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181.
为了解洮藏黑山羊的品种特性,进行屠宰试验,测定其屠宰性能及营养成分分析等。结果表明:公羊活重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率均大于1岁、4岁母羊。成年洮藏黑山羊肺的重量大于1岁羊的重量;母羊肾脏大于公羊;板油母羊大于公羊。洮藏黑山羊肉蛋白质含量高、灰分和脂肪含量低、肉色鲜红,肉质细嫩,口感好,出肉率高。含有6种人体所需的必需氨基酸,且必需氨基酸占比高。肌肉中鲜味氨基酸含量有谷氨酸、天冬门氨酸、丙氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸和脯氨酸等鲜味氨基酸,其中谷氨酸含量较高。成年公羊脂肪酸总量为5.274 39 g/100g,其中饱和脂肪酸0.160 16 g/100g,不饱和脂肪酸5.114 23 g/100g;母羊脂肪酸总量为4.311 86 g/100g,其中饱和脂肪酸0.032 54 g/100g,不饱和脂肪酸4.279 32 g/100g。母羊的饱和脂肪酸含量均小于公羊的饱和脂肪酸含量。 相似文献
182.
本研究利用ASReml软件分析了不同非遗传因素组合对20 057只高山美利奴羊早期生长性状及其遗传力估计的影响。结果表明:血统、性别、出生类型、出生年份、配种月份、初生月份、群别以及某些非遗传因素间的互作效应对高山美利奴羊早期生长性状均有极显著影响(P0.001)。研究发现,高山美利奴羊早期生长性状遗传参数估计过程中有无考虑非遗传因素间的互作效应对其结果影响较大,未考虑固定效应间互作效应时所估计各性状的直接遗传力均高于考虑了固定效应间互作效应所估计出的各性状直接遗传力;考虑了固定效应间互作效应后所估计的母体效应遗传力略高于未考虑固定效应间互作效应时所估计的母体效应遗传力。本研究结果不仅为优化高山美利奴羊早期生长性状遗传评估模型提供科学依据,更为该品种的早期科学选种及后期选育提高奠定了基础。 相似文献
183.
184.
185.
本试验在间接ELISA的基础上建立了一种检测抑制素(inhibit hormone, INH)表位多肽疫苗抗体的方法并对ELISA试剂盒进行优化,为今后测定主动免疫后细毛羊体内INH表位多肽疫苗抗体提供理论参考。在前人研究的基础上,采用间接ELISA法测定血清中INH表位多肽疫苗抗体的含量,通过对不同试验条件的控制摸索出最佳试验条件,即以脱脂奶粉为封闭液,INH及GnIH以表位多肽疫苗抗体稀释度为20 000倍,最佳反应时间60 min,最佳显色时间为15 min。本试验建立了一种检测细毛羊体内INH及GnIH抗体的方法,为今后对INH表位多肽疫苗抗体的研究提供了参考。 相似文献