香干菜加工技术

香干菜指用芥菜特定品种的叶、梗、薹经腌制加工、晒干贮藏为具有独特香味的于菜制品。香干菜色泽黄亮，咸味适宜，香气纯正，风味独特，可常年食用，经久不坏。农家最初制作香干菜以自食为主，此后逐渐发展为商品，为颇受欢迎的大众化食品。     

SPSS软件在试验设计与分析课程教学中的应用

针对传统试验设计与分析课程教学中存在的问题,探讨了SPSS软件在试验设计与分析课程教学的应用,解决公式繁多、计算量大的问题.实践证明,SPSS软件应用于试验设计与分析课程教学中激发了学生学习的兴趣,加深了学生对课程内容的理解和掌握,取得了良好的教学效果.     

宁波市鄞州区草食动物产业的发展现状及市场承载能力调查

草食动物产品属于高能量、高蛋白、低脂肪、低胆固醇类食品，颇受宁波人喜爱。草食动物属节粮型畜牧业，符合畜牧业产业发展方向。在经济发达的沿海地区，是否适宜发展草食动物产业，如何科学发展，近段时间，宁波市鄞州区有关部门组织力量对全区草食动物产业发展情况进行了调查，摸清了草食动物发展现状，明确了发展重点，针对现状和存在问题提出了对策建议。     

天禾1号早稻免耕直播翻秋栽培优势及其技术

天禾1号是由金华市天禾生物技术研究所和金华三才种业公司合作选育而成的常规早稻新品种。分析了其免耕直播翻秋技术的优势,并介绍了其栽培技术,以期为该技术的推广提供参考。     

禽用SPF疫苗的特点及应用

1、SPF疫苗概念。SPF是无特定病原体（Specific Pathogen Free）的缩写，是指一个畜、禽群中不患有某些指定的特定病原微生物和寄生虫病，家畜家禽呈明显的健康状态。禽的SPF疫苗是利用SPF种鸡所产蛋通过一系列生物技术制成的禽用生物制品。     

印度尼西亚的流水养鱼

养鱼在印尼历史悠久,尤其是在西爪哇,19世纪中期就开始了。现在养鱼在印尼已从传统的粗养发展到精养,如流水池塘养殖体系。流水养殖体系,作为一项显著的研究成果,1975年以后已被渔民广泛采用。而流水养殖体系的迅速发展,部分原因是由于生产商业性颗粒饵料的饲料厂的发展。鲤鱼(Cyprinus carpio)是用这种方式养殖的唯     

耐热优质黄瓜新品种夏盛的选育

利用耐热、抗病的雌性系ＧＥ作母本，优质的绿宝选１作父本配制而成的一代杂种——夏盛，夏季栽培从播种到始收３３天，一般６６７ｍ２产２５００ｋｇ，高产的可达３５００ｋｇ，耐热性强，抗病毒病（ＣＭＶ）和中抗疫病。果实圆筒形，长２１．５ｃｍ，横径４．７ｃｍ，肉厚２．８ｃｍ，质脆，皮色深绿有光泽，适于华南地区夏秋露地栽培     

农户科学加工饲料十二法

<正> 碎化稻草、蔓秧、青草、牧草等,均应切碎后再饲喂家畜,喂猪的青菜切成1～2厘米,才能达到"寸草切三刀,无料也上膘"的效果。粉化即以干草、粮谷等作伺料时,应磨细粉化后再喂,以助消化。粉化的程度应根据饲料及畜禽种类、年龄而定。成年猪、牛的饲料可粉碎成粗约1～2毫米,鸡饲料则应磨成更粗一点。浆化对甘薯、木薯、豆类及饼粕等作饲料时,以先浸泡打浆后再饲喂家畜为好,这样更有利于消化吸收,提高饲喂效果。芽化当籽粒饲料发芽至10厘米时,其维生素的含量,特别是胡萝卜素和核黄素的含量极为丰富,是种畜和幼畜补充维     

圆叶决明种子粉对肉鸡血脂指标的影响

研究了圆叶决明种子粉对艾维茵（AA）肉鸡血脂指标的影响，并初步探讨了其机理。选取8周龄健康AA鸡240羽，采用单因子试验设计，随机分为2组，每组3次重复，每次重复40羽，对照组饲喂基础日粮，试验组日粮为基础日粮添加3g／羽圆叶决明种子粉（120目），试验期30天。观测圆叶决明种子粉对AA鸡生产性能、脂肪沉积指标、血脂指标、转氨酶活性的影响。结果表明：①在肉鸡生产性能方面，对照组和试验组没有显著差异（P〉0．05）；②圆叶决明种子粉具有显著降低脂肪沉积的作用；③圆叶决明种子粉能明显降低肉鸡血清总胆固醇（TCHO）、甘油三酯（TG）、低密度酯蛋白含量（LDL—C）（P〈0．05），显著升高血清高密度酯蛋白（HDL—C）含量（P〈0．05）；④通过对肉鸡谷丙转氨酶（AST）、谷草转氨酶（ALT）活性的检测，表明饲喂圆叶决明种子粉对肉鸡肝脏没有损伤作用。     

牛卵泡卵母细胞的体外成熟和冷冻保存

在简化牛卵母细胞体外成熟的基础上,观察了保护剂、平衡温度、预平衡方法、解冻方法以及冷冻方法对牛卵泡卵母细胞冷冻的影响。结果表明:在体外成熟培养液中添加26.2 mmol/L的NaHCO3和对屠宰场卵巢进行选择更能促进牛卵母细胞的体外成熟;无论是程序冷冻还是玻璃化冷冻,乙二醇(EG)与甘油(GLY)相比更能促进牛卵泡卵母细胞的冷冻效果;在程序冷冻中,冷冻液中添加0.1 mol/L蔗糖比添加0.3mol/L的蔗糖更能促进牛卵泡卵母细胞的冷冻;在玻璃化冷冻中,37℃和25℃的平衡温度比4℃更适合牛卵泡卵母细胞的冷冻;在10%、5%、1%的预平衡浓度之间,5%的预平衡浓度即可达到预平衡的效果;在解冻时,多步脱除保护剂更能保护冷冻的卵母细胞;比较了几种最小样本量(minimum size sample,MSS)玻璃化冷冻方法,解冻成熟培养后的成熟率,拉细毛细玻璃管冷冻法为(41.67±3.19)%,极显著高于未拉细毛细玻璃管冷冻法(glassmicropipette,GMP)的(30.19±1.93)%和固体表面冷冻法(solid surface vitrification,SSV)的(28.33±2.89)%(P<0.01)。