猕猴桃酵素发酵工艺优化及关键技术分析

为了丰富猕猴桃的深加工途径,提高猕猴桃的利益价值,以猕猴桃为原料通过发酵工艺制备酵素产品。依据《食用酵素良好生产规范》（T/CBFIA 08002-2016）和《植物酵素》（QB/T 5323-2018）企业标准分析方法对成品的理化指标进行检测,通过单因素及正交试验优化猕猴桃酵素发酵工艺。结果表明,最优发酵工艺为复合果胶酶添加量0.04 g/L,酵母菌0.05 g/L、醋酸杆菌0.07‰(V/V)、发酵温度32 ℃、发酵时间5 d。在该条件发酵下得到的猕猴桃酵素产品乙酸含量为6.17 g/100 mL、可溶性无盐固形物为6.65 g/100 mL,产品香气清爽,酸味柔和,颜色微黄、略带绿色,且富有光泽。     

安岳柠檬产业提升发展的对策

四川省安岳县柠檬种植历史悠久,是国家级柠檬商品生产基地县。在柠檬产业稳步发展的形势下,当地正面临着良种覆盖率低、生产管理水平不高等问题,柠檬产业提质增效发展迫在眉睫。     

西藏乡土乳酸菌和商品乳酸菌制剂对箭筈豌豆青贮发酵品质的改善效果

为评价西藏乡土乳酸菌和商品乳酸菌制剂对箭筈豌豆青贮发酵品质的改善效果,试验设对照组（C,无添加）、商品乳酸菌制剂添加组（G）、乡土乳酸菌添加组（分别添加西藏乡土乳酸菌HG24、LMG4、LOG5）,共5个处理组,每组3个重复。在青贮第60天打开实验室青贮窖取样,测定青贮饲料发酵品质、营养价值和微生物数量。结果表明,与对照组相比,各添加组均具有较高的乳酸含量和乳酸菌数,较低的pH值、氨态氮/总氮和微量的丁酸含量,发酵品质良好;LMG4组和LOG5组的乳酸含量、乳酸/乙酸值显著高于其他组（P〈0.05）,而pH值、乙酸、总挥发性脂肪酸含量、氨态氮/总氮值显著低于其他组（P〈0.05）;HG24组乳酸含量、乳酸/乙酸值显著高于对照组和商品乳酸菌制剂添加组（P〈0.05）,pH值、乙酸、总挥发性脂肪酸含量、氨态氮/总氮值显著低于对照组和商品乳酸菌制剂添加组（P〈0.05）。综上所述,箭筈豌豆青贮发酵品质改善效果为：LMG4组、LOG5组〉HG24组〉商品乳酸菌制剂组〉对照组。     

流体力学线上线下混合教学实践与启发

为了提高流体力学课程的教学效果,增强大学生学习的主观能动性,河南农业大学流体力学课程采用线上线下混合式教学两个学期,通过问卷调查和卷面成绩分析了教学效果.结果表明,该课程实行的线上线下混合式教学模式有助于增强学生的自主学习能力、提高学习效果.     

犬细小病毒病的诊断与防控

正近年来,舟山市定海区随着本地工作犬和宠物犬饲养量的大幅增加,到兽医诊疗机构求诊的病犬越来越多。据调查,在就诊病犬中尤以犬细小病毒感染较为常见,已成为危害犬类健康的主要疫病之一。1流行病学犬细小病毒(CPV)属细小病毒科,细小病毒属。犬为自然宿主,其他犬科动物也可感染。据资料报道,随着病毒抗原漂移,病毒已经可以感染猫、熊、貉等动物。细小病毒对犬具有高度接触性传染,该病发病急,死亡率高,常呈暴发性流行,各种年龄犬均可感     

核桃低产林改造综合技术总结

核桃低产林改造综合技术总结王根宪，陈新乐（陕西省商洛地区核桃研究所，商州７２６０００）党栓印姚天珠（陕西省商州市果树站）（陕西省山阳县林果站）陕西省商洛地区盛产核桃，是全国著名的核桃主产区之一。目前全区核桃栽培面积共有４．７３万ｈｍ２（公顷），共计１...     

