地市级农科所以科技创新推动地方产业发展的实践与思考 ——以江苏里下河地区农业科学研究所为例

文章以江苏里下河地区农业科学研究所为例,总结了其以科技创新推动地方产业发展的实践经验,分析了地市级农科所以科技创新推动地方产业发展存在的问题,如农业科技创新投入强度偏低、科研成果与市场脱节、农业科研与科技推广不能有效衔接等,并从加大对基层科研单位的科研投入力度、发挥市场和政府等多元化主体作用、优化农技推广服务体系、转变传统科技创新思路等方面提出了有针对性的建议,以期推动科技创新与产业发展深度融合。     

Nutrient Compositions and Properties of Antarctic Krill (Euphausia superba) Muscle and Processing By-Products

ABSTRACT

This study investigated the morphometrics, proximate chemical compositions, pH, total amino acid (TAA), fatty acid profile, and minerals of the processing by-products of Antarctic krill (Euphausia superba). The nutrient compositions and properties of the by-products were revealed by being compared to those of Antarctic krill muscle and the economically important species of freshwater prawns (Macrobrachium nipponense) and penaeid shrimps (Metapenaeus ensis). The by-products are worthy of utilization because of the high ratio to the total weight (65.7%). The crude protein contents in the muscle and by-products of krill are 17.4 and 11.7%, respectively. The krill proteins have higher contents of essential amino acids (EAAs). The EAAs constitute 42 and 37% of the TAAs in muscle and by-products, respectively. The krill processing by-products contain high levels of total lipid (3.3%), and polyunsaturated fatty acids constitute 34% of fatty acids with high levels of eicosapentaenoic acid (EPA; 19.08%) and docosahexaenoic acid (DHA; 10.02%). Krill meat provides considerable iron, zinc, calcium, selenium, and copper. It is imperative to lower the fluoride level (70.1 mg/kg, wet basis) in krill muscle. Sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) reveals that myosin heavy chain (MHC) and actin are the major proteins in muscle, and their contents vary between species.     

饥饿和再投喂期间尼罗罗非鱼生长、血清生化指标和肝胰脏生长激素、类胰岛素生长因子-Ⅰ和胰岛素mRNA表达丰度的变化

在室内可控条件下,对尼罗罗非鱼[初始体质量(62.50±3.44)g]进行饥饿28d和随后再投喂21d的处理,于饥饿第0、7、14、21、28天和再投喂第14、21天进行采样分析,研究饥饿和再投喂期间尼罗罗非鱼生长、血清生化指标和肝胰脏生长激素(GH)、类胰岛素生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)和胰岛素(IN)mRNA表达丰度的变化。结果显示,与饥饿第0天相比,饥饿超过7d鱼体体质量显著降低(P<0.05),再投喂21d显著增加(P<0.05);肝体比随饥饿时间延长显著降低(P<0.05),恢复投喂后较饥饿时升高,但显著低于饥饿前水平(P<0.05)。在血清指标上,甘油三酯、血糖、碱性磷酸酶、谷草转氨酶和谷丙转氨酶均随饥饿时间延长而逐渐降低,恢复投喂后均有不同程度提高,但转氨酶活性显著低于饥饿前水平(P<0.05);饥饿和再投喂对血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇无显著影响(P>0.05)。在激素方面,与饥饿第0天相比,饥饿使血清GH含量及其肝胰脏mRNA表达丰度显著升高,血清IGF-Ⅰ及其肝胰脏mRNA表达丰度降低,恢复投喂后两者均显著升高(P<0.05);INmRNA表达丰度在饥饿7~21d显著升高(P<0.05),饥饿第28天时无显著差异(P>0.05),再投喂后显著降低(P<0.05)。     

内蒙古达里诺尔湖水质现状调查

通过应用各种物理及化学仪器分析了达里诺尔湖水温、酸碱度、溶解氧、各种离子、总含盐量等因子,根据以往水质调查结果及这次测定数据比较,达里诺尔湖的pH有不断上升的趋势,这将危及到雅罗鱼及水中生物的生存,而其他各种离子均有小幅度的上升,溶解氧基本能满足鱼类的生存需求.通过水质的调查结果分析,使瓦氏雅罗鱼及其他水生生物更好地发挥在达里诺尔湖中生存的潜力.     

黄海北部中国对虾合理放流数量的讨论

在黄海北部放流虾的渔获量(y 百万尾)与放流数量(x 亿尾)之间有着统计学上可置信的关系,α=0.05,用 y=ax+bx~2描述,a=14.63,=0.45。最大放流量为16亿尾,最佳经济放流量为15亿尾(计数误差20%)。在目前条件下,我们认为控制放流量在11亿尾(计数准确率90%)是合理的。预测了前景,提出了可供选择的方案。     

暗纹东方鲀mtDNA的分离纯化及其细胞素b基因的分子克隆

利用改进的差速离心法和碱裂解法制备并分离纯化了暗纹东方纯mtDNA,测得分子大小为19．4Kb。用线粒体特异染色法跟踪和监测线粒体提取,结果表明,25000-35000g能获得90％以上的高得率。利用制备纯化的mtDNA,已首次克隆了暗纹东方纯细胞色素b基因(cytb)。     

Purification and Characterization of a New DPPH Radical Scavenging Peptide from Shrimp Processing By-products Hydrolysate

A peptide with high antioxidant activity was isolated and identified from shrimp processing by-products hydrolysate. The 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenging activity was used to evaluate the antioxidant activity of fractions. The purified antioxidant peptide was identified as Ser-Val-Ala-Met-Leu-Phe-His (804.4 Da) by electrospray ionization tandem mass spectrometry. The purified peptide at 50 μg/mL showed antioxidative activity of 65.7 ± 0.9%, which was 3.18-fold higher compared with the first step separation by ion-exchange chromatography. It is possible to produce natural antioxidative peptides from shrimp processing by-products hydrolysate. The high antioxidant activity may be due to the presence of Phe-His segment at the C-terminus of the peptide.     

坛紫菜自由丝状体细胞超微结构的初步研究

本文介绍了用扫描电镜和透射电镜对坛紫菜自由丝状体细胞观察的结果。发现在坛紫菜自由丝状体的膨大藻丝细胞外壁上具有脊突；在丝状藻丝及膨大藻丝细胞的间壁上，存在着孔状联系。在坛紫菜自由丝状体的细胞质中，清晰地观察到内质网结构；这些内质网多分布于细胞核的周围，有些地方并与核膜连接，在细胞膜的附近也能观察到内质网的存在。在细胞核中可以看到双层核膜，在双层核膜之间是一核膜间区，核膜上具有核孔，此外还可见到核仁和浓聚深色的染色质。     

草鱼、鲢鱼催产前后血液中促性腺激素含量的变动

应用放射免疫测定法,研究了草鱼、鲢鱼催产前后血液中GTH含量的变化。催产后草鱼、鲢鱼血液中GTH的含量增加到“排卵阈值”水平,也就是比产卵前增加30-40倍,产卵活动才能实现。由此阐述了鱼类也象其他脊椎动物一样,存在着丘脑下部——垂体——性腺系统的调节机制。