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2种水饲用蛋白酶主要酶学性质的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
采用Folin法测定2种水产饲料用商品蛋白酶的活性,研究了pH、温度以及热处理对其活性的影响.结果表明:实验酸性蛋白酶和中性蛋白酶的最适反应pH分别为3.0和7.0,最适反应温度均为60℃,酸性蛋白酶的热稳定性优于中性蛋白酶. 相似文献
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小麦白粉病新抗源——基因Pm21 总被引：40，自引：0，他引：40
利用C-分带技术,从(扬麦4号或扬麦5号×6V代换系)F_2或M_3代选择的100个抗白粉病单株中,鉴定出17株涉及6VS/6AL易位。易位断点靠近着丝粒。易位系在MI平均每个PMC有0.00—0.80Ⅰ和20.69—21.00Ⅱ,易位染色体在中期Ⅰ基本配对成环状二价体,在细胞学上已稳定。不同小种不同菌系的白粉病鉴定表明,易位系在苗期和成株期均表现对白粉病免疫。在簇毛麦6VS上的抗白粉病基因不同于现有抗性基因,根据McIntosh的建议已将该基因定名为Pm21,并被收录于第八届IWGS小麦基因目录中。 相似文献
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乳铁蛋白及其生物学功能 总被引：5，自引：0，他引：5
1 乳铁蛋白的来源与分布乳铁蛋白 (Ｌａｃｔｏｆｅｒｒｉｎ ,简称ＬＦ)是一种铁结合性糖蛋白 ,1 960年首先由Ｇｒｏｖｅｓ从牛乳中分离获得。各种哺乳动物都能产生ＬＦ ,但其浓度因物种而异。人乳中含量特别丰富 ,初乳中高达 7ｇ Ｌ ,常乳中为 1ｇ Ｌ。在缺铁母体中ＬＦ浓度正常 ,而在蛋白质营养不良的母体中 ,ＬＦ浓度降低。牛乳中ＬＦ含量要比人少得多 ,初乳中为 1ｇ Ｌ ,随着泌乳的进行 ,浓度迅速下降。山羊、马、猪、小鼠和天竺鼠乳中ＬＦ的浓度也很低 ,如猪的变化范围是1 2ｇ Ｌ(初乳 )～ 0 3ｇ Ｌ(常乳 )。ＬＦ是一种分泌性蛋白质 … 相似文献
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日粮纤维对单胃动物的营养作用 总被引：1，自引：0，他引：1
饲料中的日粮纤维对单胃动物有正面营养作用，如为动物提供部分能量，填充消化道容积给动物饱感以及预防疾病等；但也有负面作用，主要表现为：降低炭水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质的利用率。因此，在实际生产中既要看到其正面作用，又应注意到其负面作用，科学合理的利用日粮纤维。 相似文献
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综述了高等植物中联会复合体的研究进展.内容包括:联会复合体的结构和组成;联会复合体的起始、形成与染色体的配对;联会复合体、重组结与交换的关系;单倍体,多倍体和杂种中特殊类型的联会复合体;以及联会复合体在遗传分析中的应用. 相似文献
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螺旋藻广泛分布在世界各海区及陆地淡、盐水湖中，是浮游自养的原核生物，属蓝藻门颤藻目颤藻科。藻体由于含藻蓝素而呈绿色，显微镜观察呈细丝状螺旋形。全世界已知存在３６个种，目前国际上工厂化生产的主要是钝顶螺旋藻和极大螺旋藻２个淡水种类。螺旋藻是目前常用微藻（小球藻、绿藻、螺旋藻）中蛋白质含量最高、营养全面、消化吸收及适口性最好的藻种，而且食用安全，至今未发现对动物有任何毒性或致病等副作用。１螺旋藻的营养特点１. １蛋白质含量高 螺旋藻含蛋白质高达５５％～７０％，相当于大豆蛋白质的２倍，鸡蛋蛋白质的４倍，… 相似文献
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螺旋藻广泛分布在世界各海区及陆地淡、盐水湖中，是浮游自养的原核生物，属蓝藻门颤藻目颤藻科。藻体由于含藻蓝素而呈绿色，显微镜观察呈细丝状螺旋形。全世界已知存在３６个种，目前国际上工厂化生产的主要是钝顶螺旋藻和极大螺旋藻２个淡水种类。螺旋藻是目前常用微藻（小球藻、绿藻、螺旋藻）中蛋白质含量最高、营养全面、消化吸收及适口性最好的藻种，而且食用安全，至今未发现对动物有任何毒性或致病等副作用。 一、螺旋藻的营养特点 １．蛋白质含量高 螺旋藻含蛋白质高达５５％～７０％，相当于大豆的２倍，鸡蛋的４倍，且蛋白质品… 相似文献
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