基于FEFLOW的浅层地下水水环境演化模拟

以曲阜市山前冲洪积平原为例,运用地下水数值模拟软件FEFLOW,结合近30年的观测资料,建立地下水流和溶质运移耦合数值模型。运用识别后的模型对研究区的地下水系统演化规律进行研究与分析。研究表明：近30年来,研究区内地下水水位年均下降0.2m,硝酸盐浓度年均增长1.05mg/l,具有明显的规律性;研究区地下水流与溶质运移两者之间有着密切的联系,人类活动是造成地下水环境负效应的主要因素。应加强对地下水资源的科学调度管理及控制污水排放,防止地下水环境的进一步恶化。     

氮磷钾锌肥配施对墨西哥玉米草首次刈割产量及品质的影响

采用盆栽方法,研究氮、磷、钾、锌肥配施对墨西哥玉米草（Zea mexicana）首次刈割产量和品质的影响。结果表明,氮、磷、钾、锌肥能显著提高墨西哥玉米草首次刈割鲜草和干草（叶片+茎鞘）产量(P<0.05)。与对照相比,施肥处理饲草鲜质量和干质量增幅为7.00%～39.08%和6.02%～37.94%,且氮肥对墨西哥玉米草的增产作用大于磷、钾肥。氮、磷、钾、锌肥也能显著提高墨西哥玉米草粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和粗灰分的含量和产量(P<0.05),且叶片粗蛋白、粗脂肪、粗纤维含量大于茎鞘;氮、磷、钾、锌肥还显著降低了无氮浸出物含量,茎鞘无氮浸出物含量均高于叶片,但施肥对无氮浸出物产量影响不大。氮肥对墨西哥玉米草营养成分含量提高作用大于磷、钾肥,配施锌肥有助于墨西哥玉米草产量的提高和营养品质的改善。总之,氮、磷、钾和锌肥配施能显著提高墨西哥玉米草产量,并改善其营养品质。     

覆盖降解渗水地膜对陕北春大豆生长发育和产量的影响

为探求不同地膜类型对陕北春大豆生长发育和产量的影响,通过布设田间试验,研究了完全降解渗水地膜(T1)、半降解渗水地膜(T2)、普通地膜(T3)、裸地不覆膜(T4)对不同大豆品种生育期内农艺性状以及产量的影响。结果表明:在2个大豆品种中,T1、T2、T3处理较T4处理生育期内平均株高增加了4. 42%、6. 74%、6. 47%,平均根长增加了9. 76%、20. 13%、18. 78%,根冠比增加了17. 64%、17. 39%、3. 94%,地膜覆盖在大豆生长发育前期效果显著,覆盖半降解渗水地膜与裸地不覆膜处理间差异显著;地膜覆盖能显著提高大豆的产量,其中以半降解渗水地膜处理下的干物质积累最多,成熟期干物质积累量较对照增加了73. 57%~95. 32%,并且籽粒产量最高达到了3 961. 4~4 486. 5 kg·hm~(-2),较T1、T3、T4处理产量分别提高了9. 17%~9. 24%、9. 17%~9. 24%、11. 56%~53. 01%。覆盖半降解渗水地膜效益高于其它类型地膜,达到10 933. 44元·hm~(-2),较裸地对照增加了25. 4%。覆盖地膜能有效缓解陕北地区大豆生产中土壤水热因子的制约,提升大豆产量和经济收益,尤其是覆盖半降解渗水地膜的效果更好,可作为本区域未来大豆地膜覆盖栽培的首要选择。     

草地生态系统中土壤动物的研究进展

土壤动物作为草地生态系统的重要组成部分,在草原可持续利用前提下已经开始进行研究。本文介绍了土壤动物研究方法的改进、群落的生态特征、生物指示的作用、微量气体代谢的调控以及简要讨论了在将来的发展趋势。