DDGS对鸡肉品质影响的研究

随机设置2个处理组(对照组和添加8%DDGS的试验组,n=144)来评估在肉鸡日粮中添加DDGS对鸡胸肉和鸡腿肉质量的影响。首先利用电击瞬间致昏动物,然后作放血、浸烫、打毛等处理。肉鸡死亡4h之后将胸肉和腿肉从鸡胴体上在低温条件下剥离。右侧鸡胸肉用来测定肉色、pH值、蒸煮损失、剪切力值,左侧胸肉用于感官评定;腿肉用于评估总胆汁酸(TBA)和脂肪酸组成。结果显示:添加了DDGS的试验组在肉色、pH值、蒸煮损失、剪切力值上与对照组差异不显著(P0.05)。另外,对照组和试验组在鸡肉质地上没有显著差异(P0.05),但对照组的鸡肉风味更容易被多数人所接受。一般喜欢和非常喜欢鸡肉的消费者不在这两个处理组之内,两组的试验成员属于一般可接受鸡肉的消费者。另外在感官评定的试验中,消费者对添加DDGS和对照组的鸡肉评价没有明显差异(P0.5),各组间的脂肪酸结构变化不大(P0.05),但添加DDGS处理组的鸡肉在亚油酸、多不饱和脂肪酸含量上和对照组有很大差异(P0.05),这表明试验组的鸡肉更容易被氧化。总的来说,这两种喂养方式都可以生产出高质量的鸡胸肉和鸡腿肉。     

牙鲆连续两代减数分裂雌核发育家系的遗传特征

对牙鲆(Paralichthys olivaceus)减数分裂雌核发育二倍体(Meio-G1)再次诱导减数分裂雌核发育,获得连续两代雌核发育二倍体家系(Meio-G2),以Meio-G1亲本与1尾普通牙鲆雄鱼人工授精获得的家系作为对照组(control)。利用15个微卫星标记对3个家系进行遗传特征分析。结果显示,15个微卫星位点在Meio-G1、Meio-G2和对照组3个家系中,分别扩增到30、28、50个等位基因,平均等位基因数为2.0、1.9、3.3,平均观测杂合度(Ho)分别为0.875 3、0.774 2、0.908 3,平均纯合度分别为0.124 7、0.221 5、0.091 7。3个家系个体间的平均遗传相似系数分别为0.891 7、0.923 8、0.520 2,亲代与子代之间的平均相似系数分别为0.916 6、0.930 4、0.560 3。高重组率的Poli9-8tuf、Poli18tuf、Poli107tuf 3个位点在Meio-G1和Meio-G2中观测杂合度均为1.0,低重组率的Poli33tuf、Poli24MHFS两个位点在Meio-G1和Meio-G2中均全部纯合,观测杂合度为0。结果表明,Meio-G2的纯合度、个体间平均相似系数以及亲子之间的平均相似度均略高于Meio-G1,显著高于对照组家系,证明连续两代诱导减数分裂雌核发育,能提高鱼类纯合度和遗传相似度,具有固定母本遗传性状的作用。     

晋旱125×（昔野×501）大豆群体同工酶研究及聚类分析

选用晋旱125×(昔野×501)大豆杂交组合的后代群体选育的较稳定的四个有代表性的特殊类型为实验材料,对双亲及子代不同类型品种的POD酶和酯酶进行电泳分析,发现POD酶和酯酶谱存在明显差异,2种同工酶的酶带数分别为21和24条。同时采用DPS数据分析软件对这两类酶带谱进行聚类分析。最终从聚类树状图上根据遗传距离将亲本与子代清晰区别开来,结果显示:在POD酶和酯酶的聚类图上6个品种均被聚为两类,子代在遗传距离上偏向于母本晋旱125。     

酯酶同工酶染色的优化

利用聚丙烯酰胺凝胶电泳,测定鱼的酯酶同工酶,对已有染色程序进行改良,用KMnO4取代传统的坚牢蓝RR盐,溶于Tris-Gly(pH值8.3)中,达到了理想效果。     

早稻种子包衣直播育秧研究

早稻不催芽直播育秧，抗寒力强，成秧率高，可早播、早熟和省工、省种。是传统育秧方法的创新。种衣剂有防治病、虫、鼠害和营养壮苗作用，它与直播育秧技术结合，可以不侵种直播干谷，又使种衣剂免于在浸种中溶解淋失，两者优势互补，合成一项具有高科技结晶，操作性强。新型实效，简单易行的育秧技术。     

Stability of soil organic carbon and potential carbon sequestration at eroding and deposition sites

Purpose

This study aims to explore the dynamics of the factors influencing soil organic carbon (SOC) sequestration and stability at erosion and deposition sites.

Materials and methods

Thermal properties and dissolved aromatic carbon concentration along with Al, Fe concentration and soil specific surface area (SSA) were studied to 1 meter depth at two contrasting sites.

