近红外反射光谱(NIRS)技术分析奶粉品质的研究

奶粉中蛋白质和脂肪是影响奶粉营养品质的主要因素,利用近红外反射光谱分析技术对来自国内不同地区的奶粉共900份样品进行蛋白质和脂肪成分测定分析。研究了不同的样品数日、光谱预处理和散射校正技术对发展奶粉近红外测定定标模型的影响。结果表明．在样品数目为200—400范围内建立的定标分析模型较理想;数学预处理中以一阶导数较好,且以“1,4,4,1”的处理组合最为理想;光谱散射校正中采用“标准正态变量转换(SNV) 趋势变换法(De—trending)”的组合建立回归方程效果较好。利用改进最小二乘法回归技术(Modified PLS)建立多种定标模型,并进行交叉验证(cross—Validation)来分析各种因素对定标模型的影响。同时筛选出较理想的蛋白质和脂肪定标分析回归方程,其中蛋白质和脂肪含量的相关系数高速0．973和0．850。探讨了NIRS技术在建模应用中的一些影响因素,以及由NIRS技术建立奶粉分析模型用于快速分析和在线检测的可行性。     

母猪乏情的原因及对策

<正>母猪乏情是繁殖障碍症的重要表现,也是一个常见的问题,给养猪业造成了很大的经济损失,本文就母猪乏情的原因及对策作一综述。     

利用地方品种的可持续肉猪繁育体系

本文针对我国瘦肉猪生产中不能持续合理利用地方猪种的问题，以山东莱芜猪为例，提出一种能够持续利用地方品种猪的终端一轮回杂交繁育体系。该杂交体系由两部分构成：一是由莱芜猪、大约克、长白猪三品种组成的轮回杂交体系，用于繁育杂交母猪；二是杂交母猪与终端公猪组成的终端杂交体系，用于生产杂优商品猪。并从生产实践和理论角度分析了该杂交繁育体系的利弊、对莱芜猪保种的影响以及繁育体系建立和运行中的相关问题。研究结果表明，该终端一轮回杂交繁育体系具有简便高效的特点，总体优于土洋品种猪多元经济杂交，繁殖性能和肉质等方面优于洋三元猪生产模式，并有利于地方猪种合理持续利用，适合在我国农村建立的瘦肉猪繁育体系中推广。     

鸡传染性喉气管炎的诊治

<正> 1 发病情况及临床症状2006年10月份,山东省济宁市一个体养殖户的鸡群中部分鸡出现精神沉郁、翅膀下垂、缩头呆立、食欲下降的现象。该养殖户共养殖210日龄海兰褐蛋鸡2000羽,有症状的病鸡有十几只,产蛋正常。病鸡呼吸困难,重者伸颈喘气,咳嗽,鼻孔有黏液。死亡鸡嗦囊内充满液体和气体,强行挤压时,液体和气体可从口中倒流出     

低聚木糖的研究与应用

近年来，低聚糖作为一种新型绿色添加剂，其研究应用已越来越广泛，作者综述了低聚木糖的定义和生理功能，以及近10年来低聚木糖在人和动物营养上的应用效果、目前的应用现状和亟需解决的问题，并对其在未来畜牧生产中的研究应用作以展望。     

茶多酚对生长猪机体免疫力的影响

选用体质量为28kg左右的杜×长×大三元杂交生长猪40头,随机分成5个处理组,每组8头;通过在生长猪饲料中添加茶多酚,研究日粮中茶多酚不同添加水平对生长猪机体免疫力的影响。试验研究表明,各组基础日粮中添加茶多酚量为300mg/kg和400mg/kg茶多酚的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶与对照组差异显著;猪总抗氧化能力与茶多酚添加量水平有关,每千克饲料组400mg茶多酚的猪总抗氧化能力与对照组差异显著。试验结果表明,在饲粮中添加一定浓度水平的茶多酚有提高猪机体免疫力的作用。茶多酚的添加量以不少于400mg/kg为宜。     

柱前衍生RP-HPLC法测定桑叶中氨基酸含量

以邻苯二甲醛(OPA)与9-芴基羰酰氯(FMOC-Cl)作衍生剂,正缬氨酸为内标利用二极管阵列(DAD)可变波长检测程序,采用柱前衍生反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定5个桑叶品种的氨基酸含量。结果表明,各种氨基酸的保留时间(Rt)、相对峰面积(Ax/AI)的RSD均较满意,回收率为93.21%～114.24%;5种桑叶品种中含有大量的氨基酸,含量较高的是异亮氨酸(Ile)、谷氨酸(Glu)、天冬氨酸(Asp)、亮氨酸(Leu)和丙氨酸(Ala),占总含量的60%以上。5种桑叶品种的氨基酸含量从大到小为:南2、粤诱36、粤诱18、粤诱32、粤诱87。该方法适合桑叶种氨基酸含量的测定。     

细菌分离与基因扩增确诊水貂出血性肺炎

经细菌分离培养与小鼠接种实验,从急性死亡、鼻孔流血和剖检表现为出血性肺炎的急性死亡水貂脏器中分离获得可使小鼠死亡的革兰阴性,单个、成双或呈短链状的中等大小杆菌。应用绿脓杆菌16S核糖体DNA引物进行PCR扩增与序列分析,得到与预期片段大小相一致的片段,经序列测定证明与假单胞菌属的绿脓杆菌16S核糖体DNA序列相一致。药敏试验表明该细菌对氟苯尼考敏感,临床应用该药后疫情得到迅速控制。     

猪群保健的宏观控制及微观管理

规模化猪场疫病的有效预防和控制是获得最大效益的重要因素,因此,如何提高猪群的健康水平、加强保健管理是每个养猪生产者都需认真思考和面对的问题。近年来,猪病十分复杂,涉及的病原较多,面     

维生素C缓解动物热应激机理的探讨

热应激给畜牧业生产造成一定的损失。维生素C对缓解动物热应激有一定作用。作者就动物热应激的机理、维生素C的生理功能及维生素C缓解热应激的机理进行综述。