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鲜切果蔬的品质控制及其保鲜技术的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
最近几十年鲜切果蔬的市场销售量快速增加,鲜切产业日益受到关注。本文阐述了鲜切果蔬加工后的品质变化以及影响鲜切果蔬的品质因素,包括温度、气体环境、相对湿度、微生物等,并且分析和比较了鲜切果蔬的保鲜技术,包括低温保鲜、气调保鲜、保鲜剂保鲜和冷杀菌技术等,最后对鲜切产业的发展前景提出了展望。 相似文献
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"太行山道路"与大学精神 总被引:6,自引:2,他引:6
通过对太行山道路的实践总结,阐述了太行山道路与太行山精神形成的历史背景和深刻内涵。指出太行山精神的实质是体现河北农业大学办学特色和彰显河北农业大学个性的大学精神。坚持太行山道路与保持办学特色、增强核心竞争力是内在统一的。提出应继续弘扬太行山精神,不断强化学校独特的精神品格。 相似文献
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AIM: To observe the change of insulin receptor in rabbit kidney with acute ischemic-reperfusion injury. METHODS: 15 Japanese white rabbits were allocated randomly into control group, ischemic-reperfusion group(IR group). IR group received clamping for 1 h followed by 2 h or 48 h of reperfusion. At 2 h or 48 h after reperfusion, glucose and insulin in serum were determined. Insulin receptor in renal tissue was analyzed by radioligand binging assay(BAD). RESULTS: The level of serum glucose increased after 2 h reperfusion in 2 groups, but in IR group the value increased much more higher than those in control groups(P<0.05). Plasma insulin of IR group was significantly higher than that in control after 2 h reperfusion(P<0.05). Scatchard analysis of data resulted in curvilinear profiles, indicating that there are two classes of receptors with different affinity or the presence of a single class of receptors with a negative cooperative hormone-receptor interaction. Data analyzed for a two-site model showed that the values of Bmax1(high affinity site), Bmax2(low affinity site) and Kd1, Kd2 were significantly lower than that of control (P<0.05) after 2 h perfusion. 48 h after IR there was no difference of Bmax1, Bmax2, and Kd1 between 2 groups,but Kd2 of IR group was higher than that of control (P<0.05). CONCLUSIONS: The results indicate that the effect of intrinsic insulin decreases in the progress of the renal ischemic-reperfusion. The resulting high serum glucose may aggravate renal injury in the progress of ischemic-reperfusion. 相似文献
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【目的】 查明引起福建省龙岩市某豪猪养殖场致豪猪腹泻死亡的病原菌及其特征,为该病的科学防控及合理用药提供参考依据。【方法】 分离腹泻死亡豪猪的病原,并结合形态特征、生理生化试验、16S rRNA基因扩增、种系发育分群鉴定分离菌株;通过毒力基因检测、动物致病性试验及药敏试验对分离菌株的致病性和耐药性进行研究。【结果】 从发病死亡豪猪肝脏组织中分离到1株大肠杆菌,命名为Fj/Porcupine2018,该分离菌株与22株不同来源的参考菌株16S rRNA序列之间的相似度为97.4%~99.8%,其中与禽源分离株(登录号:MN022583)和人源分离株(登录号:MW881377)的序列相似度高达99.8%;种系发育分群证实该分离菌株属于B1群。毒力基因检测结果显示,该分离菌株除检出肠侵袭型大肠杆菌毒力基因EinV外,还检出papC、iroC、Afa、luxs、stx2f及ompA 6种毒力相关基因。动物致病性试验显示,该分离菌株对小鼠具有较强的致病性,小鼠在攻毒后31 h内全部死亡,且肝脏、脾脏、肺脏及肠道等器官组织均有明显的病理损伤;在对常见抗菌药物的药敏试验中,该分离菌株对大环内酯类、四环素类、喹诺酮类、磺胺类、头孢类、氨基糖苷类、青霉素类7类11种药物表现出不同程度的耐药,耐药率为25%~100%,仅对头孢曲松和头孢西叮2种药物表现敏感。【结论】 本研究分离获得了1株腹泻死亡豪猪的病原菌大肠杆菌,通过一系列生物学特性研究证实该分离菌为1株具有较强致病力且呈现多重耐药性的B1群肠侵袭型大肠杆菌,为豪猪等野生动物大肠杆菌病的防控提供了重要的参考依据。 相似文献
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【目的】研究植物生长调节物质对人工种植苦玄参中苦玄参苷积累的影响,为苦玄参人工种植化学调控措施的制定提供参考。【方法】采用不同浓度的茉莉酸甲酯(MeJA)和生长素(IAA)对苦玄参植株进行叶面喷施和浸根处理,测定其苦玄参苷IA、IB及苦玄参总苷积累量。【结果】MeJA叶面喷施和浸根处理均以20 mg/L对苦玄参苷IA的调控效果最佳,此时苦玄参苷IA积累量最高,分别达0.63%和0.62%,均显著高于清水对照(CK)(P<0.05,下同)。2 mg/L MeJA叶面喷施对苦玄参苷IB的促进作用最强,随MeJA浓度增加其促进作用减弱;浸根处理时,随MeJA浓度增加其促进作用逐渐加强,至20 mg/L时苦玄参苷IB积累量达峰值0.34%。两种处理方式下,苦玄参总苷积累量均在MeJA浓度为20 mg/L时最高,叶面喷施整体优于浸根处理。 IAA叶面喷施时,随其浓度增加,苦玄参苷IA积累量先降低后升高,浓度为100 mg/L时苦玄参苷IA积累量最高,达0.68%,显著高于CK和其他浓度处理;浸根处理时,苦玄参苷IA积累量的变化趋势与叶面喷施相反,浓度为10 mg/L时促进作用最强,随IAA浓度增加苦玄参苷IA积累量逐渐降低。两种处理方式均以IAA 50 mg/L对苦玄参苷IB的促进作用最强。 IAA对苦玄参总苷积累量的影响与其对苦玄参苷IA的影响趋势相似,叶面喷施时100 mg/L的促进作用最强,浸根处理则以50 mg/L时苦玄参总苷积累量最高。两种处理方式相比,IAA浸根处理优于叶面喷施。【结论】MeJA和IAA均可通过叶面喷施和浸根处理促进苦玄参苷的积累,其中,MeJA宜选择20 mg/L进行叶面喷施, IAA宜选择50 mg/L进行浸根处理。 相似文献