽麻与成龄麻Mg,B>Zn>N,P>K>Ca>