罗非鱼湖病毒病传入风险分析

为评估罗非鱼湖病毒（tilapia lake virus,TiLV）跨境传入风险,按照OIE传入风险评估框架,从危害识别、风险评估及风险管理3个方面,开展了TiLV跨境传入风险分析,并提出了相应的风险控制措施。分析认为：活的敏感鱼类（包括亲鱼、鱼卵和鱼苗）,用做鲜活饵料的鱼类（野杂鱼）及冰冻和冰鲜的敏感鱼类（包括去除内脏的鱼肉）TiLV传入风险较高,而敏感鱼加工类产品、非敏感鱼类（包括活的和其他形式的产品）及运输活鱼的水、包装、运输工具和用具等传入风险较低。建议不从疫区进口高风险产品,对于低风险产品可以自由贸易,而对运输活鱼的水、包装、运输工具和用具等要进行强制常规消毒。     

硒增强雏鸡对IBD抵抗力机制的细胞免疫研究

为了解硒对雏鸡传染性法氏囊病（ＩＢＤ）抵抗大的影响及其细胞免疫机制，自１日龄起给雏鸡分别饲喂基础（含硒０．０８６ｍｇ／ｋｇ）、补硒０．３ｍｇ／ｋｇ和０．６ｍｇ／ｋｇ的不同日粮，于４９日龄采用微量全血培养￣３Ｈ－ＴｄＲ掺入法测定其中自然发生ＩＢＤ后第１０天和正常对照雏鸡的Ｔ淋巴细胞转化率，并计算ＩＢＤ鸡死亡率。结果，两补硒组ＩＢＤ雏鸡死亡率显著低于基础日粮组ＩＢＤ雏鸡（Ｐ＜０．０１）；ＩＢＤ明显抑制雏鸡Ｔ淋巴细胞转化率（Ｐ＜０．０５；Ｐ＜０．０１）；补硒的正常对照雏鸡和ＩＢＤ雏鸡Ｔ淋巴细胞转化率分别高于各自基础日粮雏鸡（Ｐ＜０．０５；Ｐ＜０．０１）。结果显示补硒可提高雏鸡细胞免疫功能，从而增强雏鸡对ＩＢＤ抵抗力，降低雏鸡死亡率。     

壮蚕期不同的给桑量对蚕茧产量和质量的影响

本文利用不同的给桑量分别饲养四、五龄蚕,其结果表明:不同的龄期,给桑量对蚕茧的产量和质量的影响是不一致的.四龄期是影响和决定质量的主要时期,五龄是高产的最重要的环节.     

肉仔鸡生物素缺乏症的观测及生物素需要量的探讨

６４８只Ａｒｂｏｒ Ａｃｒｅｓ商品人七日龄肉雏鸡，饲以小麦基础日粮，分别添加生物素０、５０、１００、１５０．２００、３００（μｇ／ｋｇ日粮）组成６个处理。３周龄时各处理组的体重呈显著差异（Ｐ＜０．０５），２周龄时添加量为０的处理组中开始有缺乏症的表现脚底粗躁干裂，随着日龄的增长，脚底形成溃疡，病变矢口程度随生物素添加量的提高而降低。生物素严重缺乏导致肝脏积累大量脂肪，未添加生物素组的肝脂含量显著高     

表观健康猪群携带猪链球菌2型毒力因子的分布特征

为了研究钦州市猪链球菌2型(SS2)的毒力因子分布特征,采用多重PCR方法对从我市健康猪扁桃体分离的11株SS2相关毒力基因——荚膜多糖(Cps2J),溶菌酶释放蛋白(Mrp),胞外蛋白因子(EF),溶血素(Sly),进行毒力基因检测。检测结果显示:毒力基因型为Mrp+epf+Sly+共有8株,毒力基因型为Mrp+epf+Sly-共有1株,这两种毒力基因型可归为强毒力基因型,占此次健康猪源毒株的81.8%;另外Mrp-epf-Sly-共有2株,属于弱毒和无毒基因型,占健康猪源毒株的18.2%。通过结果分析,预示我市目前SS2的主要流行菌株是同时具有4种毒力因子的高致病性菌株。     

河南省生猪屠宰违法行为治理成效分析

近年来,河南省以保障猪肉质量安全和群众身体健康为目标,通过采取充实屠宰监管力量,开展暗访巡查/飞行检查,强化技术手段、黑名单管理,启用畜禽屠宰监管平台等系列措施,严打屠宰领域违法行为,取得了明显成效。同时,也指出了当前存在企业主体责任落实不到位、监管存漏洞、法律法规不健全、行刑衔接不畅等问题。由此提出了推动主体责任落实、提升监督执法实效、健全完善法律法规、强化两法衔接、完善技术手段等对策思考。     

肉仔鸡腹水综合征的病理形态学观察

近年来 ,本地区肉仔鸡生产发展迅速 ,鸡群时常发生腹水综合征。现将腹水综合征的病理形态学观察报告于后。1　发病情况　本病一年四季均有发生 ,尤以冬季、早春多发 ,临诊上常见 5日龄肉仔鸡开始发病死亡 ,每日死亡数不等 ,随着日龄的增长而增加 ,以 4～ 6周龄的发病死亡最多。     

菠萝皮发醇生产饲料蛋白的工艺条件研究

菠萝皮是菠萝加工产生的副产物,为了将菠萝加工企业废弃的菠萝皮有效利用,实现资源的再生,缓解目前蛋白饲料的不足,进行了本研究.结果表明,采用绿色木霉和产朊假丝酵母混合菌种发酵,添加麸皮20%、硫酸铵3%、尿素2%,料水比11,自然pH值,30℃发酵5 d,发酵后的饲料粗蛋白含量提高到25.38%,经水洗后的粗蛋白含量提高到17.03%,检测的16种氨基酸含量均有很大幅度的提高,其总和从2.89%提高到15.6%,提高率达到439.8%.产品气味芳香,适口性大为改善,可用做牛、羊和鱼等养殖的低蛋白能量饲料.     

甲酸钙的合成、测定及其在乳猪料中的应用

甲酸钙作为一种饲料添加剂,能降低和调节胃肠道pH值、促进营养物质的消化和吸收。本文系统介绍了甲酸钙的合成和检测方法,并介绍了甲酸钙作为饲料添加剂的作用效果。     

维生素E调控肉品质的研究进展

猪肉的品质受很多因素的影响,其中起主导作用的是猪的品种,例如：杜洛克、皮特兰等猪的肉质差别很大。然而,现在越来越多的动物营养学家认识到日粮的组成对肉质也有很重要的影响,尤其是添加维生素E的日粮。维生素E是有效的抗氧化剂,能够抑制肌肉组织中脂肪的氧化。饲粮中添加维生素E能够减少脂肪的氧化（酸败速度下降）和水分的损失（烹任前和烹任过程中水分的损失）,同时改善肉的颜色和风味。提高保质期。