小龙虾食用过敏的研究进展

近年来,随着小龙虾产量及消费量的剧增,由其引发的食物过敏日益增多。本文首先介 绍了小龙虾的营养价值,然后通过对过敏症状及其致敏机理、过敏源的种类进行阐述,以期对寻 找有效的过敏源消除方法能有所帮助。     

黄颡鱼Sox9基因的分离及分析

Sox9基因是号陛别分化形成有关的重要基因之一。以黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）为研究材料，使用RT-PCR在脑、精巢和卵巢分离和克隆到了黄颡鱼Sox9基因，序列比对分析表明，脑和精巢Sox9基因序列一致，称Sox9al（GenBank accession No．AY684328），卵巢的则与其有差异称Sox9a2（GenBank accession No．AY684329）。Sox9al与Sox9a2的核苷酸相似性为77％，氨基酸的相似性为84％，可以认定是由两个基因表达的。和其它动物Sox9氨基酸序列的同源性分析表明：黄颡鱼Soxga1与其它动物Sox9的相似性在8l％，89％之间，平均在86％左右；黄颡鱼Sox9a2的相似性在76％～86％，平均在83％左右。系统树分析揭示了Sox9为单起源，遗传距离远近也与传统分类结果一致。使用RT-PCR对Sox9a1与Sox9a2在雌雄黄颡鱼前脑和性腺组织的表达检测结果显示，Sox9a1在雌雄鱼的前脑和性腺均有表达，但Sox9a2只在卵巢表达，说明该基因可能与雌性性别形成及卵巢发育具有调控作用。     

玉米秸秆水热炭化产物特性演变分析

为了研究玉米秸秆水热炭化过程及固体目标产物特性的演变规律,在高温高压反应釜中,进行反应温度为180~290℃、停留时间为8 h的水热炭化实验研究。研究发现,随反应温度的升高,玉米秸秆固体水热焦产率从180℃时的71%逐渐下降至290℃时的36%,而C质量分数从玉米秸秆原料中的44.86%增加至72.36%,O质量分数从原料中的44.2%下降至15.36%,明显提高了其能量密度。至290℃时,水热焦的H/C和O/C原子比分别为0.88和0.16,接近于煤的H/C和O/C原子比,高位热值高达29.79 MJ/kg。水热焦中特征官能团随温度升高而减少,而C=C、C=O和芳香特征峰红外吸收逐渐增强,同时热重分析表明水热焦热稳定性逐渐提高。元素组成和傅里叶红外光谱分析表明玉米秸秆经水热炭化处理,低于230℃时主要经历脱水和脱羧反应,而高于230℃以后,以缩聚反应和芳香化为主。     

中华鳖（Amyda sinensis）脾脏在HRP刺激下形态结构的变化

辣根过氧化物酶（ＨＲＰ）免疫中华鳖后，刺激其脾脏的组织结构发生变化。免疫后第五天，动脉周围淋巴鞘（ＰＡＬＳ）内嗜派若宁细胞增多，主要为淋巴母细胞，椭球周围淋巴鞘（ＰＥＬＳ）和红髓则未见变化。免疫后第十天，白髓增殖显著，嗜派若宁细胞增多到整个免疫过程中的最高峰，尤其是ＰＥＬＳ内嗜派若宁细胞数量几乎与ＰＡＬＳ持平。免疫后第十五天，白髓比例明显减少，可见许多处于不同排空程度的淋巴鞘，嗜派若宁细胞也开始减少，ＰＥＬＳ尤为显著，浆细胞增加。免疫后第二十一天，白髓恢复正常，但ＰＡＬＳ附近红髓中装细胞增加明显。免疫后第二十九天，脾脏的结构趋于正常。整个免疫过程中，未见到淋巴小结和生发中心。     

罗非鱼杂交F1代与亲本的遗传关系及其杂种优势的利用

Genetic relationships between the parental fishes Nil e tilapia,blue tilapia and their hybrids were assayed with RAPD analysis using 1 6 primers, of which 11 generated polymorphic products. Genetic similarity indice s demonstrated that the offsprings of Nile tilapia♀×blue tilapia♂were genetic ally intermediate between the parental fishes,while the offsprings of blue tilap ia♀×Nile tilapia♂were extremely similar to blue tilapia.This suggested that hybrids F₁ have high possibility to develop heterosis if they are intermediate between the parental fishes in genetic characteristics. In addition, products O PA07₁₉₀₀,OPA07₉₆₀,OPZ14₇₂₀ and OPZ14₆₀₀ were found to be molecular markers for identifying blue tilapia, Nile tilapia and the offspring of Nile tilapia♀×blue tilapia♂.     

