市售酸奶中活乳酸菌数的测定

试验采集了超市常见的19种酸奶，对其所含活乳酸菌数及在储藏过程中活菌数的变化进行测定。试验结果为：蒙牛、伊利酸奶的活乳酸茵数最多；三鹿、完达山酸奶的活乳酸茵数也较多；天香、聚康酸奶的活乳酸茵数较少。在4℃冰箱中保存的酸奶随储藏时间的增加，活乳酸菌数虽呈下降趋势，但下降幅度不大；而在室温下保存的酸奶随储藏时间的增加，活乳酸茵数下降幅度很大，每隔3d下降1个数量级。     

朔州落实中央“三保”政策的三大举措

朔州市以科学发展观为指导,紧紧围绕建设雁门关生态畜牧经济区、增加农民收入的目标要求,坚持把建设现代畜牧业作为改善弱势群体民生保障机制,建立和完善农村社会管理与农业公共服务机制,促进全市社会和谐的重要途径,采取了政策倾斜,资金扶持,科技支撑的得力措施,全市畜牧业在多重困难影响下,仍然保持了健康、持续发展。