优质耐冷高产广适糯稻新品种"月亭糯1号"的选育

经多年选育育成的糯稻新品种“月亭糯1号”,具有优质、耐冷、高产、适应性广、熟期适中等特点,是适合延边地区的专用型品种之一．     

1-萘甲氧基乙酸的合成

本文用1-氯甲基萘经Williamson反应制得的酯,再经水解的方法,合成了1-萘甲氧基乙酸。1-萘甲氧基乙酸为尚未见报道之新化合物,其结构■NMR、IR及元素分析所证实。1-萘甲氧基乙酸与增产灵对大豆催芽作用的初步对比实验结果:均在高浓度下有抑制作用,而且浸泡时间12小时比6小时在第一天有明显的抑制作用。这和其它植物生长激素的催芽作用结果相似。     

机械化给烟农带来实惠

烟叶生产是安图县财政税源之一，同时又是农民增加经济效益的传统项目，安图县种植烟叶面积历史上曾突破过1000公顷，但因为过去在生产过程中，靠的是牛犁杖翻地，造成土壤板结严重，保墒性能     

红参水溶性褐变萃取物的抗氧化活性研究

以不同方法加工的红参为原料,研究了其水溶性褐变萃取物的抗氧化性.结果表明,高温、高压条件下(121℃)加工的红参褐变度最大,且其水溶性萃取物对超氧阴离子自由基的清除率最高,当红参的浓度为25～100 mg/mL时对DPPH自由基的清除率也相对高;梯度升温法加工红参的褐变度仅次于高温、高压条件下加工的红参,其水溶性萃取物对羟基自由基的清除率最高.红参水溶性褐变萃取物的褐变度与超氧阴离子自由基清除力及还原力与自由基清除率呈显著正相关.     

寒葱不同极性溶剂萃取物的活性成分分析及抗氧化活性研究

为进一步分离出寒葱粗提物中的抗氧化效果较好组分,该试验以寒葱叶为原料通过水回流提取法得到粗提物,并利用正己烷、二氯甲烷、乙酸乙酯和正丁醇依次萃取,对不同极性萃取物的总酚、总黄酮及其单体物质和总皂苷质量分数进行测定,并对寒葱不同极性萃取物的抗氧化活性进行了探讨.结果表明:乙酸乙酯相的总酚、总黄酮的质量分数最高,分别为33...     

3种长白山野生猕猴桃营养及功能成分比较

为开发和利用长白山野生猕猴桃资源,以软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃及葛枣猕猴桃和美味猕猴桃为材料,分析比较它们的营养及功能成分.结果表明,葛枣猕猴桃中VC、多酚及Mn和Fe等必需微量元素含量最高.狗枣猕猴桃中糖类物质和果胶含量最高,其次为软枣猕猴桃和葛枣猕猴桃.3种野生猕猴桃鲜果中各营养及功能成分含量均高于美味猕猴桃.     

略谈农林牧结合与用地养地的关系

农业生产是一个生物过程,它包括农、林、牧、副、渔等许多部门,主要是利用自然环境条件和自然资源作为基础进行生产,並受到它们的影响和制约。农业生产过程,就是在农林牧副渔与自然环境之间进行能量与物质的转化过程,或者说是生物转化的过程。所以,要使农业生产搞得好,必须使农业的各个部门之间的能最与物质循环的循环量要大,动转要迅速。只有这样,才能生产出更多的产品,以满足人们生活和生产的需要。     

琅琊鸡肉品质的研究

为了给琅琊鸡遗传资源保护及开发提供理论依据,试验选取120日龄琅琊鸡180只,设6个重复组,每个重复组30只,公母各半,在相同饲养条件下饲养,于300日龄时分析不同性别琅琊鸡的屠宰性能,并屠宰取胸肌和腿肌分析不同部位间肉品质常规指标、化学指标及风味物质指标。结果表明:公鸡、母鸡屠体率均超过87.00%,全净膛率均大于65.00%,公鸡腿肌剪切力显著高于公鸡胸肌(P0.05),母鸡腿肌剪切力极显著高于母鸡胸肌(P0.01),公鸡、母鸡胸肌和腿肌pH值随着时间推移均呈下降趋势,公鸡腿肌红度值(a~*值)极显著高于公鸡胸肌和母鸡胸肌(P0.01);公鸡腿肌干物质、粗蛋白含量显著低于公鸡胸肌和母鸡胸肌、腿肌(P0.05),公鸡胸肌、腿肌粗脂肪含量低于母鸡且差异极显著(P0.01),公鸡、母鸡腿肌中胆固醇含量极显著高于胸肌(P0.01),公鸡胸肌、腿肌中肌苷酸含量低于母鸡且差异极显著(P0.01);公鸡胸肌、腿肌单不饱和脂肪酸含量显著高于母鸡(P0.05),而公鸡胸肌、腿肌中n-6多不饱和脂肪酸、n-3多不饱和脂肪酸含量极显著低于母鸡(P0.01);母鸡胸肌中必需氨基酸/总氨基酸(EAA/TAA)值和必需氨基酸/非必需氨基酸(EAA/NEAA)值最高,分别为39.97%和66.89%。说明琅琊鸡具有屠宰性能良好、肉质细嫩和味鲜、腿肌富含风味前体物质等优点。