论中国地方猪种优良肉质的形成因素

中国地方猪种的优良肉质早已在民间消费群体中家喻户晓。在提升商品猪肉质量众多攻关立项和推广工作中或在开拓国内外优质猪肉的进程中,有关主持者及业内人士往往习惯用文学语言形容地方猪种的优良肉质,而现代猪肉市场新形势要求的却是能使人信服的实测数据及其对该数据的因果分析。1用数据解释中国地方猪种的优良肉质为了客观评定中国地方猪种的优良肉质,兹将笔者所在实验室近年来测定的肉质参数按品种归类与国外流行品种三元杂种猪作一比较。由于数据来自不同试验和饲养条件,差异显著性检验前提依据不足,仅以大样本均数作一参考。为了排除…     

我国猪萎缩性鼻炎流行现状调查

为了解我国猪萎缩性鼻炎的流行现状,采用鼻甲骨病变评分方法对我国12个省市24个规模化养殖场的上市猪及死淘猪的鼻甲骨病变状况进行诊断评估。数据显示:100%的猪场感染萎缩性鼻炎,97.81%的样品出现鼻甲骨病变情况。结果表明,猪萎缩性鼻炎在我国广泛流行,且北方及东部地区感染情况更为严重,急需加强防控。     

养猪业目前存在的认识误区与对策

为配合健康养猪增效行动河南新乡站活动,笔者对全市大中小型养猪场进行详细调查,同200多名大大小小猪场老板进行了认真交流沟通。笔者认为目前许多猪场老板对养猪产业规律把握不够,认识上出现了偏差,导致效益下降、亏本。误区一:片面认为规模化就是增加生猪存栏数量     

猪链球菌2型的分离鉴定及免疫预防

从某猪场分离到一株细菌，通过培养特性、菌体形态、菌落形态、染色特性、生化试验及血清学试验等一系列的系统鉴定，确定为猪链球菌2型。动物致病性试验表明该菌对小白鼠和仔猪有较强的致病性，引起其死亡。药敏试验证明该菌对青霉素、氯霉素等高度敏感，对头抱拉定、卡那霉素等中度敏感，对痢特灵、氟派酸等不敏感。分离菌制成油佐剂灭活苗能有效的预防该猪场猪群的发病。     

鸭的付伤寒

某农场在1960年发水时,曾爆发鸭付伤寒。一、发病情况:①死亡:从60年5月2日发病后,死亡逐渐增加。死亡率平均50.7%,有的群100%。②季节:夏、秋季。③年龄:14—28日龄的(?)鸭最易发生。④品种:当地鸭与北京鸭无显著差别。⑤共他畜禽发病情况:在鸭发病后20日,鸡开始发病并死亡。鸡病后精神不好、体温43℃,     

鹅饲养管理技术要点

1鹅舍建设鹅舍可分为育雏舍、肉鹅舍、肥育舍、种鹅舍,它们的具体建筑要求和条件也不一样。1.1育雏舍21日龄前的雏鹅体温调节能力较差,因此,育雏舍要有好的保温性能,要求舍内干燥、空气流通但不漏风,     

屋顶隔热奶牛舍内的温热环境分析

在芜湖市三山奶牛场,测定了舍内气温、湿度及钟楼内侧和屋顶内、外表面温度。春季舍内空气温度14:00时最高为20.3℃,屋面外表面温度达到40℃以上,比屋面内表面温度高约20℃;全天湿度范围在80.8%～86.1%。夏季屋顶隔热层的热阻实测值(0.1589 m2.K.h/kJ)为设计热阻(0.2344 m2.K.h/kJ)的67.79%,舍内温度与屋顶内表面辐射热强度呈正相关,屋顶辐射热每增加1 mW/m2(屋顶内表面温度上升0.4℃),舍内空气温度就升高0.21℃。经测算屋顶高4 m以上可减缓太阳辐射对舍温的影响,应因地制宜选择畜舍类型、屋顶高度与隔热层厚度。     

钩吻碱在饲料养殖业中的应用前景

2002年4月9日,中国农业部为了保证动物源性食品安全,维护人民身体健康,发布了193号农业部公告,即《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》,禁止在所有食品用畜禽饲料中添加地西泮(安定)及其盐酯及制剂用作抗应激、促生长、提高饲料报酬的添加剂。各饲料厂家纷纷想方设法寻找安定的替代品。从钩吻毒素在人用医药领域中的研究来看,应该是替代安定的一个相当有发展前景的添加剂原料。钩吻,又名断肠伞、野葛、葫蔓藤、大茶藤,属于马钱科植物,缠绕常绿藤本,主要分布于亚洲及北美地区,我国的两广、云贵、江浙、福建等地都有此植物分布。因为此草入…     

鸸鹋人工采精

本文探讨了以人为假台畜引导公鸸鹋产生性冲动,用一次性软塑料杯人工徒手采精。并对精液量和精液品质进行了测定,鸸鹋精液量为0．4-1．4mL,pH为7.4-7.7,精子密度极高,精液为乳白色。试验表明,鸸鹋的采精量与季节有关。同时提出鸸鹋人工采精的一些注意事项。