山药酸奶工艺的研制

以新鲜牛奶为原料,加入熟化后的山药汁经处理后通过正交试验,再添加山药果粒加工而研制出一种气味浓郁、口感爽滑、酸甜可口,集酸奶和山药的营养保健于一体的新型发酵饮料.     

“家风”追踪发现命案嫌疑人尸体

2008年9月14日上午9时许,广东省高州市宝光街道朝培桐村发生一起凶杀案,茂名市茂南区村民沈某在中秋节时前往朝培桐村岳母莫某家,劝说因争吵而赌气回娘家的妻子程某回家,但遭到妻子和岳母的反对。一气之下,沈某持菜刀将77岁的岳母莫某杀死,将妻子程某及出租车司机砍致重伤,     

北京油鸡与贵妃鸡杂交效果研究

本研究以北京油鸡和贵妃鸡为素材,比较北京油鸡♂×北京油鸡♀(YY)、贵妃鸡♂×贵妃鸡♀(GG)、北京油鸡♂×贵妃鸡♀(YG)、贵妃鸡♂×北京油鸡♀(GY)4种组合的外貌、体重、屠宰性能和肉质性状.结果表明:杂交后代凤头、胡须、毛腿、双五趾个体比例分别是99.4％、88.1％、95.2％和72.0％;6～20周体重显著高于贵妃鸡(P＜0.01),16周屠宰率、半净膛率、全净膛率和胸肌率高于北京油鸡(P＜0.01).以北京油鸡为母本的杂交组,同周龄体重有高于北京油鸡为父本杂交组的趋势,且屠宰率和胸肌率较高(P＜0.05),为最佳组合.     

Selection and Evaluation of Indexes Commonly Used to Determine Contamination with T-2 Toxin in Pacific White Shrimp Litopenaeus vannamei by the Grey Relational Method

Abstract

The objectives of the present study were to evaluate the effects of different concentrations of the mycotoxin T-2 toxin in feed on muscle performance in the Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei, evaluate indexes of physiological variables that indicate T-2 toxin contamination in the shrimp using the grey relational method, and determine the dose–response relationships between T-2 toxin and the indexes. Of the 6 physical, 7 biochemical, and 17 nutritional indexes examined, the values of the grey relational coefficients were highest for the hepatopancreas: body weight ratio (HBR), alanine aminotransferase (ALT) activity, and serine (SER) content (0.83, 0.68, and 0.82, respectively). Therefore, the HBR, ALT activity, and SER content were selected as appropriate indexes for contamination of Pacific white shrimp muscle with T-2 toxin. Based on their dose–response relationship curves, mean effective doses of 1.45, 1.69, and 1.33 mg of T-2 toxin/kg of feed were obtained for the HBR, ALT activity, and SER content, respectively. These results offer technical reference points for the evaluation and control of T-2 toxin in shrimp feed.

Received April 28, 2016 accepted April 9, 2017 Published online July 26, 2017     

蜂花粉抗化学性肝损伤研究进展

近年来研究发现蜂花粉具有显著的保肝功效,国内外学者已对此开展了广泛而深入的研究。本文就蜂花粉及活性成分对化学性肝损伤(四氯化碳肝损伤、酒精性肝损伤、氨基半乳糖诱导肝损伤)的作用效果和作用机理等方面的研究进展进行了综述,并对其研究方向和前景进行展望。     

伊维菌素微球在家兔体内的药动学

皮下注射伊维菌素 (IVM )微球悬液 (5 0mg/kg及 10 0mg/kg)和害获灭 (1%伊维菌素 ,0 5mg/kg) ,RP HPLC UV法定量 ,研究了IVM在家兔体内的药物动力学。害获灭皮下注射给药 ,药 时数据符合一级吸收一室开放模型 ,主要动力学参数为 :t1/2ka=7 2 4± 2 96h ;t1/2ke=36 38± 8 6 6h ;tmax=2 1 4 6± 4 82h ;Cmax=2 2 53± 2 32ng/ml;AUC =174 9± 318ng/1.h ,其动力学参数表现比较明显的个体差异 ,且与其它动物有明显差别。微球皮下注射一周后 ,血药浓度呈较稳定状态 ,到第 4 2天 (高剂量组 )和第 32天 (低剂量组 ) ,血浆中测不出H2 B1a(低于 2 5ng/ml)。以房室模型拟合 ,微球高低剂量组均符合有吸收二室开放模型 ,主要药动学参数均表现显著的个体差异。     

