黄土高塬沟壑区道路排水沟侵蚀产沙试验

为给黄土高塬沟壑区道路排水沟水土流失测算及其防护提供科学依据,采用野外原位放水冲刷试验方法,在放水流量10~50 L·min^-1和坡度4°~10°条件下,对土质道路裸露排水沟和植被排水沟的侵蚀产沙规律进行试验研究。结果表明:放水流量和坡度增大,裸露和植被排水沟的径流含沙量和土壤剥蚀率均成倍数增大,与放水流量呈显著指数函数关系;同一试验条件下,裸露排水沟的径流含沙量和土壤剥蚀率分别是植被排水沟的1.3~1.7倍和1.4~2.2倍。放水流量和坡度对裸露排水沟径流含沙量的影响较为接近,而植被排水沟径流含沙量主要受放水流量影响;不论裸露还是植被排水沟,放水流量对土壤剥蚀率的影响都远大于坡度。     

鄱阳湖区血吸虫病流行病学调查与疫情分析

为了调查湖区血吸虫病流行环境与传染源构比,找出主要传染源、传播途径和场所,进一步揭示流行规律,为制定血防对策提供依据.调查范围为鄱阳县及两乡四村.结果,草洲钉螺占99.4%,90%以上牛上洲放牧,人粪流放率31%,其中渔民78%,牛粪流放率78%,其中64%直接污染草洲水体,野粪构比中牛占92.8%,传播粪量牛占98.85%,人占0.96%,其中渔民占0.12%.结论认为湖区疫情重,主要传染源是牛,主要感染途径是接触疫水,疫水形成的主因是牛上洲放牧,主要感染场所是草洲及周边水体.增加血防投入,稳定队伍,实施查治病和＂四个突破＂为主体的防治策略,控制畜源性传染源,净化环境与草洲,切断传播途径,才能有效控制血吸虫病.     

猪传染性胃肠炎的防治措施

猪传染性胃肠炎是一般规模猪场的常见传染病，必须及时采取应对措施，以减少危害与损失。     

关于泰兴市东部地区养殖污染情况的调查报告

泰兴市是全国首批生猪调出大县,江苏省畜牧业大县.改革开放以来,全市畜牧业得到了持续快速健康发展,养殖方式也由千家万户散养型向规模养殖发展,不但促进了农民增收、农业增效,而且还带动了相关产业发展,但随之产生的养殖污染问题也应运而生.     

禽流感：南京鸭业升级换代催化剂

南京应天路家特禽批发交易市场： 未进市场大门，先闻鸡鸭鸣声。市场内有许多装满盛有活鸭、活鸡笼子的大小车辆，活鸭、活鸡的数量很多，人们正有序忙碌着。该批发市场的刘老板性格爽直，主动向我们介绍道，应天路家特禽批发市场是南京最大的家禽批发市场，收取市场管理费为家禽交易值的2％，并负责收购当天没有交易完成的家禽。正常情况下，该批发市场鸭的交易量约占南京市区活禽交易总量的1／3，鸡占2／3，     

一起炭疽疫情的处理

炭疽（Anthrax）是由炭疽芽胞杆菌（Bacilus anthracis）引起的一种人畜共患烈性传染病,易感动物主要是牛、马、羊、驴等草食动物。人类主要是由于接触患病动物,进食感染病畜肉尸、剥皮、吸入含炭疽芽胞的尘埃,接触污染的皮毛等而感染本病。由于炭疽杆菌在有充足的氧气和适当的温度（25～30℃）下能形成对外界环境具有坚强抵抗力的芽胞,而造成外界环境长期、广泛的污染,形成长久的疫源地,危害极大。2004年10月民和县发生一起牛炭疽,并造成人的感染发病。现报告如下。     

鸡球虫病的免疫预防

球虫病是养鸡过程中的一种常见病,对养鸡生产的危害十分严重。对于鸡球虫病的控制,目前主要依靠不停地使用药物。长期使用药物造成球虫容易产生抗药性,而且许多药物会产生较高的残留从而降低产品质量。使用疫苗来进行球虫     

长保质期酸乳关键加工过程对变性淀粉的影响

研究长保质期酸乳的均质及后杀菌过程对变性淀粉颗粒形态的影响.结果表明:随均质温度的升高,均质压力的增大,淀粉破碎逐渐增多,最佳均质温度60～63℃,均质压力15～20 MPa;超高温(ultra high temperature,UHT)管道压力能促进淀粉的进一步膨胀,随着管道压力的增大和回流次数的增加,淀粉颗粒逐渐增大甚至破裂,最大管道压力为7 bar;随着UHT杀菌温度的逐渐提高,淀粉破碎逐渐增多,最高杀菌温度为80℃.     

安全优质前景广阔——访苏州欧福蛋业有限公司梅中非经理

我国是禽蛋生产大国,但不是蛋品工业强国,我国的禽蛋业急需由传统加工型向现代深加工型转变。在欧美发达国家蛋品消费市场中,超过70％是蛋粉和液蛋形态,而中国98％是壳蛋。液蛋以其安全、优质的特性正逐渐在我国的食品加工、化妆品、医药等行业应用。苏州欧福是国内第一家生产巴氏杀菌液蛋产品的有限公司,近日本刊记者采访了该公司技术经理梅中非,从中真切感受到势不可挡的蛋品健康消费潮流已经悄悄到来。     

国产"瘦肉精"ELISA试剂盒与同类进口试剂盒的对比试验

"瘦肉精"化学名为盐酸克仑特罗,属于β-肾上腺素能激动剂,在人医常用作平喘剂,在猪饲料中大剂量的添加可以改善饲料的利用率,提高瘦肉率,但人食用"瘦肉精"后中毒事件屡屡发生.