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禽类骨肉分离机与骨泥机组的应用 总被引:3,自引:1,他引:3
近些年米,禽类骨肉分离机在国内异军突起,在加工鸡骨架,生产鸡肉糜方面的良好效益引起了肉灌制品业和肉鸡屠宰业有火厂家的关注.通过调查研究,从没备及生产的产品两个角度,对禽类骨肉分离机和骨泥机组的应用特点进行探讨.…… 相似文献
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影响肉鸡产品质量及其经济效益的诸因素分析 总被引:1,自引:1,他引:0
肉鸡产品的质量是非常重要的问题,文中分析了肉鸡产品在加工前,屠宰过程中,分割,包装和贮存中影响其质量琢效益的因素。 相似文献
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