奥利亚罗非鱼(♀)×鳜(♂)远缘杂交子代与亲本血液学指标的比较

本研究对奥利亚罗非鱼(Oreochromis aurea)(♀)×鳜(Siniptrca chuatsi)(♂)远缘杂交子代(F2和F3)与双亲的血液常规参数和血液生化指标进行了比较,探讨杂交对子代血液学指标的影响.杂交子代具有两种来源,第一种的杂交母本为中心奥利亚罗非鱼(子代简称中心奥利亚杂交);另一种的母本为埃及奥利亚罗非鱼(子代简称埃及奥利亚杂交).用于对照实验的母本为中心奥利亚罗非鱼.结果显示,中心奥利亚杂交F2与对照母本F2在2个血液常规参数和1个血液生化指标上存在显著差异(P＜0.05),与父本鳜则有6个血常规参数和4个血液生化指标具有显著差异(P＜0.05).中心奥利亚杂交F3与对照母本F3在4个血液常规参数和2个血液生化指标上存在着显著差异(P＜0.05),与父本鳜有6个血常规参数和4个血液生化指标具有显著差异(P＜0.05).埃及奥利亚杂交F2与对照母本F2在4个血液常规参数和4个血液生化指标上存在着显著差异(P＜0.05),与父本鳜则有6个血常规参数和4个血液生化指标具有显著差异(P＜0.05).埃及奥利亚杂交F3与对照母本F3在2个血液常规参数和3个血液生化指标上存在显著差异(P＜0.05),与父本鳜则有7个参数和3个血液生化指标具有显著差异(P＜0.05).不同品系来源的杂交后代中,2个F2群体在1个血常规参数和1个血液生化指标上具有显著差异(P＜0.05),而2个F3群体仅1个血液生化指标具有显著差异(P＜0.05).研究结果表明,杂交子代与双亲在血液组成上均存在差异,但其更接近于母本.这些差异可能是由于杂交所引起的遗传结构变化所致.     

分子标记辅助选择Pigm基因改良湘晚籼13号的稻瘟病抗性

以湘晚籼13号、谷梅4号、75–1–127(CK1)和CO39(CK2)为材料,用21份来自不同稻区的稻瘟菌菌株室内接种,采用室内苗瘟鉴定和田间病圃鉴定的方法,明确Pigm基因供体亲本谷梅4号和受体亲本湘晚籼13号的稻瘟病抗性表现及抗菌谱;根据Pigm基因序列信息,设计和筛选高效多态分子标记T9E4;利用获选分子标记,开展分子标记辅助选择(MAS)连续回交育种实践,培育高抗病株系。结果表明:Pigm基因供体亲本谷梅4号和受体亲本湘晚籼13号的抗性反应及抗菌谱存在明显差异,抗性频率分别为95.2%和61.9%。大田病圃稻瘟病抗性鉴定表明,谷梅4号高抗苗瘟和穗瘟,而湘晚籼13号高感苗瘟和穗瘟。T9E4标记引物在谷梅4号和湘晚籼13号基因组中分别扩增出1条约750 bp和1条约1 800 bp的稳定明亮条带,且PCR产物可以用琼脂糖凝胶电泳快速检测,标记辅助选择效率达100%。通过连续回交、自交及分子选择,培育出1个含有Pigm纯合等位基因、高抗苗瘟和穗瘟,且主要农艺性状与湘晚籼13号高度相似的BC5F3株系,实现了定向改良目标。     

山溪鲵皮肤β-microseminoprotein样蛋白的分离纯化及其cDNA克隆

从山溪鲵(Batrachuperus pachunii)皮肤匀浆液中经过Sephadex G-50凝胶过滤、AKTA(R)Resource Q阴离子柱和反向高压液相C4柱分离纯化得到相对分子质量为12 000的蛋白.利用其N端氨基酸序列设计引物,从山溪鲵皮肤的cDNA中克隆并筛选到该蛋白的cDNA序列.该cDNA序列的开放阅读框为339 bp,编码113个氨基酸残基组成的蛋白.在BLAST数据库搜寻比对分析表明,该蛋白的氨基酸序列与来自人类及其他哺乳动物β-microseminoprotein蛋白具有约40%的序列同源性.这也是首次在两栖类动物皮肤中确认β-microseminoprotein.初级结构分析表明,该蛋白属于亲水性蛋白;多重序列比较显示,其氨基酸序列中的10个半胱氨酸位点及15个其他氨基酸位点与高等脊椎动物β-microseminoprotein中同种氨基酸有相同的位点.由此推测该蛋白属于β-microseminoprotein家族.     

奥尼杂交罗非鱼的形成和生产

奥尼杂交罗非鱼的形成和生产一、高雄性率奥尼杂交鱼的形成尼罗罗非鱼性染色体组成与我国所养殖的经济鱼类相似，雌鱼性染色体组成为同型ＸＸ，雄鱼性染色体组成为异型ＸＹ。奥利亚罗非鱼性染色体组成则不同于一般鱼类，它的雌鱼性染色体组成为异型ＺＷ，雄鱼性染色体组成...     

饲料成分与环境温度对奥尼罗非鱼消化酶活性的影响

取相同生长阶段、体重均匀的雄性奥尼罗非鱼(Oreochromis nilotieus×O.aureus)为研究对象,分别设置不同P／E饲料组与不同水温组进行暂养,共3周。在最后一次投喂后2 h进行取样测定。结果表明,饵料蛋白质水平在20％-40％时,肝胰脏和肠道蛋白酶活性变化差异不显著。胃蛋白酶活性随着饵料蛋白水平上升而减低了22.2％和26.0％(P<0.05)。碳水化合物水平由34％上升到42％和50％,肝胰脏淀粉酶活性分别上升了107.1％和106.6％(P<0.01),肠道淀粉酶活性分别提高了67.1％和39.8％(P<0.01)。脂肪水平由1.5％升高7％,肠道脂肪酶活性没有变化,脂肪水平升高到12.5％,肠道脂肪酶活性降低了25.4％(P<0.01)。在水温17-32℃时,罗非鱼消化酶活性均随环境温度的升高而提高。