Results and discussion

Fe, Al concentrations and SSA size increased with depth and were negatively correlated with SOC concentration at the erosion site (P?<?0.05), while at the deposition site, these values decreased with increasing depth and were positively correlated with SOC concentration (P?<?0.05). TG mass loss showed that SOC components in the two contrasting sites were similar, but the soils in deposition site contained a larger proportion of labile organic carbon and smaller quantities of stable organic carbon compared to the erosion site. SOC stability increased with soil depth at the erosion site. However, it was slightly variable in the depositional zone. Changes in SUVA₂₅₄ spectroscopy values indicated that aromatic moieties of DOC at the erosion site were more concentrated in the superficial soil layer (0–20 cm), but at the deposition site they changed little with depth and the SUVA₂₅₄ values less than those at the erosion site.

Conclusions

Though large amounts of SOC accumulated in the deposition site, SOC may be vulnerable to severe losses if environmental conditions become more favorable for mineralization in the future due to accretion of more labile carbon. Deep soil layers at the erosion site (>30 cm deep) had a large carbon sink potential.

     

农用土地经济定级中两种方法的比较研究——以新疆一四八农场为例

以新疆一四八农场为例，对农用土地经济定级中的模拟作物产量法和综合土地质量法及其结果进行了比较，结果表明：（1）两种方法定级程序基本一致，在地方性区域内的定级结果均较为准确，且一致性较大；（2）模拟作物产量法结果的区域可比性强，但方法复杂；（3）综合土 地质量法方法简便易行，但结果的区域可比性差；（4）两种方法结合，能有效地建立便于比较和纳入全国体系的农用土地经济等级指数。     

不同稀释液生理参数对关中奶山羊精液 保存及冷冻效果的研究

[目的]探讨了不同pH值、渗透压的稀释液对关中奶山羊冻精品质的影响,以确定关中奶山羊精液最佳保存与冷冻效果。[方法]通过显微检测在不同pH值、渗透压的稀释液处理对降温前、平衡后与解冻后的精子的活率、复苏率、精子顶体完整率、精子畸形率及精子冻后存活时间等指标进行评估。[结果],关中奶山羊精液稀释液pH值为7.3时,降温前、平衡后与解冻后的精子活率最高,分别达到0.742±0.011%、0.645±0.011%、0.489±0.012%;冻后活率、复苏率及解冻后顶体完整率分别达到0.431±0.009%、63.1±0.427%、65.7±2.018%;精子存活时间在降温前、平衡后及解冻后分别达到12.50±0.141h、11.96±0.186h、11.61±0.753h,冻后 8 h 活率0.52±0.014%;当渗透压为Δ0.754℃时,其精子的保护效果最佳,降温前、平衡后与解冻后的精子活率分别达到0.752±0.045%、0.671±0.024%、0.649±0.036%;冻后活率、复苏率及解冻后顶体完整率分别达到0.481±0.019%、63.6±0.377%、69.9±1.068%;精子存活时间在降温前、平衡后及解冻后分别达到11.82±0.165h、11.94±0.145h、11.70±0.753h,冻后 8 h 活率达到0.43±0.033%。[结论]关中奶山羊精液稀释液最合适的pH值是7.3,最佳渗透压为Δ0.754℃,这一结果对奶山羊稀释液配方优化提供了一定的理论指导。     

水产动物6种主要病原菌与抗血清的免疫交叉反应

采用ELISA、试管凝集、Western-blot等方法,分析了鳗弧菌(Vibrio anguillarum)、哈维氏弧菌(V. harveyi)、溶藻胶弧菌(V. alginolyticus)、副溶血弧菌(V. paraheamolyticus)、迟钝爱德华氏菌(Edwardsiella tarda)和荧光假单胞菌(Psedomonas fluorescens)等水产养殖中主要病原细菌与抗血清之间的免疫交叉反应.结果表明,弧菌属细菌之间的交叉反应程度比较大,而与其他两属的细菌之间存在的交叉反应程度小,或不存在交叉反应;Western-blot分析结果显示,哈维氏弧菌、溶藻胶弧菌和副溶血弧菌抗血清分别与其他3种弧菌在分子量为135.6 kD和121.5 kD;95.6 kD,48.4 kD,39.2 kD和34.9 kD;55.1 kD的蛋白带处存在交叉反应,而这些分子量的蛋白带与其他两属的抗血清均不发生反应.     

水泵机组的振动分析及故障诊断

采用两个磁电式速度传感器测定水泵机组的垂直和水平方向的振动，并对数据进行时域、幅值域、频域、相关和倒谱分析。结果表明，水泵机组电动机旋转引起的振动，通过联轴器传递给水泵，使水泵靠近电动机轴端的轴振动和加剧而造成磨损，进水口的振动大于出水口，机组都存在着高频电磁噪声。本文还提出了减少水机组振动的一些措施。