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猪血免疫球蛋白的热稳定性及动力学研究 总被引:2,自引:0,他引:2
为了使猪血免疫球蛋白在各类食品中得到较好的应用 ,对猪血免疫球蛋白 (PIgG)的热稳定性及热变性动力学进行了分析研究。结果表明 ,PIgG在 6 0℃以下很稳定 ,6 0~ 6 5℃比较稳定 ,大于 70℃变性明显加快 ,超高温杀菌 (12 0℃ ,4s)条件下 ,PIgG几乎失活 ;其热动力学反应为 1 2级 ;在 6 0 ,6 5 ,70 ,75 ,80 ,85和 90℃ ,PIgG热变性的D值分别为 33 333× 10 3 ,14 2 86× 10 3 ,3 333× 10 3 ,0 4 76× 10 3 ,0 2 2 2× 10 3 ,0 16 9× 10 3 和 0 0 76× 10 3 s ,在此温度范围内的Z值为 10 81℃ ,表观活化能为 2 2 7 31kJ·mol-1。 相似文献
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高校多媒体教学现状分析与对策 总被引:6,自引:0,他引:6
分析了我国高等院校利用多媒体技术进行教学的现状和特征,指出了具有形象思维与逻辑思维特征下的课程在利用多媒体技术进行教学时应该注意的有关问题,并且给出了解决问题的对策与建议。 相似文献
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EIAV在繁殖过程中涉及到多种转录因子的调节,其中Rev蛋白是病毒编码的转录后调节因子,决定了病毒复制由早期到晚期的过渡,Rev是非结构蛋白,由病毒基因组全长转录产物经多次拼接而成。本研究使用EIAV疫苗毒感染驴巨噬细胞培养物,在病毒增殖早期提取总RNA,反转录后使用EIAV特异引物扩增病毒基因组拼接产物,将扩增产物克隆后经过核苷酸序列分析,通过与基因组全序列的比较,确定了编码Rev蛋白的病毒基因组转录产物的编码序列和拼接位点。 相似文献
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研究了大尺度水文条件变化对建筑环境的影响,分析了大尺度水文条件变化对建筑物维护、建筑设计、建筑施工、建筑材料等建筑环境的影响。依据不同的影响程度,提出了建筑物设计、运行维护与管理的对策与措施。 相似文献
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电子政务在我国农机安全监理业务中的应用探析 总被引:1,自引:0,他引:1
对怎样因地制宜,充分利用现有条件和资源发展我国电子政务进行了探索,提出了使用VPN这种花钱少、见效快、管理方便、高效安全的技术手段来构建农机安全监理业务系统.并给出在市级农机安全监理站建立内部业务网络。县级农机安全监理站建立客户终端的方案。 相似文献
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