扬子鳄胚胎背部皮肤及鳞甲的发生

本文观察了１６例不同时间的扬子鳄（Ａｌｌｉｇａｔｏｒｓｉｎｅｎｓｉｓ）胚胎背部皮肤及鳞甲的形态及组织发生过程。孵化第２０天，来自胚胎中胚层生皮节的间充质细胞开始向原始表皮下迁移，表皮仅具周皮层与生发层两层细胞。第２８天背部鳞片开始明显，左右鳞片之间出现很浅的鳞间沟，前后鳞片交界处的原始表皮、真皮层开始向外突出形成鳞甲原基。第３４天鳞甲原基突出伸长，第４０天背鳞的纵崤明显。第３４～５０天中，鳞甲后缘基部的表皮层向鳞甲前缘基部的真皮层不断内陷，鳞甲显著伸长并向体后方水平伸出。背部表皮在孵化第３４天出现三层细胞，第４０天周皮细胞中开始出现色素沉集。第５０天表皮具四层细胞，周皮层细胞中出现大量色素沉集。第６０天表皮分层与成体时相似，周皮层已退化。孵化第３４天真皮层细胞形态出现多样化，第４０天真皮可分上、下两层。第５０天真皮上层中形成交织的胶原纤维网，下层中形成平行走向的胶原纤维。本文简要讨论了扬子鳄鳞甲的形态发生特点。     

貂,貉,犬病毒性肠炎快速诊断试剂的研究

用金黄葡萄球菌Ａ蛋白（ＳＰＡ）协同凝集方法（ＣｏＡ）对貂、貉、犬病毒性肠炎快速诊断的试剂进行了制备，确定了制备。艺及该制剂的标准操作程序。本制剂特异性强，不与健康动物的组织及其他几种病毒病（犬瘟热、犬传染性肝炎、狂犬病等）发生交叉凝集反应，灵敏度高，通过该制剂ＣｏＡ法与ＨＡ－ＨＩ法比较结果比现行的貂、貉、犬病毒性肠炎ＨＡ－ＨＩ诊断方法检出率高出３０％，同时具有微量、操作简便、易掌握、快速等特点，可在３～５ｍｉｎ获得诊断结果。     

丝素膜的结构测定和分析

对脱胶丝素纤维、初生丝素蛋白膜、固定化ＧＯＤ－丝素膜结构进行了红外光谱分析。三者红外光谱图差异明显，丝素纤维为典型的丝Ⅱ（双向平行的β片层）结构，初生丝素膜的红外光谱显示无规卷曲或丝Ⅰ构型的特征，经戊二醛活化处理后制备的酶膜，在７００ｃｍ－１处有一显著吸收峰，表明其构型向β型转变，丝素膜的水溶率变化也证实了红外光谱显示的结果。     

根据个体间蛋白质多位点基因型的比较分析中国黄牛的遗传关系

现行群体间遗传距离的度量方法都以等位基因频率的计算为依据，这些方法的缺点之一是在位点不多，多态笥不高时要求群体有较大的取样个体数目，另外，这些方法所建造的树素图不能反映群体是由混血引起还是由长期进化引起这一问题，针对这些问题，本文提出了以个体间蛋白质多位点基因型比较为基础的群体间遗传距离和群体内基因杂合度的度量方法，以十个主要中国黄牛群体的遗传关系分析为例，比较圆满的解决了上面几个问题。