武威市奶牛结核病免疫学诊断的调查研究

随着奶牛养殖业的发展,为了保障消费者食乳安全,武威市畜牧兽医局每年对奶牛养殖场(户)奶牛结核病进行定期检疫,及时淘汰阳性牛,使三县一区的规模养殖场(户)奶牛结核病逐步被净化。免疫学检疫结果表明:自1996年～2006年11年间,武威市奶牛养殖量呈上升趋势,而结核病的阳性率则呈下降趋势。     

屠宰击晕方式对猪肉品质的影响

研究了屠宰时不同的击晕方式与猪肉血液生化指标和肉质指标的关系。对80头三元杂交猪进行分组,分为对照组、高压电击晕组、低压电击晕组和二氧化碳击晕组,结果显示:二氧化碳击晕组血液中乳酸、皮质醇及肌酸激酶含量低于其它组;二氧化碳击晕组与其它组在肉质指标上,宰后45 min的pH和温度较低、明亮度大、红色度和黄色度小、失水率大、剪切力小。由此表明,二氧化碳击晕对屠宰动物产生的应激小、猪头品质较好。     

冷却方式对猪肉品质的影响

<正>猪肉胴体冷却后的颜色和保水性是许多肉类加工企业和消费者比较关注的内容,肉色的优劣会影响消费者的购买欲望,保水性除了可以影响肉品的物理感官品质外,还可以波及对肉品嫩度和经济价值的影响。PSE肉的出现是冷却猪肉常常出现的问题,其发生收到多种因素的影响,在宰后胴体的高温和pH的迅速下降都是导致PSE肉发生的直接或重要原因之一。对是否是PSE肉判定,其依据主要看肉色的L*值、24h的pH和保水性中的汁液损     

发挥职能强化服务促进县域经济又好又快发展

近年来,驻马店市各级农业部门以贯彻落实党的强农惠农政策为抓手,立足全市农业和农村经济发展实际,进一步理清思路,明确重点,强化措施,狠抓落实,突出抓好粮食生产,确保粮食安全,不断深化农业结构调整,大力发展     

不同蛋鸡品种鸡蛋品质的比较分析

针对当前市场对高品质鸡蛋需求增加的现状，本实验比较了在相同饲养管理条件下的当地几个主要蛋鸡品种的鸡蛋品质，结果表明：不同蛋鸡品种在鸡蛋品质的许多方面存在差异，综合考虑柴鸡、绿壳蛋鸡在生产优质鸡蛋方面具有一定的遗传优势。     

浅谈降低肉仔鸡药物残留的措施

肉仔鸡的药物残留不仅可以危害禽体健康,也直接或间接地危害人体健康。因此,肉仔鸡的药物残留问题日益受到人们的重视和警惕。要降低肉仔鸡的药物残留,政府的主要部门及兽医工作者必须予以足够重视,特别是加入 WTO后,更不能忽视。降低肉仔鸡的药物残留,应从以下几个方面抓好。1 建立科学合理的免疫程序,保     

通过营养调控降低畜禽排泄物对环境的污染

随着畜牧业生产规模的不断扩大和集约化程度的不断提高,畜禽排泄物对环境的污染已受到普遍重视。为获得高生产性能而给畜禽提供过量营养是造成环境污染的主要原因之一,通过营养调控来最大限度地提高动物对营养物质的利用率是解决问题的重要手段。     

影响种鸡繁殖性能的营养因素及调控措施

种鸡繁殖性能直接影响养殖场经济效益。种鸡繁殖性能受遗传、营养、环境等多种因素的影响,其中营养因素至关重要。文章简述了各种营养因素对种鸡繁殖性能的影响以及提高种鸡繁殖性能的调控措施。     

白术多糖对育成期蛋鸡生长性能和血清免疫指标的影响

试验旨在研究白术多糖对育成期蛋鸡生长性能和血清免疫指标的影响。选用160只健康、体重相近78日龄海兰灰蛋鸡,随机分成4组,每组4个重复,每个重复10只鸡。试验1组蛋鸡饲喂基础日粮,试验2、3组和4组分别在基础日粮中添加0.2%、0.4%和0.6%的白术多糖。饲养试验预试期7 d,正式期42 d。结果表明,日粮中添加白术多糖后,试验2、3、4组育成期蛋鸡的平均日增重分别比对照组提高18.04%(P0.05)、12.59%(P0.05)和7.41%(P0.05);平均料重比分别比对照组降低7.56%(P0.05)、7.84%(P0.05)和4.36%(P0.05)。在血清免疫指标方面,试验2、3组和4组的免疫球蛋白A(IgA)含量与试验1组相比分别提高了0.96%(P0.05)、8.76%(P0.05)和6.42%(P0.05);免疫球蛋白G(IgG)的含量较对照组分别提高了12.86%(P0.05)、14.25%(P0.05)和5.50%(P0.05);免疫球蛋白M(IgM)的含量较对照组分别提高了9.88%(P0.01)、13.10%(P0.01)和4.99%(P0.05)。结果表明,白术多糖能促进育成期蛋鸡的生长发育,提高血清免疫球蛋白含量,增强免疫力。在本试验条件下,育成期蛋鸡日粮中白术多糖的适宜添加量为0.4%。     

太行鸡自配饲料现状及建议

为降低养殖成本,提高养殖效益,太行鸡养殖户广泛采用自配饲料,但对自配饲料的相关知识了解不足,易造成失误引起养殖损失.本文对太行鸡自配饲料的生产现状进行了总结,并从自配饲料应遵循的原则、饲料原料及配合饲料的质量安全、饲料添加剂等方面对养殖户自配饲料提出意见和建议.