对广元市元坝区现代畜牧业试点工作的几点思考

<正>2009年8月,广元市委、市政府决定:元坝作为全市现代畜牧业发展试点区,要求元坝主动承担起全市现代畜牧业发展试点工作任务,并在推进现代畜牧业发展上给全市探索出一条有效的路子。本文就此谈几点建议。     

郑州市葡萄炭疽病发生原因分析及防治对策

葡萄炭疽病是危害葡萄的主要病害之一,在葡萄近成熟期引起果实腐烂,葡萄浆果受其危害,不仅造成减产,而且影响了品质,给果农朋友造成较大的损失。笔者结合郑州市葡萄炭疽病发生特点,分析了该病发生较重的原因,结合生产实际,提出了采取农业防治和化学防治相结合的综合防治对策。     

再生法工厂化栽培白金针菇

近年来,白金针菇工厂化栽培在各地迅速发展,据生产的先进程度可分为二类：一是以塑料瓶为栽培容器的瓶栽,其机械化、自动化程度高,栽培条件完全可控,以日本和台湾为代表;二是以塑料袋为容器的袋栽,生产过程具有一定程度的机械化,但自动化程度低,控制温度为主,以福建省为代表。     

基于SWOT分析的现代农业园区休闲旅游发展研究——以北京国际都市农业科技园为例

以北京国际都市农业科技园为例,采用SWOT分析法,系统分析现代农业园区休闲旅游发展的优劣势及发展过程中面临的机遇和挑战,提出科技园休闲旅游发展的对策和建议,为现代农业园区休闲农业旅游发展提供借鉴。     

衰老期结果枣树的更新复壮与结果两不误技术

枣树是我国特产果树之一,栽培历史悠久,分布地域广阔,果实营养丰富,用途广泛,结果期早,生长寿命长,对自然环境的适应性强,耐旱耐涝,素有"铁杆庄稼"之称,深受消费者的青睐。从目前来看,我国大部分枣树生长区域,都处在多年生的树龄状态,进入不同程度的衰老时期,枣果的产量、品质在逐年降低、病虫害发生严重,枣农的经济效益遭受着很大影响。针对这一问题,必须探索出在对衰老期更新复壮的同时,又不影响当前的产量的技术,并且更新后按照这种模式进行良性循环,实现枣业的丰产、稳产优质、高效的栽培目的。     

企业社会责任理论研究综述

我国企业社会责任理论研究经历了三个发展阶段,文章对目前企业社会责任理论研究的主要领域,包括概念的界定及相关理论、企业承担社会责任的价值意义和实践维度、国内企业履行社会责任现状、缺失成因及其对策等,进行了简要回顾,最后做了总体评述与展望。     

广东省典型区域蔬菜重金属含量特征与污染评价

以广东省典型区域湛江市、中山市、珠海市、东莞市、惠州市和佛山市顺德区为研究对象,通过对其大型蔬菜基地生产中5类22种蔬菜171个样品中8种重金属元素进行检测,用国家蔬菜卫生标准计算污染指数并进行评价。结果表明:蔬菜中Cu、Zn、Ni、Cr、Pb、Cd、As和Hg的平均含量分别为0.6718、3.7431、0.1928、0.1451、0.0776、0.0205、0.0825和0.0022mgkg-1,其中有13.45%的蔬菜样品受到不同程度的重金属污染,Cd和Pb是蔬菜中主要污染元素;叶菜类蔬菜中重金属含量和综合污染指数都高于豆类、块根类、瓜类和茄果类等类型蔬菜;蔬菜中的重金属含量存在着复合污染关系。     

无花果叶不同溶剂提取物抗氧化活性的比较研究

[目的]研究不同溶剂提取对无花果叶抗氧化能力的影响。[方法]以不同溶剂对无花果叶进行超声提取,比较各提取物抗猪油氧化及清除DPPH（1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl）和ABTS[2,2-Azino-bis-（3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid）]自由基的能力。[结果]各提取物对猪油的抗氧化能力为：蒸馏水提取物﹥70%乙醇提取物﹥甲醇提取物﹥乙酸乙酯提取物﹥无水乙醇提取物;对DPPH和ABTS自由基的清除能力为：蒸馏水提取物﹥70%乙醇提取物﹥甲醇提取物﹥无水乙醇提取物﹥乙酸乙酯提取物,水提物清除DPPH的IC50值为0.49 mg/ml,清除ABTS的IC50值为1.54 mg/ml。[结论]无花果叶水提物具有较强的抗氧化性能,有开发功能性抗氧化剂的潜在价值。     

粪肠球菌R-612-Z1在不同贮藏条件盐水鸭中的生长变化规律

为研究不同贮藏条件下盐水鸭肉中粪肠球菌R-612-Z1的生长情况,在无菌条件下对巴氏消毒后盐水鸭肉进行以下处理:将粪肠球菌R-612-Z1菌悬液喷洒至鸭肉上,真空包装0℃贮藏(M1)、托盘包装0℃贮藏(M2)、真空包装4℃贮藏(M3)、托盘包装4℃贮藏(M4)、真空包装10℃贮藏(M5)、托盘包装10℃贮藏(M6),分别设置空白对照。在10 d的贮藏过程中,各样品的pH值均显著降低(P<0.05),其中10℃贮藏的样品pH值比0℃、4℃样品pH值显著降低(P<0.05)。在贮藏1 d后,各处理组的pH值均小于对照组。6组处理样品中粪肠球菌和菌落总数均在第4 d显著增加,在第10 d显著降低。M6处理组样品中粪肠球菌和菌落总数最高。各对照组粪肠球菌和菌落总数在储藏期间均呈上升趋势。通过PCR-DGGE可知,粪肠球菌在试验贮藏过程中生长良好,并且对其他菌种有一定的抑制作用。PCR-DGGE图谱显示,处理组样品中菌落多样性比对照组低。贮藏温度对菌相的影响较大,而包装方式对菌相没有显著影响。结果表明,10℃贮藏最适宜粪肠球菌生长,能显著降低鸭肉pH值,抑制样品中某些微生物的生长。     

壳低聚糖高产菌的诱变选育

[目的]探讨壳低聚糖高产菌诱变选育的方法。[方法]以壳低聚糖产生菌蓝色犁头霉ZH08为出发菌株,经紫外诱变和亚硝酸诱变处理,以对硝基乙酰苯胺为指示剂,利用双层平板颜色反应法,挑取菌落黄色比较深的脱乙酰酶高活性突变株,再经摇瓶发酵复筛,以获得壳低聚糖产量较高的菌株。[结果]通过对出发菌株ZH08进行理化诱变,获得突变株共7株（XH01～07）,经过反复传代和筛选,这几株突变株的壳低聚糖含量均高于出发菌株,其中XH05菌株的壳低聚糖含量最高,其产量稳定在1.07 g/L,比出发菌株提高72.6%。[结论]利用对硝基乙酰苯胺作为筛选具较高甲壳素脱乙酰酶酶活的跟踪试剂,用于筛选壳低聚糖高产菌株,是一种快速、有效的筛选方法。