罗氏海盘车性腺脂质的微波提取及其成分分析

为优化罗氏海盘车性腺脂质的微波提取工艺并分析其脂质成分和脂肪酸组成,该研究采用微波辅助提取技术对罗氏海盘车性腺脂质的提取工艺进行优化,同时通过核磁共振和气相色谱-质谱分别对其脂质成分和脂肪酸组成进行分析。试验结果表明,罗氏海盘车性腺脂质的最佳提取工艺条件:以乙酸乙酯为提取溶剂、液料比7 mL/g、提取时间12 min、提取温度60℃,在此优化条件下,罗氏海盘车性腺脂质的提取率为33.82%。罗氏海盘车性腺脂质的主要成分为甘油三酯和磷脂,胆固醇和游离脂肪酸含量较低;脂肪酸以C14:0、C16:0、C18:1n-7、C20:1n-11、C20:5n-3(eicosapentaenoic acid,EPA)和C22:6n-3(docosahexaenoic acid,DHA)为主,C20:5n-3和C22:6n-3总质量分数为21.56%,且n-3型与n-6型多不饱和脂肪酸的比值高达8.72;同时罗氏海盘车性腺脂质的脂肪酸致动脉粥样硬化指数(atherogenic index,AI)和血栓形成指数(thrombogenic index,TI)分别为0.81和0.29,表明罗氏海盘车性腺脂质能有效预防动脉粥样硬化和血栓形成,具有很高营养价值和脂质开发潜力,可作为C20:5n-3和C22:6n-3等功能性脂肪酸的重要膳食来源。该研究为罗氏海盘车性腺脂质的微波提取、成分分析和综合开发利用提供了一定的理论依据。     

一种含有竹叶黄酮的复配型肉类食品添加剂的开发

通过竹叶黄酮和异Vc钠的系列复配应用试验,得到了一种性能优越的肉类食品添加剂.实验选用中式香肠体系,通过测定过氧化值(POV)、酸价(AV)和亚硝酸盐含量,辅以感官评定等手段,评价此复合抗氧化剂的抗氧性能以及对产品风味和质量的整体影响.结果表明,在原配方的基础上,硝酸盐或亚硝酸盐减半使用,同时添加0.01%的竹叶黄酮和0.05%的异Vc钠,能显著抑制香肠的脂质过氧化,延长产品保质期,降低产品中亚硝酸盐的含量,同时维持并改善中式香肠应有的感官品质.竹叶黄酮在有效发挥抗氧化作用的同时,部分替代了具有潜在致癌作用的发色剂,提高了制品的安全性,是一种十分有前途的肉类食品添加剂.     

氮素形态不同配比对黄瓜生长和性别分化的影响（初报）

采用基质培养研究氮素形态不同配比对黄瓜生长及性别分化的影响,结果表明用纯NO3--N营养液处理,黄瓜植株营养生长旺盛,当NH4 -N占25％和50％时,黄瓜的生殖生长明显促进,表现为比纯NO3--N处理第一雌花低0.4、0.6节,雌花率增加了23.9％、31.0％,单株产量增加了35.3％、28.7％。叶片和果实中矿物元素钾增加了0.02％～1.41％,铁增加了11～124,ug/g DW,锌增加了37.6～47.0μg/g DW,镁、锰、铜差异不大。黄瓜在不同生育期对氮素形态的敏感性有差异,幼苗期比生长旺盛期不敏感。     

基于远缘杂交的黄瓜种质资源的创新与利用研究

未来作物改良的最大希望在于有用外源基因的导入，远缘杂交是导入外源有用基因的主要途径之一。基于笔者近年来在甜瓜属（Cucumis）种间杂交所取得的进展，本文综述了甜瓜属种间杂交双二倍体、异源三倍体、单体异附加系和异源易位系的合成、鉴定和定性研究，以及对外源有用基因，包括抗病、抗逆性的转导利用情况，并展望了这些特异种质资源在甜瓜属作物的遗传和品种改良上的理论和实践价值。     

鸡念珠菌病病因调查及诊治

鸡念珠菌病病因调查及诊治楼利根（浙江省绍兴市农业科学研究所牧医室,３１２００３近年,笔者在诊治禽病的过程中发现肉鸡念珠菌病的发生与死亡率已呈上升趋势,该病已占门诊总病例的１５％～２０％,调查５９个鸡群有２１个鸡群不同程度发病,发病率为３５．６％,死亡...     

