鲜肉真空冷却保鲜工艺的研究

用真空冷却代替现有冷却肉生产过程中采用的风冷，将肉贮藏在 (1± 1)℃的冷柜内。试验结果表明，真空冷却不仅可以大大缩短冷却时间，并且由于降温及时，肉的贮藏质量明显提高，贮藏期由原来的 7天延长到 12天左右 ;经真空冷却后，其肉的重量损失约为 4％～ 5％，在进行真空冷却前向肉表面喷蒸馏水可有效地减少鲜肉的失重。     

麦玉米稻种植体系中玉米秸秆还田效应分析

麦玉米稻三熟是针对苏南地区近10年来粮食生产徘徊不前、饲料不足、畜牧业生产发展缓慢等问题而提出的一种新的种植方式。研究和生产实践表明,麦玉米稻三熟的土地生产力和经济产出均比现行的麦稻两熟制提高20%-25%。     

丹江口库区西河小流域水土流失定量遥感监测研究

研究选用中国科学院南京土壤研究所卜兆宏水土流失定量监测模型QRSM,应用"3S"技术,选用高分辨率1∶1万地形图和ALOS遥感数据,将影响水土流失的各因子值可精确计算到每个像元,以丹江口库区西河小流域为重点试验研究区在长江上游地区进行了研究。对模型各因子计算进行了误差处理和参数调整,并对QRSM模型中雨量预报PI算法与USLE模型经典算法EI两种不同算法得出的R值进行了精度对比,结果表明PI算法雨量预报准确率达到86.2%。监测结果得出,西河小流域水土流失面积1 901.00hm2,占总面积的48.4%,其中轻度流失面积685.64hm2,中度流失面积253.86hm2,强度流失面积428.16hm2,极强度流失面积450.04hm2,剧烈流失面积83.30hm2,分别占流失总面积的36.1%,13.4%,22.5%,23.7%,4.3%。流域内年土壤侵蚀总量为10 350t,侵蚀模数为2 633t/(km2·a),属中度水土流失类型区。流域的北部是治理区,南部是对照区,北部治理区水土流失面积降低到了15%以下。选择侵蚀程度严重的马槽沟子流域,通过模型监测水土流失量与实测泥沙量数据比较,模型水土流失预报精度高达89.6%。该研究将监测模型推广应用到长江流域上游地区,对逐步实现对长江流域水土流失的监测预报具有前瞻性,并对其它小流域也有一定的理论参考和实践推广示范及技术支撑等价值。     

投影寻踪技术在松嫩平原西部水资源可持续利用中的应用

根据松嫩平原西部水资源复合系统的特征和水资源条件,建立了区域水资源可持续利用评价指标体系。应用投影寻踪技术,采用实码遗传算法优化投影指标函数,将方案多维评价指标值综合为一维投影值,根据投影值的大小实现方案的优选。研究表明,投影寻踪技术可以有效地解决权重的人为干扰,通过优化排序实现对评价结果的定量化表征。     

罗氏沼虾的气调保鲜

研究不同配比的O2,CO2和N2的混合气体对罗氏沼虾的气调保鲜效果，采用涂布聚脂／聚丙烯（K－PET／PE）厚度为78μm的复合薄膜，用酯比为60％CO2/30%N2/10％O2及配比为75％CO2／20％N2／50％O2的两种不同的混合气体对罗氏沼虾进行气调保鲜包装，在6℃左右贮藏，通过与空气对照组的比较，发现混合气体可有效抑制微生物的生长并降低TVB－N的生成，而且含有高浓度CO2和低浓度O2的混合气体对微生物繁殖和TVB－N的抑制效果更好，实验结果表明：两种气调包装的罗氏沼虾经感官评定其一级鲜度可保持到第6天，二级鲜度和延续到第10天。     

过量施磷天鹰椒明显减产

<正> 天鹰椒种植已成为冀州市的特色产业,然而椒农对天鹰椒的营养特性了解不足,借鉴小麦、棉花磷肥突破产量上新台阶的施肥特点,磷肥的施用量成倍甚至2～3倍增加,超过其最佳用量,不仅增加了成本,而且导致明显减产,得不偿失。 据冀州市土肥站对天鹰椒氮、磷肥料用量试验结果表明,天鹰椒最佳纯氮、纯磷每亩用量分别为18.6公斤和5.45公斤。当氮肥用量一定时,产量随磷肥     

白僵菌871菌株防治茶丽纹象甲的研究与应用

世界上已发现的昆虫疾病中,由真菌致病的约占60％,其中白僵菌致病的又占21％,涉及寄主达9目、34科、200多种昆虫和蜱螨,白僵菌已被用于防治松毛虫、玉米食心虫、玉米螟等多种农林害虫。白僵菌用于茶小绿叶蝉、茶小卷叶蛾的防治前人作过研究,而用于防治茶丽纹象甲的研究却很少。笔者于1987年5月从福建省农业科学院茶叶研究所采集的茶丽纹象甲罹病成虫中分离纯化出一株真菌,经鉴定为环孢白僵菌(Beauveria bassiana)的一个菌株(871菌株),用于防治茶丽纹象甲已取得初步结果。     

矮化李树果实膨大、新梢旺长期光合产物与磷素吸收分配的~(14)C、~(32)P示踪研究

本研究以~(14)C和~(32)P标记矮化李树,观察其果实膨大与新梢旺长期的光合产物的分配与磷的吸收。结果表明:光合产物及磷的吸收首先运输到生长旺盛部位,并随生长的减慢运输也减慢终止。正在生长的嫩叶、嫩梢的光合产物不供给其它组织和部位。停长叶的光合产物首先满足本枝,而后才运向侧枝。光合产物与磷素的吸收随着时问的延长逐渐向根部转移和积累。矮化李果实中吸收~(14)C和~(32)P的量均明显超过乔化李果实。     

秸秆还田和土壤耕作深度对直播稻田土壤及产量的影响

秸秆还田使土壤的容重和坚实度降低,总孔隙度和非毛管孔隙度升高,同时提高了土壤各层的有机质、全氮、速效磷、速效钾含量。相对于深耕来说,免耕虽然使土壤的容重和坚实度增加,总孔隙度和非毛管孔隙度减小,但提高了土壤各层的有机质、全氮、速效磷、速效钾含量,对土壤表层养分的提高更为明显。秸秆还田和土壤耕作深度对各产量构成因素的影响均不显著,秸秆还田有利于提高直播水稻产量和经济效益。不同土壤耕作深度对产量影响差异不显著,但免耕省工、节约耕作成本,免耕与秸秆还田经济效益高。     

K_(88)大肠菌培养物口服免疫母猪对仔猪黄痢的预防作用

仔猪黄痢在我县新生仔猪中的发病率和死亡率都很高。国内外研究者一致证明,大肠菌的 K_(88)抗原是一种菌体表面吸着素,它使菌体吸附于仔猪小肠前端的肠上皮上,从而加剧疾病的严重性。K_(88)是一种分子量较大的蛋白性抗原,能刺激机体产生抗体,故目前国内外已开始应用疫苗预防。为此,作者进行了用从本县黄痢仔猪分离的 K_(88)大肠菌口