淀粉与牛奶蛋白相互作用研究进展

淀粉与牛奶蛋白的共存存在于众多食品体系中。本文系统地介绍当前国内外学者对于淀粉与牛奶蛋白相互作用的研究进展,重点介绍在酸奶与奶酪体系中淀粉与蛋白之间相互作用的研究,表明淀粉与牛奶蛋白相互作用影响食品凝胶结构,进而改变食品的质构与口感,以期为变性淀粉在乳品饮料中的应用提供一定的理论依据。     

木本饲料的研究进展

在简述木本饲料概念和总结中国饲料资源现状的基础上,概括了木本饲料的应用研究动态,详细论述了木本饲料在营养价值、饲喂效果、饲料型植物生理生态特性等领域的研究进展,并分析了中国发展木本饲料的必要性和存在的优势,据此展望了木本饲料广阔的发展前景。     

水库网箱养鱼规划的基本原则与理论依据

在水库中布设网箱养鱼是库区农民依靠水产脱贫致富的一条重要途径.然而,在水库中大规模发展网箱养鱼将会影响水库的生态平衡,进而会影响水库多种功能效益的发挥,严重时还会制约渔业生产自身的发展.因此,制定水库网箱养鱼规划时应以"全面、协调、可持续"的科学发展观为指导,通盘考虑当前和长远利益,使水库网箱养鱼与水库的资源、环境有机结合,和谐统一,在保持水库当前优越的自然景观、良好的水质环境及物种多样性的前提下,科学、合理、有序、适度地发展网箱养鱼,以求取得水库最大的功能效益.     

沙化干旱地区苜蓿引种试验

通过对参试8个苜蓿品种引种并观测抗旱性、抗寒能力,选择刈割最佳时间和刈割次数,获得最高产草量,筛选出适合沙化干旱地区种植的牧草品种．为沙化干旱地区植被恢复和建立人工草地提供依据。     

农机智慧化 方便你我他——古县在建设“智慧农机”中的几点尝试

正2017年,古县农机局在山西省农机局、临汾市农机局的大力支持下,借创建率先实现全省农业机械化综合示范县的东风,投资33万元,初步构建起功能齐全、检测精准、反应敏捷的"智慧农机"信息平台,目前检测室已安装完毕,9块高清的LED屏幕投入使用,62台4驱拖拉机和深松机已安装了农机智能监控终端设备,初步实现了农机深松作业智能监控终端全覆盖。经过调试,各农机户反应良好,2017年10月中旬开始深松作业,11月底,完     

应用毛发PCR法检测猕猴TRIM5基因序列CypA转座子插入的TRIMCyp嵌合基因型

为检测猕猴TRIM5基因序列CypA转座子插入TRIMCyp突变基因型个体,本研究建立了应用毛发PCR方法,在基因组水平初步检测猕猴属中TRIMCyp基因型方法,并从猕猴属食蟹猴中初步筛选出TRIMCyp突变基因杂合和纯合子个体。实验以平顶猴为阳性对照,无CypA插入的PCR扩增产物片段大小约为2 343 bp,纯合体为3 110 bp,而杂合突变体则为2 343 bp和3 110 bp。与从血液中提取基因组方法检测结果一致。该方法的建立,为进一步调查TRIMCyp嵌合基因型猕猴在中国的分布,以及研究逆转录病毒跨种间传播和建立HIV-1易感猕猴属动物模型提供了实验手段和平台。     

论西安大兴郡新汉风设计艺术

中国传统园林在造园思想、造园手法等方面沉淀了几千年的园林文化,为现代园林设计提供了丰厚的借鉴材料。本文管中窥豹,通过研究汉代园林文化,以西安大兴郡景观设计为案例,从平面布局、造园思想、造园手法、建筑形式等方面探讨传统园林文化在现代景观设计中的传承与创新的表达,为当代风景园林设计提供了参考。     

流行病学调查在动物疫病防控的重要性

做好流行病学调查的相关工作对防控动物疫病,保证养殖业健康发展意义重大。本文从流行病学调查的内容与目的入手,简述个案调查、暴发调查、专题调查及常规流行病学调查在动物疫病防控中的重要性。     

减氮配施有机物质对麦田土壤性质和小麦产量的影响

探究氮肥减量配施有机物质的情况下对氮素利用状况及土壤肥力和小麦产量的影响,为我国华北平原区小麦生产中提高氮肥利用效率、实现节肥增效提供理论基础。通过田间试验,设置5个处理：不施氮肥(CK)、农民习惯施氮肥(FN)、减氮20%(80%FN)、减氮20%+生物有机肥(80%FN+OM)、减氮20%+生物炭(80%FN+BC),研究小麦生长关键期土壤容重、有机质、NO₃^-—N和土壤微生物多样性的变化,测定小麦产量并计算氮素利用效率。结果表明,土壤容重受施入有机物质影响显著,成熟期0—20,20—40 cm的80%FN+OM、80%FN+BC的土壤容重较80%FN分别下降3.83%～4.58%和2.96%～5.07%。成熟期0—40 cm的土壤有机质均以80%FN+OM最高,较其他施氮肥处理提高2.13%～18.81%。土壤NO₃^-—N受施氮肥影响显著,挑旗期80%FN+OM和80%FN+BC处理的0—40 cm土壤NO₃^-—N较高;灌浆期80%FN+BC处理的0...