仔猪暴发猪繁殖与呼吸道综合征

调查了１９９５年广东省３个猪场暴发的疫病,根据流行病学、临床症状、病理变化、人工感染试验,结合间接免疫荧光试验及电镜观察等实验室诊断,确诊为猪繁殖与呼吸道综合征。     

唐菖蒲不同品种生理特性及栽培适应性的研究

１９９３～１９９７年研究表明,在贵阳地区,适应性较强的唐菖蒲浅色花品种的休眠球茎、发芽种球、幼苗期球茎及幼苗根的超氧化物歧化酶活性高于适应性较弱的深色花品种,而深色花品种的开花期母球、新球、新根、茎、叶、花药的蛋白质含量以及上部叶片的光饱和点、净光合速率、光呼吸速率、暗呼吸速率高于浅色花品种,花瓣的蛋白质含量低于浅色花品种。由此推测,唐菖蒲不同品种的栽培适应性差异与以上生理生化性状差异有关。     

瓜类蔬菜嫁接砧木生长点去除机构设计与试验

针对现有瓜科嫁接机砧木生长点去除不干净,以及生长点去除过程中砧木苗易损伤的缺点,该文以葫芦苗为试验对象,通过瓜科蔬菜砧木苗生长点去除理论运动轨迹分析和对生长点去除机构的动力学分析,设计开发了一种应用于瓜科蔬菜嫁接的生长点去除机构,该机构利用模仿人工方法通过手指去除生长点的原理,采用曲柄连杆机构外加柔性手指,实现生长点的去除。试验结果表明,砧木苗在13~17 d培育期间内,所设计的机构能较好地去除砧木苗生长点,去除成功率达90%以上,伤苗率小于5%,所研发的瓜科蔬菜嫁接砧木生长点去除机构是可行的。该研究可为解决蔬菜嫁接砧木苗生长点去除困难提供参考。     

Effects of ketamine and magnesium on the minimum alveolar concentration of isoflurane in goats

OBJECTIVE: To evaluate the effects of ketamine, magnesium sulfate, and their combination on the minimum alveolar concentration (MAC) of isoflurane (ISO-MAC) in goats. ANIMALS: 8 adult goats. PROCEDURES: Anesthesia was induced with isoflurane delivered via face mask. Goats were intubated and ventilated to maintain normocapnia. After an appropriate equilibration period, baseline MAC (MAC(B)) was determined and the following 4 treatments were administered IV: saline (0.9% NaCl) solution (loading dose [LD], 30 mL/20 min; constant rate infusion [CRI], 60 mL/h), magnesium sulfate (LD, 50 mg/kg; CRI, 10 mg/kg/h), ketamine (LD, 1 mg/kg; CRI, 25 microg/kg/min), and magnesium sulfate (LD, 50 mg/kg; CRI, 10 mg/kg/h) combined with ketamine (LD, 1 mg/kg; CRI, 25 microg/kg/min); then MAC was redetermined. RESULTS: Ketamine significantly decreased ISOMAC by 28.7 +/- 3.7%, and ketamine combined with magnesium sulfate significantly decreased ISOMAC by 21.1 +/- 4.1%. Saline solution or magnesium sulfate alone did not significantly change ISOMAC. CONCLUSIONS AND CLINICAL RELEVANCE: Ketamine and ketamine combined with magnesium sulfate, at doses used in the study, decreased the end-tidal isoflurane concentration needed to maintain anesthesia, verifying the clinical impression that ketamine decreases the end-tidal isoflurane concentration needed to maintain surgical anesthesia. Magnesium, at doses used in the study, did not decrease ISOMAC or augment ketamine's effects on ISOMAC.     

我国甜瓜属蔬菜作物特异基因资源的挖掘和利用

对我国甜瓜属蔬菜作物基因资源的优势和基因资源研究利用中存在的问题进行了阐述,提出了当前我国甜瓜属特异基因资源发掘研究的工作重点。