栗蘑菌种制作技术

栗蘑又称灰树花，是美味食用菌。幼嫩时肉质柔软，味如鸡丝，脆似玉兰，有松口蘑香味，富含多种氨基酸和维生素，尤其富含维生素B、维生素E。栗蘑具有强烈抗肿瘤活性，还可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等。总之，不论食用或药用都有很高的价值。但是，栽培栗蘑需要大量菌种，而菌种的质量又直接影响着栗蘑的产量。因此，制作优质菌种显得尤为重要。栗蘑菌种的制作分母种制种作、原种制作和栽培菌种制作三个阶段，现分别介绍如下：     

关于拓宽毕业生就业渠道问题

如何积极拓宽毕业生就业渠道,努力提高毕业生一次就业率,是摆在各高校面前的一个严峻课题。我院针对毕 业生就业难的原因,有针对性地对毕业生进行择业教育,并采取多种措施,科学指导毕业生就业。迄今为止,已取得了 良好效果。     

壳聚糖对苹果汁澄清效果的研究

 用壳聚糖对苹果汁进行澄清试验的结果表明 ,壳聚糖用量为 0 .5～ 1.2g·L-1、温度 4 5～ 5 5℃、pH 2 .5～4 .5的工艺条件下澄清苹果汁 ,透光率达 97%以上 ,果汁中的可溶性固形物含量基本不变。正交试验后 ,壳聚糖对苹果汁澄清的最适工艺条件是 :壳聚糖用量为 0 .3g·L-1,温度为 4 5℃ ,pH为 4 .5。     

衢州市衢江区中药材 复合种植发展思路探讨

中药村产业是目前我国具有较强成长性、关联性和带动性的朝阳产业,在惠民生、促增长、强乡村、富村民方面发挥着积极作用。自2020年以来,国家出台了一系列制止耕地“非农化”和“非粮化”的文件,对中药材种植基地的发展产生一定影响。为了不与粮食争地,衢江区政府出台相关政策,鼓励农户发展中药材复合种植模式,促进农业增效和农民增收。     

外塘雌雄甲鱼肌肉营养成分的分析与评价

对雌雄甲鱼肌肉的营养成分进行分析比较，结果表明：雌雄甲鱼肌肉的蛋白质含量均较高。分别为18．01％、16．07％，必需氨基酸分别占氨基酸总量的45．28％和45．58％，无论是氨基酸评分还是化学评分，雌雄甲鱼必需氨基酸中得分最高的均为Lys，第一限制性氨基酸均是Ile。雄甲鱼的必需氨基酸指数(EAAI)高于雌甲鱼。外塘甲鱼肌肉脂肪含量较低，脂肪酸组成以C18：1为主。     

碱性脂肪酶酶解鲐碎肉脂肪的研究

采用扩展青霉（Penicillium expansum)PF868产生的碱性脂肪酶为酶源，酶解脱酯鲐碎肉，其最适条件为：32－34℃，pH9．3，酶活浓度40u/ml，碎肉的质量与酶液体积比为1g:5ml，脱脂时间50min。鲐碎肉的干基残脂率低于4．0％。     

宁国鸭粪处理项目实证分析及政策建议

为探讨环保性项目为私营企业提供环境服务机制和政府公共资金退出机制,该文实证分析了宁国市鸭粪处理世行资金项目,包括项目的运行机制、农户及企业经济效益、社会及生态效益。得出结论：目前有机肥项目公共效益大于企业自身经济效益,要实现经济、社会、生态效益相统一,政府应制定相关优惠政策,鼓励各类企业参与养殖场的蓄禽粪便处理,生产商品有机肥;加大对商品有机肥开发应用的资金支持力度,促使企业生产、农户使用有机肥;加强宣传畜禽粪便污染环境的危害性,充分展示有机肥的地位和作用;同时,强化商品有机肥市场监管,营造促进商品有机肥生产与应用的环境。     

减缓气候变化的农业措施

阐述了农业生产对温室气体排放的影响,提出了减缓气候变化的农业措施。     

辐射和气调对竹笋贮藏的影响

研究了辐射处理和低温充气包装 (MAP)对毛竹笋贮藏性能的影响。结果表明 ,毛竹笋不耐辐射 ,辐射剂量越大 ,则越显不耐贮藏。而在毛竹笋中应用 MAP技术则可以显示出比较明显的保鲜效果 ,用保鲜纸包裹后包装于充气条件为 CO2 2 % ,O2 5 % ,N2 93%聚乙烯薄膜袋中的毛竹笋 ,在 4℃左右的低温下贮藏 ,6 0天仍能保持良好的内在品质。     

不同施氮水平下节杆菌菌剂对烟叶品质的影响*

 应用微生物降低烟叶中烟碱含量是降低烟叶有害物质的重要途径之一。通过对150kg/hm ²和105kg/hm2施氮水平下,在烟叶初烤前施用节杆菌处理烟叶,并进行常规化学成分分析、烟气分析、致香物质、感官质量评吸检测。结果表明,菌剂处理后烟叶的烟碱量低于清水处理的样品,且上部烟的处理效果略好于中部烟;烟叶的总糖和还原糖的变化则没有规律;烟气焦油含量低于或与清水处理后的相当。150kg/hm2施氮处理并使用菌剂的上部桔黄三级烟叶胡萝卜素类含量最高,而苯丙氨酸类和棕色化合物含量最低,西柏烷类化合物含量处于中间水平。评吸结果与致香物质分析结果一致,菌剂处理的上部桔黄三级烟叶香气量、浓度较高,香韵较好,杂气较轻,劲头比清水处理的略低;而清水处理（对照）的劲头略大,略有杂气。总之,节杆菌菌剂处理可降低烟叶中烟碱含量,增加烟叶中致香成分含量,改善烟叶的品质。